1樓:偷星34濓
普洱茶本身就是越陳越香,其實,它的香味:一是茶葉緩慢陳化時形成的陳氣;二是因少量黴菌產生而形成的毒氣,這是普洱茶獨有的特點。但是一但發黴了,如果不及時處理就會壞掉,應該放在陰涼通風地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒,一般來說普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味異味就ok啦.
也可以考慮放在通風,避光的地方來散發一下黴味,會有一定作用,但是不要太久,三五天估計就可以了。然後儲藏在陶罐(推薦)裡,幾年之後又是一罐好茶。
ps:如果黴的不厲害 可以放在通風處 但黴的很厲害建議你仍
為什麼普洱茶葉不能在陽光下暴晒?
2樓:盡是強顏歡笑
晒太久會導致茶葉的營養物質流失。
在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上,流通的空氣有較多的氧份,有利於茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則茶氣會被吹走、茶味吹散,飲用起來便淡然無味。
在潮溼的季節,可以將普洱茶拿出來晒太陽,這樣有助於茶葉的存放,將茶葉吸收的水氣晒乾,保證了普洱茶的質量。然而,普洱茶生茶是不需要晒太長時間的,只要放在開放的環境中半個月就可以飲用了。普洱茶最好是放在陰涼乾燥的地方,不需要經常拿來去晒太陽。
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儲存方式
1、通風
大家在儲存普洱茶的時候,存放的地方一定要通風,因為空氣流通,才有足夠多的氧分,這樣才能利於茶葉中的一些微生物的繁衍,加速茶葉的變化,從而進行發酵,讓普洱茶的味道隨著時間的遷移,口感更佳香醇,濃厚。
2、避光
普洱茶要放在陰涼的地方,要避光,因為陽光直射過的普洱茶會有日晒味,這樣不利於普洱茶的後期轉化,所以存放普洱茶的地方不能直接暴露在陽光下,像陽臺、窗邊都不適合存放普洱茶。
3、清潔
普洱茶存放的地方要保持乾淨、衛生,清潔的環境能更好的幫助普洱茶後天的發酵,讓茶質更好,口感也更好。
4、乾燥
普洱茶要放在乾燥的地方,避免太潮溼,因為太潮溼了會導致普洱茶快速變化,這種變化往往是「黴變」,讓茶葉不可飲用。像雲南達多普洱茶,講究的就是幹倉存放,在乾爽的環境中存放,普洱茶的發酵會更加良好。
3樓:匿名使用者
普洱茶本身就是越陳越香,其實,它的香味:一是茶葉緩慢陳化時形成的陳氣;二是因少量黴菌產生而形成的毒氣,這是普洱茶獨有的特點。但是一但發黴了,如果不及時處理就會壞掉,應該放在陰涼通風地方,讓其自然乾燥,千萬不要放在太陽底下暴晒,一般來說普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射或雨淋,環境清潔衛生,通風無其他雜味異味就ok啦.
也可以考慮放在通風,避光的地方來散發一下黴味,會有一定作用,但是不要太久,三五天估計就可以了。然後儲藏在陶罐(推薦)裡,幾年之後又是一罐好茶。
ps:如果黴的不厲害 可以放在通風處 但黴的很厲害建議你仍
普洱茶能在太陽底下晒嗎
4樓:匿名使用者
不可以的。
因為在陽光下,普洱茶中的酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上,流通的空氣有較多的氧份,有利於茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則茶氣會被吹走、茶味吹散,飲用起來便淡然無味。
儲存普洱茶十分講究,高溫、潮溼的環境容易造成黴變,因此要想品味普洱茶的陳香,應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。
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生茶由於沒有經過人工快速發酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風味特點,並且隨著儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。
應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中,並且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有黴點或有黴味,沖泡後茶湯不清亮,可能已經變質,建議不要喝了。
沖泡時也要用開水,茶葉和水的比例為1∶30,普洱生茶耐泡,可以連續泡10次左右,熟茶次數少些,具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。
5樓:峨嵋老星
嚴格的說是不能的 日光紫外線會破壞茶葉中的脂肪、氨基酸、葉綠素等物質,導致油耗味道生成,茶質弱化。
如果實在太嚴重了 適當的晒下 但是要注意時間不能太久 日晒溫度不能太高 否則會有醜青味(生茶居多)
普洱茶發黴 那就是說lz放茶的地方溼度太大了 長此以往 茶將不茶哦
6樓:辰記茶坊
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,不用刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什麼時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
7樓:獨龍江邊
不可以,成品不能被太陽晒。如果茶葉發黴了,那就丟掉別喝了。
8樓:匿名使用者
不能 太陽直射 溫度太高影響品質
為什麼普洱茶要避免陽光直射
9樓:匿名使用者
嚴格的說是不能的 日光紫外線會破壞茶葉中的脂肪、氨基酸、葉綠素等物質,導致油耗味道生成,茶質弱化。
如果實在太嚴重了 適當的晒下 但是要注意時間不能太久 日晒溫度不能太高 否則會有醜青味(生茶居多)
普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應以當地環境為主,不用刻意地人為創造溫度,正常的室內溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快,無論什麼時候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。
普洱茶如果發黴那就是說放茶的地方溼度太大了 長此以往 茶將不茶
10樓:匿名使用者
太乾燥不利於後期轉化。
普洱能晒嗎,怎麼晒
11樓:匿名使用者
不要放在強光下晒,最好放在通風陰涼出放。竟然你想晒,說明您儲存的普洱茶有異味或者是發黴了,是麼
熟普可以在陽光底下晒嗎
普洱茶餅隔段時間需要太陽晒一下嗎?
12樓:普洱中國牛人
只要儲存的地方不潮溼 比較乾燥通風 就不需要 還有普洱茶不能陽光直晒,所有普洱茶餅都會有避光的一個要求。
因此,儲存普洱茶應該避光 如果發現普洱茶又受潮,可以採用陰乾的方式。普洱中國牛人為你解答
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