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壽文化祝壽源自一種質樸的感恩思想。嬰兒出生日是母親的受難日，一到自己生日時，就用一定的形式表示對母親的感恩和紀念，後來發展成對老人健康長壽的祝賀，並演繹出祝壽文化來。
祝壽這一習慣在我國很早就存在了。傳說在堯的時代華山封人就曾向堯祝壽，這是指對老人祝壽，祝他健康長壽，青春永駐。而普通人過生日，大約是南北朝時興起的，到唐朝，祝賀**生日的習俗已很流行。
史料記載，唐太宗生日時，宴會百官，臣下上表把皇帝生日這一天定為千秋節。民間不管給老人祝壽，或年輕人過生日，或給孩子過生日，都是在家庭或親屬、朋友間進行，屬民間風俗習慣，無可非議。
中國人的壽文化豐富多樣。遇到以下年齡更要隆重慶祝：
六十六，是壽俗中最為隆重的一次。因為這個年齡，佔了兩個六字，照中國的風俗習慣，預示著六六大順。老人和晚輩對六十六歲慶壽活動都非常重視。
「六十六，娘吃閨女一塊肉」，此俗在河南漢族中很是流行。父母活到六十六歲過生日那天，出嫁的女兒要回孃家給父母拜壽，壽禮必須是一塊豬肉。這塊肉表示著女兒是父母身上的一塊肉。
女兒長大了，趁父母六六大順之時，買肉來報答父母的養育之情。雖然是買的肉，也意味著是割自己身上的肉。為此，對賣肉者不能計較肉的多少，也不能討價還價，還必須是一刀割下來，有多少算多少，全都送給父母，以顯示閨女對老人的敬意。
七十三、八十四是老人的忌年，豫北稱它為循頭年。民間有「七十三，八十四，閻王不叫自己去"的說法，因此每當老人到了這個年齡，心情都特別緊張。當父母活到這個年齡的時候，做兒女的，要幫助老人渡過難關。
趁父母生日時，買條活鯉魚，讓老人吃了。鯉魚善「竄」，這一「竄」，老人就算過了難關，以後就會平安無事了。豫南有些地區，要把壽魚放在鍋裡整個燉，放鹽、蔥、姜等作料調味。
燉魚時不要翻動，待魚湯煮成白色，魚肉化在湯裡時，將魚湯盛出請老人喝了，然後小心翼翼地將魚骨架放在村中的河裡順水漂走，他們覺得這樣老人的災禍就可去除了。在豫北一女兒要在父母循頭年的時節，選擇農曆立春的清晨，天色還未發亮時，以滿懷祝福的心情，將親手煮的兩個熟雞蛋拿到麥場上，骨碌幾圈後，回家讓父親或母親躲在門後吃掉。這樣，父母在神不知鬼不覺的時候，就會像雞蛋滾麥場一樣，平安度過循頭年。
在北京人們認為，人活到這個歲數如果度得好便能長壽，否則，便可夭折。人們為了長壽，所以在這樣的年歲倍加小心，並想辦法「破解」以圖長壽。常用的辦法是系紅布腰帶，傳說紅色可以避邪消災。
老北京還有在本命年和60歲以後系紅布腰帶的習俗。
壽齡雅稱
中國人對老人的年齡有很多雅稱，均含有不一樣的含義。六十歲稱為「花甲」，又稱耳順之年。源自孔子《論語》中「六十而耳順」。
六十六是比較珍視的一個壽誕。許多地方都有為老人做六十六壽的習俗。一般用六十六樣食物來預示老人健康長壽。
七十歲被稱為「古稀之年」。古時七十又稱「杖國」，意思是這個年齡可以拄著柺杖來回行走。**十歲稱為「耄耋之年」。
給**十歲的老人賀壽，常送帶有蝴蝶及貓和折枝花組成的圖案。貓是「耄"的同音，蝶是「耋"的同音，是「耄耋富貴"之意，喻祝老人長壽之意。九十歲又稱為「九齡」、「眉壽"等。
由於人老眉長，眉長則壽長。一百歲稱為期頤之年，百歲為人生之極，故日期；此時生活需要人照顧，故日頤。
吃長壽麵
過生日時，還要吃長壽麵，據說是從西漢盛行的。漢武帝迷信鬼神又相信相術，一天與眾臣下閒聊，說到人的壽命長短，漢武帝說：「《相書》上說，人的人中長，壽命就長，若人中一寸，就可以活到一百歲。
」此時坐在旁邊的詼諧笑星東方朔就哈哈地笑了出來，眾大臣莫名其妙，都說他對皇帝無禮。漢武帝問他笑什麼。東方朔說：
「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活一百歲，人中一寸長，彭祖活了八百歲，他的人中便長八寸，那他的臉有多長啊?」漢武帝和眾臣聽後都大笑起來，看來長壽靠臉長長點是不可能的。
