青椒不能和什麼一起吃哪些人不適合吃青椒

1樓：樂觀的高飛

青椒與黃瓜同食，會影響人體對維生素c的吸收，降

低其營養價值。

青椒的食用禁忌人群：

1、紅眼病患者忌食：紅眼病是由病毒感染引起的眼部疾病，青椒是一種有刺激性的熱性食物。如果紅眼病患者進食青椒，很可能會引起或加重眼睛發燙或腫脹等不適，不利於疾病的**和**。

2、口腔疾病患者忌食：青椒是一種有刺激性的熱性食物，牙齦腫痛或口腔潰瘍等口腔疾病患者不能吃青椒，以免造成對牙齦腫痛或口腔潰瘍等部位的刺激，不利於創傷面的癒合。

3、消化道疾病患者忌食：青椒中含有辣椒素，食管或胃部等消化道疾病患者平時不能吃青椒，以免對食管壁或胃黏膜造成刺激，不僅不利於原有疾病的**，還可能引起腹痛或腹瀉等不適。

4、甲亢患者忌食：甲亢患者本身由於體內代謝強常伴有心跳過快的症狀，如果還進食性熱有發汗功效的青椒，勢必會因體內血液迴圈加強而使心跳進一步加快，不利於疾病的控制和**。

5、高血壓患者忌食：青椒中含有對人體有刺激作用的辣椒素，高血壓患者本身心率快血壓高，如果還進食青椒很可能會因舌頭或口腔黏膜等部位神經受到刺激而引起心率加快和血壓升高，不利於病情的穩定和**。

6、膽囊疾病患者忌食：膽囊炎或膽結石等膽囊疾病患者平時不能吃青椒，以免刺激胃酸分泌而引起膽道括約肌痙攣，容易造成膽囊炎或膽結石發作。

7、腎炎患者忌食：腎炎患者食用辛辣刺激物青椒後，可能會使體內的火氣上升而加重身體的炎性反應，不利於腎炎的**和**。

8、孕婦忌食：青椒是一種味辛性熱的蔬菜，孕婦食用青椒會對腹中胎兒造成刺激容易引起寶寶煩躁等不適，同時還可能引發自身上火的症狀。

9、煮食青椒時儘量用大火快炒：青椒富含維生素c，具有補充維生素c的功效。維生素c是一種不耐熱的營養元素，在煮食青椒時儘量用大火快炒，八成熟時出鍋即可。

10、不過量食用：青椒中含有刺激性物質辣椒素，人體如果過量食用容易引起心跳加快等不適。食用青椒時要注意控制好量，一次性最好不超過60克。

2樓：最愛幻雪寶兒

青椒不能和什麼一起吃1、南瓜：南瓜中含有維生素c分解酶，能破壞青椒中的維生素c，所以二者不宜配食。2、秋黃瓜：

同食會破壞維生素c。3、胡蘿蔔：胡蘿蔔與青椒不宜同食會降低青椒的營養價值。

會發生不良的生化反應，使相互的營養遭到破壞。4、羊肝：青椒中富含維生素c，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維生素c破壞殆盡，削弱了其應有的營養價值。

哪些人不適合吃青椒眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。紅眼病、角膜炎等眼病患者吃青椒會加重眼病。在**過程中，大量食用青椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。

吃青椒雖能增進食慾，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用青椒，會使胃腸黏膜產生炎症，應忌食青椒。痔瘡患者如果大量食用青椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等症狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食青椒。有發熱、便祕、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀。

3樓：植物網

一、青椒不能和以下食物同吃：

1、黃瓜

辣椒的維生

素c含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素c分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素c被破壞，降低了營養價值。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔與辣椒不宜同食，否則會降低辣椒的營養價值。同食會發生不良的生化反應，使相互的營養遭到破壞。

3、肝臟

豬肝中含銅、鐵元素豐富，每100克豬肝中含銅2.5克，鐵25毫克，在與青椒一起炒時，能使維生素c氧化為脫氫維生素c而失去原來的功能。

4、南瓜

南瓜中含有維生素c分解酶，能破壞青椒中的維生素c，所以二者不宜配食。

二、青椒的禁忌人群：眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者慎食;火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。

青椒不能和什麼食物一起吃會相剋

4樓：匿名使用者

1 黃瓜辣椒的維生素c含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素c分解酶，黃瓜生食此酶不專失活性，二者同食，則屬辣椒中的維生素c被破壞，降低了營養價值。

2 胡蘿蔔胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔與辣椒不宜同食，否則會降低辣椒的營養價值。同食會發生不良的生化反應，使相互的營養遭到破壞。

3 肝臟豬肝中含銅、鐵元素豐富，每100克豬肝中含銅2.5克，鐵25毫克，在與青椒一起炒時，能使維生素c氧化為脫氫維生素c而失去原來的功能。

4 南瓜南瓜中含有維生素c分解酶，能破壞青椒中的維生素c，所以二者不宜配食。