1樓：易12天
小龍蝦剝殼方法：
1首先我們找到小龍蝦的第二節蝦殼，然後按壓第二節蝦殼。
2接下來再去擠壓蝦身兩側，讓蝦肉和蝦殼分離。
3再將小龍蝦的身體戳入蝦頭，拔出蝦身。
4最後捏住蝦尾拔就可以食用蝦肉啦！
2樓：安徽新東方烹飪學校
主料小龍蝦700g輔料菜籽油
適量料酒適量生薑適量大蒜適量蔥適量幹辣椒適量八角適量花椒適量生抽適量老抽適量步驟
1.小龍蝦養在清水中半小時，看見龍蝦爬行的水渾了就反覆換清水
2.之後用牙刷清洗龍蝦腹部
3.龍蝦尾部有3片取中間的那一片拉出腸泥
4.放入清水中反覆清洗
5.燒小龍蝦用菜籽油，紅油豆瓣醬。6.
調料（花椒，幹辣椒，生薑片，大蒜）7.鍋內倒入菜籽油，要要多一點，8分熱時轉小火，加入幹辣椒和花椒爆出香味撈起8.加入八角，生薑片，大蒜爆炒出香味
9.加入紅油豆瓣醬10.轉小火煸炒出香味11.轉大火倒入龍蝦反覆煸炒至龍蝦全部變色12.料酒3大勺子加入
13.2調羹生抽和一調羹老抽 加入
14.開水一杯，差不多和食物持平
15.倒入爆香的花椒和幹辣椒
16.蓋上大火燒至熟透
17.開啟加入蔥段後熄火，嘗試了一下味道，很鮮美，不要任何調料再調味了
如何剝小龍蝦殼
3樓：相思十緘
剝殼步驟：
1、先將小龍蝦自然解凍並用流動水洗淨；一手捏住小龍蝦頭部，一手捏住小龍蝦身子，向左右方向各掰一下，分別聽到響聲後，頭部就與身體分開了
2、取出身體內的雜質，留下身子部分，頭部可留做它用；拿起小龍蝦身子部分，一手捏住尾巴上一節位置，一手捏住身子部分；再向左右方向各掰一下
3、分別聽到響聲後，取下尾巴部分及內部的雜質，身體部分就剝出來了4、剝下身體部分靠近頭部的一節蝦殼，蝦肉便可輕鬆從蝦殼中取出
4樓：墊腳磚
選懌養殖的小龍蝦。殼易拔。
麻辣小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦剝法**
5樓：射手座的
小龍蝦剝殼方法**：
1、剝下蝦鉗，並吃掉蝦鉗裡面的肉。
2、令蝦頭與蝦身分離。一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，蝦頭與蝦身分離。
3、雙手用力將蝦轂捏碎，同時下壓第二節蝦殼。
4、握住蝦尾，輕輕拔出蝦身裡的蝦肉。
5、抽蝦線。當蝦肉取出後，輕輕掀開蝦後背上的那塊白色的皮，就很容易看到蝦線，你只需要把它挑出來就可以了。需要注意的是，蝦線抽掉，後背上的那塊白色的皮不要扔，那可是蝦身上蝦青素最多的地方。
蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、預防心腦血管疾病的作用。
小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗塞。
小龍蝦含有蝦青素，蝦青素是一種很強的抗氧化劑，日本大阪大學的科學家發現，蝦青素有助消除因時差反應而產生的「時差症」。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。
6樓：匿名使用者
輕輕一剪，秒剝小龍蝦！小龍蝦專屬剝殼工具要上市了，從些不必再用指甲，下面給大家介紹一下工具剝殼步驟：
第一步：將蝦尾從下頭上扭出第二步：拿起小龍蝦剝殼器，剪開蝦尾第1-2節蝦殼
第三步：將剪開的蝦殼扯去第四步：揪出蝦球秒秒鐘完成剝殼，剝幾斤也不用擔心手痛！
7樓：諸城巨集科機械****
1.沿蝦鉗鉗末的關節扭開，剝下蝦鉗，並吃掉蝦鉗裡面的肉。
2.一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。
小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法**
3.蝦頭位置的蝦黃是蝦身上最寶貴的地方，照著下圖所示位置一口咬下去，就能吃掉美味的蝦黃。
小龍蝦怎麼快速剝殼 小龍蝦的剝法**
注意：只有去過頭的蝦才能這麼咬，蝦頭前部的胃囊是不能食用的。
4.吃完蝦頭上的蝦黃，再來吃蝦尾，擰一擰蝦尾，沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉。
自己做鮮活直接殺的小龍蝦剝的時候會粘殼，怎樣可以避免？
8樓：鵝子野心
剝小龍蝦的正確方法：
步驟1：洗手後用手剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。
步驟2：然後用核桃鉗之類的工具夾開蝦鉗。
步驟3：一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。
步驟4：再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。
步驟5：沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可。
怎麼燒小龍蝦蝦殼容易剝開
9樓：你的別片我
剝小龍蝦的正確方法：
步驟1：洗手後用手剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開。
步驟2：然後用核桃鉗之類的工具夾開蝦鉗。
步驟3：一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。
步驟4：再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。
步驟5：沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可。
小龍蝦怎麼做？小龍蝦怎麼做呢
麻辣小龍蝦。所需食材 小龍蝦適量 食用油適量 洋蔥半個 大蔥一顆 青花椒一把 紅花椒一把 桂皮2片 香葉4片 肉蔻2個 草果2個 沙姜4片 幹辣椒適量 蒜末適量 香辣蝦蟹醬一包 郫縣豆瓣醬一勺 料酒適量 鹽適量 白糖適量 啤酒一罐 青椒塊適量 洋蔥塊適量。做法步驟 1 準備適量小龍蝦，用刷子把小龍蝦...
小龍蝦怎麼做好吃，清蒸小龍蝦的家常做法
大龍蝦不是清蒸的 可以芝士加伊麵鋦 也可以上湯鋦 最近兩年有人嘗新用雞湯鋦龍蝦 我給你介紹一些比較簡單的家常做龍蝦 首先是殺龍蝦前給龍蝦放尿 基本操作是拿根筷子在龍蝦尾部 捅進去大約到頭的位置正中你會見到有汙水流出 然後洗乾淨龍蝦從肚子下開刀先把頭身分離 然後按照龍蝦的關節處切短再對邊剁成兩塊 龍蝦...
小龍蝦怎麼做好吃不上火，小龍蝦怎麼吃不上火
不上火的小龍蝦 貌似不好吃啊。常做的蒜蓉小龍蝦 好吃不上火 小龍蝦怎麼吃不上火 小龍蝦隔水蒸著吃，怎麼吃都不上火 我家很喜歡吃蝦，不管是基圍蝦，還是小龍蝦 還有很多品種的海蝦，如斑節蝦，皮皮蝦，都是蒸著吃這樣吃就不會上火，沒有爆炒，而且沒有辣椒 小龍蝦怎麼吃不上火 小龍蝦隔水蒸著吃，怎麼吃都不上火 ...