1樓：楊麗清
如何通過波士頓矩陣分析砍掉選單裡不受歡迎的菜品
有了單個菜品/**的銷售額分析，掌櫃們可能已經在心裡盤算「砍選單」了。畢竟不受歡迎的菜色是會「轟客」的，但如何確定這道菜是徹底不受歡迎，還是改進改進能成為「黑馬」呢？
對菜品這種非標準產品，真的很難做出合理判斷，好在我們波士頓矩陣可以輔助分析。
1.什麼是波士頓矩陣？
波士頓矩陣被稱作（bcg matrix），又稱市場增長率-相對市場份額矩陣，波士頓諮詢集團法、四象限分析法等等。
菜品這種非標產品很難獲取到市場佔有率，所以一般參考維度我們會使用：銷售量（銷售增長率）、銷售額（銷售額增長率）、銷售利潤（利潤增長率）、利潤率、留存指數或流失指數（偶發明的，下文詳解）、菜品評分等資料，選取其中兩組組成四象限以做指導。
具體選擇，取決於你希望瞭解什麼。
2.如何在資料分析工具上建立波士頓矩陣？
比如，我們在bdp個人版裡元件一個**，以菜品平均周銷量環比增長率為縱軸，平均周銷售利潤為橫軸，菜品銷量作為圓圈直徑（圈圈大銷量大、圈圈小銷量小）。我們就能得出以下的矩陣：
這張圖中需要強調的是，「賣的越來越好」和「賣得好」是兩個不一樣的概念，前者是增長率，後者是絕對值。這裡就體現出了周環比增率的意義了，通過比較周環比增率（縱軸）的高低，你才能判斷出哪些是潛力股菜品（銷售利潤一般或低，但增率高）、哪些是成熟菜品（銷售利潤高，但銷量增率低）。
3.決定你要砍掉的菜品
前文波士頓矩陣本身的四象限：左上角是問題產品、右上角是明星產品、左下角瘦狗產品、右下角是金牛產品。我們可以很清楚的做出判斷 —— 增長率低、利潤也低的產品就是你要砍掉的菜品。
而那些利潤率低，增長率還不錯的菜品，改進一下**的手藝、包裝、展示之類的因素，很可能能成為下一個明星產品。
2樓：匿名使用者
波斯頓矩陣是美國波斯頓諮詢公司（bcg）在2023年為一家造紙公司諮詢時而提出的一種投資組合分析方法。該矩陣是用兩次衡量標準構成的矩陣，它把需求數量的增長率作為戰略經營領域的預期衡量標準，把企業的相對市場佔有率作為競爭地位的衡量標準。任何一個戰略經營領域在未來的增長率被估測、相對的市場佔有率被計算出的情況下，都能在這一矩陣中標出相應的位置。
3樓：匿名使用者
基本原理。本法將企業所有產品從銷售增長率和市場佔有率角度進行再組合。在座標圖上，以縱軸表示企業銷售增長率，橫軸表示市場佔有率，各以10%和20%作為區分高、低的中點，將座標圖劃分為四個象限，依次為「問號（？
）」、「明星（★）」、「現金牛（￥）」、「瘦狗（×）」。在使用中，企業可將產品按各自的銷售增長率和市場佔有率歸入不同象限，使企業現有產品組合一目瞭然，同時便於對處於不同象限的產品作出不同的發展決策。其目的在於通過產品所處不同象限的劃分，使企業採取不同決策，以保證其不斷地淘汰無發展前景的產品，保持「問號」、「明星」、「現金牛」產品的合理組合，實現產品及資源分配結構的良性迴圈。
簡述波士頓矩陣分析法
4樓：小雁塔小學
波斯頓矩陣是美國波斯頓諮詢公司（bcg）在2023年為一家造紙公司諮詢時而提出的
一種投資組合分析方法。該矩陣是用兩次衡量標準構成的矩陣，它把需求數量的增長率作為戰略經營領域的預期衡量標準，把企業的相對市場佔有率作為競爭地位的衡量標準。任何一個戰略經營領域在未來的增長率被估測、相對的市場佔有率被計算出的情況下，都能在這一矩陣中標出相應的位置。
波士斯矩陣的分析前提是認為企業的相對競爭地位（以相對市場份額指標表示）和業務增長率（以市場增長率指標表示）決定了企業業務組合中的某一特定業務應當採取何種戰略。在圖裡，矩陣的橫軸表示企業在行業中的相對市場份額地位，相對市場份額的分界線為1.0至1.
