1樓：手機使用者
上面的是少馬爺的版本
相聲報菜名中的選單是什麼？
相聲報菜名裡的那些菜名是什麼？
相聲報菜名中一共多少道菜？
2樓：任我行天下
一共204個菜，有蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞，燒子鵝，爐豬，爐鴨醬雞臘肉，小肚……
相聲報菜名中的菜名有什麼？
3樓：相聲痴迷愛好者
這位朋友說的這個我知道一些，是李伯祥老師的代表作品，菜名如下：
我請您吃上：
四幹四鮮四蜜餞，四冷葷三個甜碗四點心。
四幹就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁兒。
四鮮，北山蘋果，申州蜜桃，廣東荔枝，桂林馬蹄。
四蜜餞，青梅，橘餅，圓肉，瓜條。
四冷葷，全羊肝兒，溜蟹腿，白斬雞，炸排骨。
三甜碗，蓮子粥，杏仁兒茶，糖蒸八寶飯。
四點心，芙蓉糕，喇嘛糕，油炸薈子，炸元宵。
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒。
什錦蘇盤兒、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞。
燴腰絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、鍋燒鯰魚、清蒸甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對蝦、軟炸裡脊、軟炸雞。
麻酥油卷兒、滷煮寒鴉兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚骨、熘魚片兒、醋熘肉片兒。
燴三鮮兒、燴白蘑、燴全飣兒、燴鴿子蛋、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海蔘、炒蹄筋兒。
鍋燒海蔘、鍋燒白菜、炸開耳、炒田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炒飛禽、炸什件兒、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米。
拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟蟹、糟魚、糟熘魚片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、燜雞掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄幹晒爐肉、鴨羹、蟹肉羹。三鮮木樨湯！
紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鮮丸子、四喜丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、餎炸丸子、豆腐丸子、氽丸子。
一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、紅燜肉、黃燜肉、罈子肉、烀肉、扣肉、鬆肉、罐兒肉、燒肉、烤肉、大肉、白肉、醬豆腐肉。
紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、醬豆腐肘子、扒肘子。
燉羊肉、燒羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉。
氽三樣兒、爆三樣兒、燴銀絲兒、燴散丹、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞、煎氽活鯉魚、板鴨、筒子雞。
音訊如下：
我知道就是這麼多，祝您好運！~~
4樓：匿名使用者
我知道的是：
四冷葷：全羊肝兒，溜蟹腿，白斬雞，炸排骨。
三甜碗：蓮子粥，杏仁兒茶，糖蒸八寶飯。
四 幹：黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁兒。
四 鮮：北山蘋果，申州蜜桃，廣東荔枝，桂林馬蹄。
四蜜餞：青梅，橘餅，圓肉，瓜條。
5樓：燕素枝溥黛
別指望現在的廚子能做的出來原汁原味的菜來.
因為連他們也未必見過正宗的.
這個相聲叫什麼名字，這個相聲的名字是什麼
樓主bai 這個相聲名字du就叫zhi 上課 望dao滿意！這是版 網權 址 這個相聲叫什麼名字 這個相聲的名字是什麼?劉寶瑞大師，說的是單口相聲，名字叫 打油詩 其中的片斷是 大哥說 抬版頭看見一權 燕窩 二哥說 裡邊小燕 個 三哥說 大燕出窩把食打 老四說 我把大燕說一說，清晨出窩把食打，展翅搖...
有個報菜名的，什麼燒雞燒鴨燒鵝，清蒸魚糖醋魚紅燒魚，一大串繞
蒸羊羔 蒸熊掌 蒸鹿尾兒 燒花鴨 燒雛雞兒 燒子鵝 滷煮鹹鴨 醬雞 臘肉 松花 小肚兒 晾肉 香腸 什錦蘇盤 燻雞 白肚兒 清蒸八寶豬 江米釀鴨子 罐兒野雞 罐兒鵪鶉 滷什錦 滷子鵝 滷蝦 燴蝦 熗蝦仁兒 山雞 兔脯 菜蟒 銀魚 清蒸哈什螞 燴鴨腰兒 燴鴨條兒 清拌鴨絲兒 黃心管兒 燜白鱔 燜黃鱔 ...
中國什麼菜最有名，中國有哪些著名的菜名
八個菜我們的美食中國菜，是指一定區域內，由於不同的氣候，地理，歷史，產品和飲食習慣，後演變歷史悠久，一套自成體系的烹飪的形成技能和風味，並在全國各地被識別，區域菜餚。有美食很多學校烹飪。其中最有影響和代表性的也社會接受的是 八大菜系 山東，四川，江蘇，廣東，福建，浙江，湖南，徽等菜系，即被俗稱中國的...