1樓:菩提老鼠
取決於三個原因
⒈普洱茶耐就藏,放置得當,十幾幾十年都還可以沖泡飲用⒉普洱茶經過存放,轉化產生新的物質,改變口味,⒊茶葉是消耗品,會隨著時間推移而減少,
所以老的好的普洱茶會很貴
2樓:匿名使用者
1、不是所有的普洱茶越久越值錢,那種品質很次的是沒有存放價值的;
2、熟茶一般存放15年,品質達到最高峰,過了15年,品質會慢慢下降的,價值會有折扣的;
3、用料好的生茶,存放適當,會慢慢向熟茶方向轉化,這種自然的轉化是現代增溼發酵的熟茶不能有的效果,所以生茶存放久了,會增值。除了茶本身,其實更重要的是時間值錢。
4、再好的茶,如果存放條件不得當,發黴或者其他形式變質了,就不會值錢了。
5、所謂越久越值錢,也只是一個籠統的說法,要是放上一千年,還能喝麼?不過倒是真的很值錢,文物啊!呵呵
3樓:會思考的蘆薈
普洱茶是全發酵茶,這種茶儲存時間越久品質越好,市面上的能有10年的就不錯了,要是有機會遇到超過30年的那可真是運氣。我記得2年前有一期央視鑑寶,有人拿出一件(原包裝的,100斤)年頭40年的普洱茶,結果直接估價500萬。
4樓:匿名使用者
幾年之內的話,熟茶可以散掉堆味,生茶降低苦味,時間長了就是歷史價值了。
普洱茶為什麼越久越值錢?
5樓:匿名使用者
質檢人員介紹,普洱茶有生熟之分,「生普」都標保質期,一般為36個月;「熟普」一般沒有保質期,可存放10年以上。
普洱茶越陳越香,已是茶人、茶商、茶專家的共識,是整個行業內一種約定俗成的認定,且普洱茶的歷史和行業的發展史已無庸置疑地證明了這一特點。
就拿儲存150年的貢茶來說,專家早已鑑定可以喝。因為有專家品飲過也是清宮中清理出來的同時期普洱茶,茶感確實不錯,而且很好喝。據悉,在北京茶葉總公司尚存有一枚儲存不如「人頭貢茶」,卻與該貢茶歷史相當,最初也是作為清宮生活用品的茶餅。
經過中國農科院茶葉研究所駱少君和雲南農業大學普洱學院院長紹婉芳等專家剝絲沖泡後鑑定,這種上百年的茶不僅仍然可以喝,而且味道很好。
普洱茶真的越久越好嗎?
6樓:哇哎西西
普洱茶有保質期,不是越久越好。
生茶由於沒有經過人工快速發酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風味特點,並且隨著儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。
但普洱茶的最佳保質期只有10年左右,『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。
普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經過殺青、揉捻、晒乾、蒸壓成型等工序製成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味。
如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應,產生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。
7樓:課文你來說
與龍井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有「做新茶,喝舊茶」的傳統,被認為越陳越香。但從食品安全形度看,普洱茶並非越陳越好。
8樓:山泉清水淌
是的,儲存得當的話越久越好。普洱茶可以用陶罐或者放到紙箱中儲存。生茶和熟茶最好分開放,不要放在一個容器中。
普洱茶儲存時要注意:1.無異味處。2光線不要太強,更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風。5.正常室溫、溼度即可。
傳統制作工序製作的普洱茶(緊壓茶)只要儲存得當基本上沒有保質期限,因為是後發酵茶,製程中多保持相對低溫製作,保留多數酵素脢,使其陳放後口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉化越慢,喝起來變化更豐富。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。
9樓:夔迎之
是的,別的茶都是喝新茶,但是普洱茶比較像酒,時間越久越醇厚,所以越久就越好喝,價值也更高
10樓:香椿樹字
普洱茶真的是越久越好喝。
11樓:喵小圓子
普洱茶的存放,對於溫度和溼度是有一定要求的,只有在符合要求的環境中進行沄化才能讓品質越來越好。
12樓:匿名使用者
普洱茶也可能因為存放不當而導致其質量發生變化,如果在茶上面出現白色黴菌一類的,這種情形要注意了,如果聞起來不再芳香那說明儲存有問題。
13樓:匿名使用者
只有合格的產品在合適的儲存條件下才可能產出好茶!
14樓:形同陌路
是的呢,越久越甘甜越好喝
15樓:英倩秀牽飛
不是的,因為普洱茶從根本上來說是會對胃有部分刺激性的,只不過有的人有不適有的人則不會。
普洱茶泡的越久就越濃對胃的刺激就越大。。。
所以建議還是不要泡的太久!
普洱茶是不是放越久越好?