5，劃分出高、低兩個區域。縱軸表示市場增長率，是指企業所在行業某項業務前後兩年市場銷售增長百分比，在分析中通常用10%的市場增長率作為增長高、低的界限。
①高增長/低競爭地位的「問題業務」。這類業務通常處於最差的現金流量狀態。一方面，新創業的市場增長率高，企業需要大量的投資支援其生產經營活動；另一方面，其相對份額地位低，能夠生成的資金很小。
因此，企業在對於「問題業務」的進一步投資上需要進行分析，判斷使其轉移到「明星業務」所需要的投資量分析其未來盈利，研究是否值得投資等問題。
②高增長/強競爭地位的「明星業務」。這類業務處於迅速增長的市場，具有限大的市場份額。在企業的全部業務當中，「明星業務」在增長和獲利上有著極好的長期機會，但它們是企業資源的主要消費者，需要大量的投資，為保護或擴充套件「明星業務」在增長的市場中占主導地位，企業應在短期內優先供給它們所需的資源，支援它們繼續發展。
③低增長/強競爭地位的「金牛業務」。這類業務處於成熟的低速增長的市場之中，市場地位有利，盈利率高，本身不需要投資，反而能為企業提供大量資金，用以支援其他業務的發展。
④低增長/弱競爭地位的「瘦狗業務」。這類業務處於飽和的市場當中，競爭激烈，可獲利潤很低，不能成為企業資金的**。如果這類經營業務還能自我維持，則應該縮小經營範圍，加強內部管理。
如果這類業務已經徹底失敗，企業應及早採取措施，清理業務或退出經營。
波斯頓矩陣指出了每個經營業務競爭中的地位，使企業瞭解它的作用或任務，從而有選擇和集中地運用企業有限的資金；將企業不同的經營業務綜合到一個矩陣中，具有簡單明瞭的效果。
5樓：匿名使用者
波士頓矩陣分析法是市場營銷裡面常用的一種分析市場的方法,它以市場增長率和市場佔有率來把市場進行分類,然後根據這些分類來確定市場的下一步走向.
它把市場分成了金牛類,明星類,問題類和瘦狗類,當然我們希望我們的產品在市場上都是金牛類的,但很多時候市場有很高的增長率,但是佔有率卻是很低的,這個時候我們就要考慮改變一下市場策略,發現問題的原因.
如果說市場的佔有率和增長率都非常低的話,就必須改變產品或者直接放棄這個市場了.當然這樣就可見波士頓矩陣分析法對於我們的市場分析是非常重要的了.
6樓：傾蓋如故
1、基本原理。本法將企業所有產品從銷售增長率和市
場佔有率角度進行再組合。
2、基本步驟。主要包括：
核算企業各種產品的銷售增長率和市場佔有率。銷售增長率可以用本企業的產品銷售額或銷售量增長率。時間可以是一年或是三年以至更長時間。
市場佔有率，可以用相對市場佔有率或絕對市場佔有率，但是用最新資料。
基本計算公式為：
本企業某種產品絕對市場佔有率=該產品本企業銷售量/該產品市場銷售總量
本企業某種產品相對市場佔有率=該產品本企業市場佔有率/該產品市場佔有份額最大者（或特定的競爭對手）的市場佔有率。
擴充套件資料
波士頓矩陣法的應用不但提高了管理人員的分析和戰略決策能力，同時還幫助他們以前瞻性的眼光看問題，更深刻地理解企業各項業務活動之間的聯絡，
加強了業務單位和企業管理人員之間的溝通，及時調整企業的業務投資組合，收穫或放棄萎縮業務，加大在更有發展前景的業務中的投資，緊縮那些在沒有發展前景的業務中的投資。
但同時也應該看到這種方法的侷限性，該方法也難以同時顧及兩項或多項業務的平衡。
因此，在使用波士頓矩陣法時要儘量查閱更多資料，審慎分析，避免因方法的缺陷而造成決策的失誤。
什麼是波士頓矩陣分析法
7樓：匿名使用者
波士頓矩陣分析法是市場營銷裡面常用的一種分析市場的方法。
它以市場增長率和市場佔有率來把市場進行分類，然後根據這些分類來確定市場的下一步走向。
波士頓矩陣又稱市場增長率—相對市場份額矩陣、波士頓諮詢集團法、四象限分析法、產品系列結構管理法等。
