1樓：曾萱涵
波士頓龍蝦做的好吃的關鍵在於先把蝦肉處理好，放入配料，最後放入烤箱烤，具體的做法如下：
主料：波士頓龍蝦1只、蒜瓣3顆、白洋蔥半顆、西蘭花6小顆、鹽少許、黑胡椒少許
輔料：黃油適量
1、為龍蝦排尿，將筷子從龍蝦尾部的洞口插進去後拔出等待龍蝦內的水分放乾淨。
2、將龍蝦的頭部與身體切開。
3、剪開腹部的殼，取出身體內的肉，挑出蝦線。
4、將身體切段先存放回殼裡。
5、淋上融化好的黃油，然後依次放入蒜瓣、鹽。
6、然後撒上黑胡椒、辣椒。
7、放入預熱好的烤箱中，選擇高溫蒸烤模式，中層120度10分鐘左右。
8、完成。
注意事項：1、龍蝦一定要吃鮮活的，不要吃熟凍的，口感會差很多。
2、做龍蝦要放尿，是為了防止在烹飪時，龍蝦肉沾尿味。
2樓：蟹小姐生鮮
介紹一道「蒜蓉粉絲蒸龍蝦」，做法最簡單，又超級美味。
望採納食材：蟹小姐波士頓龍蝦一隻、大蒜五頭、粉絲一捆配料：高鮮醬油、清油、香油、生粉、少量鹽
將蒜去皮洗淨，切碎，取一半放至油鍋裡炸制金黃色，做成蒜酥。
另一半蒜的部分放入鍋中，加入少量的清水和鹽，燒開至粘稠成蒜蓉。將兩部分混合。
粉絲放入冷水中浸泡一下，不用泡太長時間，也就1分鐘，泡軟即可。鍋中放入適量清水，燒開，放入粉絲，煮30秒關火。
將粉絲和適量水撈出，放入適量的高鮮頭道醬油和香油、少量鹽攪拌均勻。
將粉絲撈出盛在盤子裡。
龍蝦一分為二洗乾淨後將半隻擺在裝有粉絲的盤子上。
在龍蝦肉上塗抹適量的生粉。將蒜蓉澆在龍蝦肉和粉絲上，靜置5分鐘。
放入蒸鍋中，水開後蒸5分鐘即可關火
如何做波士頓龍蝦才好吃
3樓：匿名使用者
美國復人吃龍蝦有三種做法制
：1）放在一個大鍋中和蛤蜊以及整個的嫩老玉米棒子一起煮，煮熟後蘸融化的熱黃油吃（美國人認為龍蝦中缺乏油脂）。
2）龍蝦僅取肉多的尾部，中間切開，不切透，也不去皮，添進一些小蝦、扇貝肉（現在中國人莫名其妙地叫帶子）、麵包削以及胡椒、羅勒等香料在烤箱中烤熟。
3）龍蝦煮熟後把蝦鉗的肉拆出，加蛋黃醬、碎洋蔥、碎酸黃瓜等拌好，夾入長麵包中，涼吃。這個叫做龍蝦卷。
唐人街的中國餐館則主要是：
1）蔥姜龍蝦
2）豆豉龍蝦
3）咖哩龍蝦
主料波士頓龍蝦 洋蔥
輔料蒜 黃油
鹽 白葡萄酒
白胡椒粉 大蔥
波士頓龍蝦 的做法步驟
1. 將大蔥切斷下鍋，加入少許鹽。
2. 處理波士頓龍蝦，一刀倆斷，將沙囊去除。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點鹽。
3. 烤箱進行預熱，3分鐘上下火180°的溫度。
4. 下油鍋，放入蒜和洋蔥，煎制龍蝦。1~2分鐘。之後，加入一小塊黃油。
5. 周圍加入白葡萄酒。酒香滲透到蝦肉中。
6. 焗龍蝦上火調到200°，下火100°左右。即可食用。
波士頓龍蝦怎麼做好吃又簡單
4樓：匿名使用者
材料：波士頓龍蝦1只
做法：鍋裡倒入水，煮滾，放入洗淨的波士頓龍蝦（水要蓋過龍蝦），蓋上鍋蓋，煮6-8分鐘後撈出即可。
波士頓龍蝦的做法：烤波士頓龍蝦
材料：波士頓龍蝦1只、起司絲50g、洋蔥末10g、蒜末10g
調味料：黑胡椒少許、鹽少許
做法1、波士頓龍蝦洗淨後對半剖開，再去頭部不可食用的部分，並用水稍微清洗一下。
2、烤盤上鋪上錫箔紙，再放進波士頓龍蝦，並在蝦肉上擺放上洋蔥末、蒜末、撒上鹽和黑胡椒，放進已預熱好的烤箱中，用250℃烤3分鐘，取出。
3、在蝦肉表面撒上起司絲，重新放回烤箱中，用250℃烤至起司絲表面融化上色即可。
口感豐富的波士頓龍蝦怎麼做好吃又簡單
5樓：匿名使用者
主料波士頓襲龍蝦 ：適量
洋蔥 ：適量
輔料蒜 ：適量
黃油 ：適量
鹽 ：適量
白葡萄酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量
大蔥 ：適量
具體步驟
第一步1. 將大蔥切斷下鍋，加入少許鹽。
第二步2. 處理波士頓龍蝦，一刀倆斷，將沙囊去除。向龍蝦撒上白胡椒粉和一點鹽。
第三步3. 烤箱進行預熱，3分鐘上下火180°的溫度。
第四步4. 下油鍋，放入蒜和洋蔥，煎制龍蝦。1~2分鐘。之後，加入一小塊黃油。
第五步5. 周圍加入白葡萄酒。酒香滲透到蝦肉中。
第六步6. 焗龍蝦上火調到200°，下火100°左右。即可食用。
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