16樓:月色如霜雪千年
普洱茶並非年代越久遠越好,只有質量合格的產品在合適的儲存條件下,在一定時間範圍內茶品的品質會朝「好「的方向轉化。
一款茶品如果起初質量未能達標,或者是後期儲存不當,那麼不論放上多長時間,茶葉品質都不會好,而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。
造假手段主要就是以溼倉加快生茶的陳化速度,製造出所謂的「陳年老茶」。或者把茶的包裝做舊,以表現出陳舊感。鑑定陳年普洱茶的真假和優劣鑑定對普通消費者來說有極大的困難。
儲存方式
1,必須在幹倉陳化。幹倉不會發黴,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。幹倉指茶葉在溼度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放;溼倉是指茶商,把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境加速陳化,在市場上當老茶**售出謀取利潤。
2,溫度不可驟然變化。倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。
3,避免雜味感染。茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把乾燥茶葉,會吸清空氣中的異味,應力求貯放環境清潔無雜味。
4,避免日晒風吹。在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。
空氣上,流通的空氣有較多的氧份,有利於茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則茶氣會被吹走、茶味吹散,飲用起來便淡然無味。
5,利用竹箬包裝。這種傳統包裝的質料和方式,有助於普洱茶於後發酵時,過濾雜味以確保清純的功效。
6,注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續快速後發酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。
故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:「湯有色,但茶味陳化、淡薄。」
7,溼度不可過高,也不可過於乾燥。溼度過高,容易讓茶葉變質、長黴;過於乾燥,茶葉轉化又會太慢。
17樓:喜嘉悅聲恩
沒錯!普洱是靠時間累積價值,其中包金錢價值與健康價值。
放越久,它的口感越好,養身效果也會提升;它的價值更是也會年年上升。
我喝陳年普洱茶、收藏陳年普洱茶三十多年,在二十多年前存下的老茶,現在喝起來的口感真的是一級棒!雖然有人願意出以前進價
二、三十倍的價錢收購,我都捨不得讓出。
這是我長年喝老茶的經驗,供你參考。
18樓:益古齋茶與文化
是的,普洱茶經過長期貯存,可以慢慢轉化、陳化。陳化後的普洱茶變為老茶,茶葉在此過程中不斷吸收空氣中的遊離物質,使得茶葉內的物質含量增加,茶底變厚。
在這個過程中,普洱茶的香氣會隨著時間變化,不僅會產生新的香氣成分,原有的香氣物質也會改變。喝同一種茶,可以通過存放體會到不同的香氣,是非常棒的體驗。
而新制好的普洱茶,尤其是生茶對胃的刺激性比較大,而經過轉化的老茶,茶性更加溫和,不刺激,陳香明顯,濃郁不帶青味,口感更加醇厚,這些都是新茶比不了的,所以一般來說,老茶的價值肯定比新茶貴。
19樓:超級飄飄乖乖
是的,普洱茶是越陳越香。
茶友皆有多儲存好茶的習慣,久而久之喜歡喝優質陳年普洱之老手收藏的茶或許比茶行還多且精,如此一來,拜託情商轉讓售及交流的情形便經常出現,有時有錢也不一定能買到好茶,因為總有人捨不得讓售出來,建議新進茶友或老手,若是真的喜愛普洱茶,儲茶真的比存錢好,有穩定與增值的空間、風險小又可健康身心,但前題之下是必須找對茶品,必需是真正有前途的茶品,若能找到信譽優良的茶廠或商譽保證的業者所製作之茶品,方能達到事半功倍,說不定數年後能成為更有價值的陳年普洱茶。
拓展資料
普洱茶(學名:camellia sinensis var. assamica),大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。
葉薄革質,橢圓形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。
萼片5,近圓形,外面**。花瓣6-7片,倒卵形,**。雄蕊長8-10毫米,離生,**。
子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。
形態特徵
大喬木,高達16米,胸徑90釐米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。
葉薄革質,橢圓形,長8-14釐米,寬3.5-7.5釐米,先端銳尖,基部楔形,上面幹後褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其餘被短柔毛,老葉變禿;側脈8-9對,在上面明顯,在下面突起,網脈在上下兩面均能見,邊緣有細鋸齒,葉柄5-7毫米,被柔毛。
花腋生,直徑2.5-3釐米,花柄長6-8毫米,被柔毛。苞片2,早落。
萼片5,近圓形,長3-4毫米,外面**。花瓣6-7片,倒卵形,長1-1.8釐米,**。
雄蕊長8-10毫米,離生,**。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。
蒴果扁三角球形,直徑約2釐米,3爿裂開,果爿厚1-1.5毫米。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。
普洱茶的功效與作用
降脂、**、降壓、抗動脈硬化。臨床試驗證明:"雲南普洱茶對減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果"。
對雲南普洱沱茶**高脂血病作了55例臨床試驗,並與降脂效果較好的藥物安妥明**的31例對比,普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有**肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好**作用。
防癌、抗癌。用細胞培養及電子工業顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。
養胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
普洱茶越放得久越香嗎普洱茶真的是置放時間越久越香嗎?
您好,普洱茶總的來說是越放越陳,越陳越香,也就越高。但也要看茶的等級,是否是喬木古樹茶等等 而云南不同地區所產的茶葉,香味也各異。一般品質好點的熟茶擺放10年左右,口感潤,回甜 而生茶就需要擺放30年左右,口感才會較潤,但香氣的變化就優於熟茶,不同的時期或年限來品都會有不同的口感和湯色。但如果擺放的...
普洱茶是年份越久好,還是越近好,普洱茶是不是年份越久越好??
普洱茶有生茶和熟茶之分。兩者存放的適宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年間,熟茶應該是3年至8年間。而百年邁茶的賣點在於珍藏,飲用價值不大。對於飲茶的人來說,茶友應該改相信的是自己的口感,而不是所謂的 年份 有人喜歡年深日久的醇厚,也有人喜歡年份較淺的淡雅。適合自己口感的才是最好喝的茶。普洱茶以形...
普洱茶是不是放得越久味道越好喝,普洱茶是不是放越久越好
也不一定!如果保管的不好,會有異味的,也或許受潮 黴變等,就不可以喝了!俗話說 新茶舊酒,有益健康!還是喝新鮮茶為宜!聽我的不會錯的!當然普洱茶,人們都說放得越久越好喝,那是指保管的非常好的,一般人家保管不到那麼好的!你可一試就知道啦!祝你身體安康,一切順暢!普洱茶是不是放越久越好?普洱茶並非年代越...