波士頓矩陣根據業務增長率和市場佔有率兩項指標，將企業所有的戰略單位分為「明星」「金牛」「瘦狗」和「幼童」四大類，並以此分析企業的產品競爭力，為科學選擇企業戰略提供參考。
金牛區位於直角座標軸的右下角。在這個區位的企業或產品，業務增長率較低但市場佔有率較高。相應的產品產生較大的現金餘額，可以滿足整個企業新產品發展的需要，成為企業的主要基礎。
擴充套件資料
「瘦狗」和「幼童」的座標：
瘦狗區位於直角座標軸的左下角。本區的產品有較低的業務增長率和市場佔有率。市場佔有率低意味著企業或產品的利潤較低，使企業用於投資和擴大市場的資金較緊缺。
幼童區位於直角座標軸的左上角。在這個區位的企業或產品業務增長率高，但市場佔有率低，本區中產品或企業所能產生的現金餘額很少，不能滿足因業務高速增長帶來的資金需求。
明星區位於直角座標軸的右上角。這裡的產品有較高的業務增長率和市場佔右率。
8樓：分公司前
就是對企業進行分析,通過對比選擇一個好的行業丟棄弱勢的,使企業獲利.下面的可能稍微詳細一些,希望對你有幫助：
波士頓矩陣(bcg matrix) 又稱市場增長率—相對市場份額矩陣、波士頓諮詢集團法、四象限分析法、產品系列結構管理法等. 波士頓矩陣是由美國大型商業諮詢公司——波士頓諮詢集團（boston consulting group）首創的一種規劃企業產品組合的方法.問題的關鍵在於要解決如何使企業的產品品種及其結構適合市場需求的變化,只有這樣企業的生產才有意義.
同時,如何將企業有限的資源有效地分配到合理的產品結構中去,以保證企業收益,是企業在激烈競爭中能否取勝的關鍵. 波士頓矩陣介紹 波士頓矩陣是由美國大型商業諮詢公司——波士頓諮詢集團（boston consulting group）首創的一種規劃企業產品組合的方法.問題的關鍵在於要解決如何使企業的產品品種及其結構適合市場需求的變化,只有這樣企業的生產才有意義.
同時,如何將企業有限的資源有效地分配到合理的產品結構中去,以保證企業收益,是企業在激烈競爭中能否取勝的關鍵. 波士頓矩陣認為一般決定產品結構的基本因素有二個：即市場引力與企業實力.
市場引力包括企業銷售量（額）增長率、目標市場容量、競爭對手強弱及利潤高低等.其中最主要的是反映市場引力的綜合指標——銷售增長率,這是決定企業產品結構是否合理的外在因素.企業實力包括市場佔有率,技術、裝置、資金利用能力等,其中市場佔有率是決定企業產品結構的內在要素,它直接顯示出企業競爭實力.
銷售增長率與市場佔有率既相互影響,又互為條件：市場引力大,銷售增長率高,可以顯示產品發展的良好前景,企業也具備相應的適應能力,實力較強；如果僅有市場引力大,而沒有相應的高銷售增長率,則說明企業尚無足夠實力,則該種產品也無法順利發展.相反,企業實力強,而市場引力小的產品也預示了該產品的市場前景不佳.
通過以上兩個因素相互作用,會出現四種不同性質的產品型別,形成不同的產品發展前景：①銷售增長率和市場佔有率「雙高」的產品群（明星類產品）；②銷售增長率和市場佔有率「雙低」的產品群（瘦狗類產品）；③銷售增長率高、市場佔有率低的產品群（問號類產品）；④銷售增長率低、市場佔有率高的產品群（現金牛類產品）.
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考試要求 波士頓大學要求新託福83分以上，雅思成績7.0，還要求sat1和兩門sat2 或者act成績 新託福的寫作 22,口語 22,閱讀 21,聽力 18 要是選擇管理學院和傳媒學院的專業,要求託福的寫作 22,口語 22,閱讀 25 錄取的因素 高中課程難度 考試成績 申請文書 推薦信 高中成...
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