1樓：力克福滿園
鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮姜2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水澱粉2湯匙（30ml），雞湯40ml，油20ml
做法1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨；牛肉洗淨切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。
2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉（15ml）拌勻醃製15分鐘。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝乾水分待用。
4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香，倒入醃好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻，淋入芝麻香油即可。
2樓：最愛秋天的傳說
步驟1.牛肉150克、豌豆300克、胡蘿蔔1根、薑末和香蔥末適量。
2.先把牛肉切成粒，再準備一個容器，加20毫升清水、適量食鹽、醬油、料酒、黑胡椒、澱粉、一小勺姜粉。
3.再加入一個雞蛋清，攪拌勻。
4.然後把牛肉醃製上漿，牛肉粒放入容器中不停攪拌，直至水份全部被吸收。
5.胡蘿蔔切丁，蒜瓣切片。
6.炒鍋放適量清水，加入少許食鹽燒開後，放入豌豆和胡蘿蔔丁焯熟後撈出。
7.然後炒鍋再倒入30毫升食用油，燒至3成熱後下入牛肉粒，滑炒至牛肉變色後撈出。
8.炒鍋洗淨再放入10毫升油燒熱後，放入蒜片炸香。
9.然後放入豌豆和胡蘿蔔翻炒，加入3克鹽，少許生抽炒勻。
10.再把牛肉粒倒回鍋中翻炒。加入少許清水燜5分鐘。
11.最後把薑末、蔥末放入炒勻即可。
豌豆怎麼吃，豌豆的食療食譜
3樓：幸運的楓陽
碗豆的做法
用料豌豆
基圍蝦 新鮮的
豌豆炒蝦仁的做法
材料：豌豆，新鮮基圍蝦
基圍蝦去殼去蝦線，背上劃開，用鹽抓洗幾次瀝乾水份豌豆去殼
豌豆入沸水焯1-2分鐘，再用冷水沖洗，去除豆腥味蝦仁用料酒，鹽，胡椒粉，蛋清等抓勻，醃製10分鐘以上油鍋入薑片爆香
入蝦仁翻炒至蝦仁變色即盛出
乾淨的油鍋入豌豆翻炒片刻，加少許鹽調味
蝦仁重新入鍋，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少許糖調味用料
新鮮豌豆
牛裡脊小紅辣椒
蒜豌豆炒牛肉粒的做法
牛肉切成成小粒
切好的牛肉用白糖醃10分鐘後，加少許水攪拌再加入醬油、鹽、味精、料酒、薑片、生粉抓勻醃15分鐘，在開始炒之前加一小勺生油拌勻
在醃肉的時候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈
豌豆用水焯斷生
然後鍋裡放適量的油，趁油未熱放入牛肉旺火翻炒燒至六成熟時，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒趕緊把豌豆根加入迅速翻炒加鹽起鍋
4樓：30秒不
豌豆炒肉
材料豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽做法1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。
3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。
5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。
牛肉和豌豆能一起煮嗎？
5樓：凹凸小田螺
牛肉可以和豌豆一起煮。
材料鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮姜2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水澱粉2湯匙（30ml），雞湯40ml，油20ml。
做法1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨；牛肉洗淨切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。
2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉（15ml）拌勻醃製15分鐘。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝乾水分待用。
4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香，倒入醃好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻，淋入芝麻香油即可。
炒青豌豆要先煮一下嗎？
6樓：
炒青豌豆不用先煮的。需要提前準備的材料有：豌豆300克、大蒜3瓣、植物油2湯勺、鹽3克、生抽適量、雞精1克。
1、準備一盤豌豆。
2、剝去外殼。
3、蒜瓣切片。
4、鍋裡放油，油熱後放進蒜片炒香。
5、放進豌豆，快速翻炒至豌豆變色。
6、倒進適量水，蓋上鍋蓋小火煮一會。
7、煮至豌豆變軟變面，加入鹽和雞精調味。
8、加入少許生抽提味即可出鍋。
7樓：硬幣小耗
炒青豌豆不需要先煮一下。
做法如下：
料鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮姜2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水澱粉2湯匙（30ml），雞湯40ml，油20ml
做法1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨；牛肉洗淨切成0.5cm大小的粒；大蒜切片；鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。
2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉（15ml）拌勻醃製15分鐘。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝乾水分待用。
4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香，倒入醃好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻，淋入芝麻香油 即可。
8樓：茗兒
先用鹽水泡泡，炒出來會很香，不必煮。
幹碗豆子怎麼做好吃，幹豌豆怎麼做好吃 幹豌豆的美味做法步驟圖
煮熟後用來打豆漿，或者做八寶粥都好吃，或者摻糯米粉做豌豆糕 摘豌豆子怎麼做好吃？我認為煮粥吃就非常好吃啊！怎麼做好吃？當然放上條料，放上肉燉著吃 乾的豌豆子可以用來燉湯，也可以用來做豆泥面，或者做紅燒豌豆，味道都非常不錯。幹完豆子你可以用水泡，發好了以後又買茶粥喝。乾的豌豆可以浸泡充分，浸泡之後然後...
肉丁豌豆蓋澆飯怎麼做好吃，蓋澆飯怎麼做好吃
主料白米飯 250克 裡脊80克 水髮香菇 20克黃瓜丁 30克胡蘿蔔丁 40克豌豆 30克輔料油適量 鹽適量蔥花適量 加飯酒1 4小勺 美極鮮少許 生抽少許 黃豆醬1 2小勺 蠔油1 2小勺 香油少許 雞粉1 4小勺 澱粉適量 步驟1.紅米用礦泉水沖洗，最多2次。用礦泉水浸泡30分鐘。連浸泡的礦泉...
凍黃牛肉怎麼做好吃，黃牛肉怎麼做好吃？
主料黃牛肉 適量 輔料鹽 適量 具體步驟 第一步黃牛肉適量，選用牛淋，肉質比較嫩 冷凍不要凍死，只需把表面凍硬 冷凍後切成薄片，冷凍後的牛肉可以切的更均勻更薄 厚度五毛硬幣即可，太薄易碎，太厚易老。第二步將切好的牛肉盛入碗中，加入適量的鹽，抖散抓均 抓均後放入適量的老抽，抓粘 醃牛肉時不要使勁抓，牛...