不過《相書》上明明寫著，皇上也相信，於是眾臣下就想了個變通的方法，臉者，面也，「臉長即面長」。給漢武帝祝壽時臣下就獻了碗不切斷的長麵條，聽完解釋，漢武帝很高興地吃了。眾臣也仿照皇上過壽時吃長壽麵。
後來這個風俗傳到民間，很快流行開來。因為我國食品中麵條歷史最為悠長，吃長壽麵既簡便易行，又含延年益壽之意，即使困苦的平民執行起來也不會有多少困難。現今的長壽麵有了講究，壽麵要求三尺，每束需百根以上，盤成塔狀，用紅綠鏤紙拉花罩上面作為賀禮，敬獻壽星，壽麵必須雙份。
祝壽時擺於壽案之上，壽星吃壽麵時要舉辦儀式，發表祝壽辭，在一片歡樂氣氛中挑起第一箸面吃掉。
獻「壽」字
祝壽還時興一個風雅的壽禮，向壽星敬獻大「壽」字，書寫者常常是大家，真草隸篆。壽字的多種寫法，異彩紛呈，積時久遠競形成「壽字文化」。壽字的寫法有一百多種，有的索興獻上寫法各異的「百壽圖」。
最有名的是清代馬德昭書寫的高157釐米的大「壽」字，不僅運筆剛勁挺拔，氣勢雄偉，並且獨具匠心，用「九十九」和「廿一」五個數字形成了草體壽字；九十九加上二十一等於一百二十，叫「花甲重周」，祝賀壽星活到一百多歲，兩度花甲之年。「百壽圖"，表示了人們長壽百歲、吉祥如意的願望，也充分顯示了中華民族博大精深的藝術。千百年來，「百壽圖』』在民間一直廣為流傳，至今仍是人們慶賀壽誕的佳品。
獻壽圖壽山福海圖：在祝壽圖中，多指繪以蝙蝠圍繞海中山崖飛翔，之所以繪以蝙蝠，是因「蝠"與「福」諧音，象徵有福；突出於海面的山崖是壽石，石頭上端長有靈芝，來比喻長壽如意。類似的吉祥圖還有「海屋添壽」圖、 「福如東海」圖、 「壽比南山」圖等。
明朝時節，**服飾及瓷器上多繪以「壽山福海」圖。從吉祥話到吉祥圖，充分表達了人們對於長壽的渴望和祈求。
鬆龜鶴圖：在祝壽圖中，普遍用鬆、鶴、龜等來表現吉祥。廣為流傳的主要有鬆與鶴、鶴與龜的組合形式。
如「松鶴延年圖」、「鬆齡鶴壽圖」、「龜鶴齊齡圖」等，以表延年益壽、品德高尚之意。在中國文化中，鬆是長壽之木，它耐寒耐旱，四季常青，霜、雪不凋，生命力極強。古人將鬆壽命長的特徵加以神祕化，使其成了長壽不老的標誌。
鶴在人們心中是吉祥之鳥，其地位僅次於傳說中的鳳凰。古人覺得鶴是長壽仙禽，鶴齡、鶴壽都是民間祝壽時常用的吉祥用語。龜因為其壽命之長和其靈性，也被人們所崇拜，有萬年靈龜之說。
人們把百歲稱為「龜齡」，來表示長壽。
八仙慶壽圖：祝壽圖中多有八仙慶壽、八仙過海圖。民間公認的八仙為鐵柺李、漢鍾離、曹國舅、何仙姑、張果老、呂洞賓、韓湘子、藍采和。
民間有許多關於八仙的傳說。傳說八仙經常赴王母蟠桃宴會，一次八仙在壽宴上吃飽喝足後，歸途中遇海。呂洞賓提議八仙不得乘雲而過，須各以物投水，乘所投之物而過。
於是八仙各用其獨門法器渡海而去，因此就有了「八仙過海，各顯神通」之說。故民間將其作為祝壽題材，成為祝壽中必不可少的形象。
送燈花兒
燈花用彩色燈花紙捻成花形，蘸上香油，燈花的數目比作壽者的歲數要多兩個，一個為「本命年」，一個為「增壽年」。晚間由作壽者上香點燃，由其子女每人託一燈盤，列隊至大門外與神碼、敬神錢等共焚之。
祝壽詞在祝壽時，一句常用的祝賀語是：「福如東海，壽比南山。」此典出自道書。
相傳古時青州衡王五十大壽的壽宴上，來了一個乞丐，不等人請就大大方方地坐於上席。管家向他索要壽禮。他則脫下身上的衣服，蘸上酒，向南山上扔去，說禮在山上。
眾人一看，果見南山上出現了一個金光閃閃的大壽字，全場一片歡騰。從此就有了「壽比南山"的佳話。
常用的祝壽詞有：
通常是壽星的兒子們獻上：祝老壽星福如東海，壽比南山。
祝老壽星日月昌明，松鶴長春。
祝老壽星笑口常開，天倫永享。
老壽星女兒、女婿們獻上：祝老壽星身體健康，長命百歲。
祝老壽星萬事如意，晚年幸福。
祝老壽星生日快樂，後福無疆。
