1樓：為你寫一首歌
1. 炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻；
2. 把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口；
3. 醃製蘿蔔絲時放入花椒，味道絕佳。
2樓：山人來也
熬花椒油，燒湯時放湯裡熬，另外打成粉撒著吃。
花椒裡的小黑粒能吃嗎
3樓：有夢既敢為
能吃，那個是花椒籽。
花椒籽中油脂含量27%～31%，其脂肪
酸成分中，90%以上為不飽和脂肪酸，而人體不能合成的必需脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)含量達45%以上。
因 此，花椒籽油應是一種比較理想的食用植物油，而花椒籽中蛋白質含量也佔18.7%，且氨基酸成分比較合理，是一種較好的飼料蛋白原料。
花椒籽，是指這花椒裡面的這個小黑粒兒，消除積食的良藥。
平時我們做調味都是這個花椒籽的殼兒，紅色的這個，消炎、消腫的良藥。而裡面的仁，很多人也就不用了。
4樓：匿名使用者
花椒籽的味道也有點兒麻，但它是
苦的。花椒籽是藥引子，它是引藥入腦的。花椒籽可以利水，而且花椒籽比花椒效力更強，治水腫。
花椒籽治女性白帶很多。花椒籽能殺滅腸道寄生蟲。多吃花椒籽容易便祕。
花椒籽脫了黒殼榨出的油很香，可以食用。
5樓：果果是瓜瓜
是花椒種子營養很多。
花椒籽從花椒中提取呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。 淺黃綠色或黃色油狀液體，可有結晶狀析出物，具有花椒特有的香氣和麻味。外形顏色黑色。
是很好的調料，同時也有藥用價值。
【性味歸經】 辛，熱。歸脾、胃、腎經。 【功效】 溫中止痛，殺蟲，止癢。 【應用】
1．用於中寒腹痛，寒溼吐瀉。本品辛散溫燥，長於溫中燥溼、散寒止痛、止嘔止瀉。治外寒內侵，胃寒腹痛、嘔吐，可與生薑、白豆蔻等同用。
治脾胃虛寒，脘腹冷痛、嘔吐、不思飲食，常與乾薑、人蔘等同用，如大建中湯。治寒溼困中，腹痛吐瀉，多與蒼朮、砂仁，草豆蔻等同用。
2．用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。
蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
3．用於溼疹瘙癢，婦人陰癢，本品有殺蟲燥溼止癢之功。可單用熱水外洗。
【用法用量】 煎服，3～10g。外用適量。當作烹呼叫油，和花生油、菜子油一樣的。
花椒籽如何吃法
6樓：lv晶晶
1.炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻；
2.把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口；
3.醃製蘿蔔絲時放入花椒，味道絕佳。食療作用。
擴充套件資料
花椒油的製取方法：
通常所說的花椒油與花椒籽油、花椒精油完全是兩碼事。通過壓榨法或溶劑萃取等方法從花椒籽中提取出的油脂叫花椒籽油，再經過精煉即為食用花椒籽油。花椒精油是通過有機溶劑萃取或超臨界萃取花椒製取，一般不能直接食用，需用食用植物油按照適當比例稀釋成花椒油後方能作為調味油使用。
花椒油主要有以下方法制取：
1.油溶法、油浸法、油淋法
油溶法、油浸法、油淋法是生產花椒油的傳統方法，被國內絕大多數花椒油廠使用。其做法是：將花椒直接放入熱的食用植物油中加蓋密封，或者將花椒盛入孔徑小於花椒直徑的容器中，將熱的食用植物油徐徐淋入容器中，炸出其香味，使有效成分溶入油中，即得花椒油。
2.溶劑萃取法
選用沸點在60-70℃的石油醚作溶劑，對花椒進行反覆浸提，得到花椒精油，然後與食用植物油進行加熱混合既為花椒油。此方法亦有缺陷，一是溶劑殘留問題導致產品香氣不純。二是加熱過程中溶劑的揮發無形中增加產品成本，且對大氣環境造成一定程度汙染。
3.超臨界co2萃取法
用液態co2將花椒中的有效成分提取出來，即為花椒精油，再配以食用植物油而成。此方法比較先進，生產的花椒油質量較好。
4.亞臨界萃取法
亞臨界萃取是一種新興的萃取方法。選用亞臨界低溫萃取技術，能保質提取花椒籽、花椒皮中的油脂及麻味素，最大限度的保留其中的活性物質不被破壞，且出油率高，環保，是值得推廣的加工方法。
5、壓榨法
分為熱壓榨法和改良冷榨法。熱壓榨法容易導致花椒中的呈香呈味物質大量損失。目前，國內已有廠家使用一種類似物理冷榨法的發明專利技術生產花椒油，具有一定的實用性、新穎性、創造性。
7樓：匿名使用者
炸著吃籽最香了！
可最怕炒菜放花椒 ，還沒嚐嚐炒的菜啥味的，就第一口吃一花椒，滿嘴的又酸又麻的感覺！！
8樓：匿名使用者
黃瓜切段加醋加花椒加些少糖泡一晚好味
花椒籽中的蛋白含量，花椒裡的小黑粒能吃嗎
直接炒 花椒籽製作 基本材料 川花椒150克 生薑50克 大蒜50克 蔥白因此，花椒籽油應是一種比較理想的食用植物油，而花椒籽中蛋白質含量也佔18 花椒籽中蛋白質含量佔18.7 脫脂前19.79 脫脂後39.45 花椒裡的小黑粒能吃嗎 能吃，那個是花椒籽。花椒籽中油脂含量27 31 其脂肪 酸成分中...
花椒麵怎麼吃的做法
用料油辣子海椒 10 30ml 花椒麵 5 10ml 黃豆醬油 30ml 豬油 15 20ml 味精 5 10ml 姜蒜水 15ml 熟花生碎 適量 蔥花 適量 重慶涪陵榨菜 切粒 適量 豬骨高湯 豬骨加老薑熬了三個小時 一到兩湯勺 盛湯的，不是烘焙計量 保寧醋 特級 可不加 青菜 空心菜，小白菜等...
碗豆牛肉粒怎麼做好吃，豌豆怎麼吃，豌豆的食療食譜
鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮姜2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙 10ml 鹽1茶匙 5g 胡椒粉1 2茶匙 3g 芝麻香油1茶匙 5ml 生抽2茶匙 10ml 水澱粉2湯匙 30ml 雞湯40ml，油20ml 做法1 將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨 牛肉洗淨切成0.5cm大小的粒 大蒜切片...