1樓：門徒
北京土著回答一下你：
在北京老百姓心中，有名的老字號熟食品牌有（回民除外哦）反正都是打小兒吃起來的。
1. 天福號（黑皮肘子、蒜腸、松仁小肚）
2. 月盛齋（醬牛肉、牛腱肉）
3. 稻香村（熟食類）
4. 育青食品（育青雞、育青腸）
5. 恆慧（這個品牌是近些年最大的感覺，在北京也有很大的消費群體。恆慧燒雞、恆慧小肚、各種腸肉熟食類）
2樓：京東北
有品牌也是最有名的就是「天福號」的醬肘子
3樓：匿名使用者
北京老子號熟食，天福號，大三環的衚衕坊，都是醬肉專長。
4樓：笨老婆親親
炎炎夏日，我們乘著這一縷清香，來品嚐傳統美食，嘗滷中的精品——飄香雞。飄香雞，是滷中仙的招牌美食之一，也享有「中華第一御膳——蒸出來的飄香雞」的美稱。
飄香雞，其主打口味便是原汁原味且因其本身獨特的製作方法，使得其品嚐起來倍感皮脆肉嫩、香味濃郁。而且飄香雞在汲取中華滷汁文化的基礎上，配製了相應的祕方，可以結合南北方的不同口味，使南北方的人們不因地方飲食文化的不同而無法品嚐到這滷中的仙，這將會使其具有別於其他美食更大的商業和食用價值，讓全國各地的人們都能夠在品傳統美食中，嘗滷中精品。
5樓：匿名使用者
我說下：熟食做法在滷-中-仙學做，比如是---紅滷豬尾巴---吃的感覺柔韌，醇香爽口，膠質豐富。口感軟糯、肉質鮮嫩，香味濃郁，鮮美可口，回味悠長。----
食品都有哪些分類，食品都有哪幾種分類方式
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