老壽星孫子、孫女們獻上：祝老壽星吉祥如意，富貴安康。
祝老壽星事事順心，幸福長伴。
祝老壽星笑口常開，身體安康。
有關「壽」字的詞語
2樓：百里追大風
有關「壽」字的詞語有：長壽、壽星、壽麵、壽禮等。
一、長壽
長壽幾乎是世界各民族的追求。中國歷史上，秦始皇、漢武帝等強大的帝王，也不能免俗地求仙、服用靈丹妙藥，以求長生。美國加利福尼亞理工學院的科學家發現，百歲以上的老人有一種共同的基因突變，科學家表示這一發現有助於找到減緩人類老化的方法。
壽命一詞也常用來表示一部機械、裝置、裝置或零件從開始使用到故障無法使用的時間長短。
二、壽星
壽星又稱南極老人星，星名，古代漢族神話中的的長壽之神。也是道教(中國唯一的本土宗教和信仰)中的神仙，本為恆星名，為福、祿、壽三星之一，秦始皇統一天下後，在長安附近杜縣建壽星祠。後壽星演變成仙人名稱。
明朝**《西遊記》寫壽星"手捧靈芝"，長頭大耳短身軀。《警世通言》有"福、祿、壽三星度世"的神話故事。畫像中壽星為白鬚老翁，持杖，額部隆起。
古人作長壽老人的象徵。常襯托以鹿、鶴、仙桃等，象徵長壽。
漢族民間認為供奉這位仙神，可以使人健康長壽，這位仙神其實是道教追求長生的一種信仰。
三、壽麵
壽麵，漢族你民間壽誕習俗食品。慶壽吃壽麵這一風俗，在中國南北方都很盛行，凡有老人慶壽，宴請三親六眷、至友賓朋，被請者在送賀禮中，必有長壽麵一品(此面長約 1.5公尺，過去市店有賣，俗稱為扯油麵)而壽星家宴客，在飲酒盡興之後，不是吃飯，而是每人給吃一大碗麵，這叫吃"壽麵"。
四、壽禮
1、祝壽的禮節。《晉書·樂志下》:"遮尹群後，奉壽升朝。我有壽禮，式宴百僚。"
2、祝壽的禮品。《紅樓夢》第二六回:"我的壽禮還沒送來，倒先擾了。
"《二十年目睹之怪現狀》第五回:"以後便天天來，說是買來送京裡甚麼中堂壽禮的，來一次加一點價，後來加到了二萬四。" 喬羽 《果園姐妹》第一場:
"我給姥姥上壽禮，栗子摘滿一竹籃。"
中國生日的習俗
3樓：妄與梔枯
1、舊時年長者過生日分得比較仔細。如果是大家族中德高望重的家長過生日還會有相應的慶祝活動，稱為祝壽。傳統生日一般是按虛歲計算。
2、中國曆代帝王（或君主）的生日更是重要，金朝君主的生日包括有：天清節、萬壽節、天壽節、生辰等。在清朝，每逢遇到皇帝生日、登基等慶典時，還有加科考試，叫做恩科。
若正科與恩科合併舉行，則稱「恩正併科」。光緒三十年甲辰（2023年）是慈禧太后七十大壽，當時稱「萬壽節」
3、長尾巴： 中國古典的民間俚俗用法，用來稱呼小孩子或尚未結婚年輕人的生日。 北方和南方都有這樣的說法，通常是指長輩對晚輩說過生日。
16歲成年，是最重要的生日，以後父母就會說每一年長一次尾巴。
中國人的生日分週歲和虛歲
中國古人並無現代人的「生日」概念，與「生日」含義最接近的詞是「生辰」或「誕辰」。生辰和誕辰的概念不完全等同於生日，生日是以日為最小單位的，而誕辰和生辰則是以時辰（時刻）為最小單位的，古人把一天的時間劃分為十二個時辰，分別以十二地支表示，稱為十二時辰。
在中國古人的生辰概念中，日期僅僅只是記載生辰時間的一個要素而已，與年月和時是並駕齊驅的，並沒有任何的側重；而西方人的生日概念，強調的就是月份和日期，所以說生日，只說幾月幾日，不說年也不說具體時刻。這也就是中國古人不重視出生日的另一個方面的原因。
虛歲是中國傳統的計齡方式，也流行於亞洲東部其它國家，用於計算人出生後正在經歷的年份次序（序數），以剛出生時為一歲，因為這是人出生後的第一年，與已經歷過的懷孕時間無關。
它與國際通用的，以剛出生時為零歲計算人出生後已經度過的時間長度（為基數，故也可以計算尾數，例如三歲零兩個月，七歲半等）的計齡方式不同。在中國，為了區別兩種計齡方式，才有了虛歲和週歲這兩種名稱。
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