1樓：農醫生
番茄催紅:
一、來催紅源不宜過早：一般在果實充分長大時催紅效果最好。若果實還處在青熟期，未充分長大，急於催紅易出現著色不均的僵果現象。
二、藥劑的濃度不宜過高：番茄催紅大多使用40%乙烯利，每50毫升乙烯利加水4公斤，混合均勻後使用。如藥液濃度過高，會傷害植株基部葉片，使葉片發黃，產生明顯的藥害症狀。
三、每次每株催紅果實的數量不宜太多：單株催紅的果實一般每次1∼2個。因為單株一次催紅果實太多，植株受藥量過大時易產生藥害。
四、藥液不宜沾染葉片：如果藥液沾染葉片，就會導致葉片發黃凋落。
五、催紅的具體做法：用小塊海綿浸蘸藥液，塗抹果實的表面。也可戴上棉紗手套浸蘸藥液，塗抹果實表面。
西紅柿的生長過程！！！
2樓：是卡塔庫慄啊
番茄從播種發芽至果實成熟，整個生長髮育過程可分為發芽期、幼苗期、開花坐果期和結果期四個階段。
播種量：一般番茄種子每克含有300粒左右，根據定植密度，一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可以播種10-15克。
如果種子發芽率低於85%，播種量還應該適當增加些。
播種期：根據種植季節、氣候條件、栽培方式、育苗設施等因素綜合考慮，以確定適宜的播種期。例如，春季露地栽培，北京地區通常在2月中旬至3月初播種育苗。
秋季露地栽培，長江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種，效果最好；
而四川東部以7月上旬播種的產量較高。產量也較高。一些番茄病害發生嚴重的地區，把播種期適當推遲1-2月，然後通過密植、早摘心、增加肥水等措施，也能獲得較高的產量。
3樓：蠟筆萌萌新
西紅柿的生長過程是有一定的階段性和週期性的，大致可分為發芽期、幼苗期、開花期和結果期。
發芽期。種子發芽到第一片真葉破心為發芽期。在適宜條件下，這一時期需7一9天，需積溫175℃一180℃。
在適宜的溫度條件下，種子吸水7一8小時即可接近飽和狀態。種子的吸水過程可分為兩個階段，第一個階段為急劇吸水階段，半小時吸收50%，兩小時可吸收種子乾重60%一65%的水；第二個階段為緩慢吸水階段，需5一6小時，只能吸收種子乾重25%左右的水分。種子經過這兩個階段的吸水後，其吸水量達到種子乾重的90%左右；此時環境條件適宜即可正常發芽出苗。
子葉出土後經2一3天即可並變綠，幼苗從此由異養轉向自養。再經過2一3天，幼苗的第一片真葉開始破心，此時真葉已分化到3一4片，番茄生長髮育即由發芽期進入幼苗期。
幼苗期。番茄從第一片真葉破心到開始現大蕾為幼苗期。番茄從異養過渡到自養，轉變快的原因是根系生長快。
幼苗期根系與地上部生長的關係，不同品種間有差異，花芽分化前早熟品種根系生長快，花芽分化後晚熟品種很快超過早熟品種。
結果期。番茄從第一花序結果到果實採收結束為結果期。無限生長型番茄，只要環境條件適宜，結果期可以無限延長，只是因為露地番茄進入產量高峰，受**影響，人為地結束其生長。
4樓：贇鎏
先把西紅柿種子灑進土中，長出苗後再移裁，施肥，二十天左右長至50公分高，葉子茂盛，莖壯實，開花，爾後開花處結出果實，一週後可以摘取。
5樓：匿名使用者
西紅柿一般分為㓜芽期…
6樓：匿名使用者
平菇、胡蘿蔔、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子等。
7樓：哦哦哦人妻媽媽
科屬 茄科，番茄亞屬。
描述 自然產期1-5月，10-11月為盛產期。一年生或多年生草本，株高可達1.5～2米；植株有矮性和蔓性兩類，全株具粘質腺毛，有強烈氣味。
葉為羽狀複葉或羽狀深裂，邊緣具不規則的鋸齒或裂，小葉長卵形或長圓形葉偶數羽狀,夏秋開花，總狀或聚傘花序腋外生，有花3～7枚，黃色，花萼及花冠各5～7裂，雄蕊5～7枚，花葯合生成長圓錐狀。漿果呈扁圓、圓或櫻桃狀，紅色、黃色或粉紅色。種子扁平，有毛茸，灰黃色。
性喜溫暖。原產南美洲，現我國普遍栽培，一般冬春於保護地育苗，春季栽培為主，冬季溫室栽培。果實營養豐富，含多種維生素。
作蔬菜或水果。亦可製成罐頭食品。
性味歸經 性微寒，味甘酸；入脾、一胃、腎經。
成分 本品含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素d可保護血管，治高血壓。
番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護**彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。
功用 清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝，清熱解毒。
主治 熱病津傷口渴，食慾不振，肝陽上亢，胃熱口苦，煩熱等病症。
宜忌 脾胃虛寒者不宜多服。風溼性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化。
營養成分 每100克含蛋白質0．6克，脂肪0．2克，碳水化合物3．3克，磷22毫克，鐵0．3毫克，胡蘿蔔素0．25毫克，硫胺素0．3毫克，核黃素0．03毫克，尼克酸0．6毫克，抗壞血酸11毫克。此外，還含有維生素p、番茄j素、谷胱甘肽、蘋果酸、檸檬酸等。
有關歷史
番茄的「番」字有時也寫做草字頭的「蕃」。原產於中美洲和南美洲，現作為食用蔬果在全世界範圍內廣泛種植。番茄最初的生長地眾說紛紜，一般認為最先種植番茄的是祕魯人。
16世紀到17世紀，歐洲人將其作為珍貴觀賞植物引入。18世紀開始作為蔬菜在南歐種植。直到二十世紀中期，專家學者研究發現原產於南美洲祕魯和墨西哥的森林中，在南美洲的原住民看到番茄的果實為一串串小果子且鮮紅懷疑是有劇毒，於是取名為「狼桃」，以警告他人不可食。
而此種果子在南美洲已有二千年歷史，十六世紀，英國有位公爵至美洲遊歷，初見這種果子即愛了它，於是將番茄帶回英國獻給他的情人伊麗莎白女王。歐洲人稱它為「愛情的蘋果」。不過當時只是種在自家花園，當成一種珍貴的鑑賞植物。
有關食用番茄的故事相當多，例如，十八世紀時，一位法國畫家被番茄深深吸引，冒著可能「死掉」的危險，吃了兩三個番茄，覺得味道可口，經過他的宣傳後，吃番茄的人才多起來。 (亦見未段)
番茄大約在明朝傳入中國，當時稱為「番柿」，因為酷以柿子、顏色是紅色的，又來自西方，所以有「西紅柿」的名號。從中國又傳入日本，日本也稱它為「唐柿」。而在歷史上，中國人對於境外傳入的事物都習慣加「番」字，於是又叫它為「番茄」。
在臺灣北部俗稱「臭柿」，南部叫做「柑仔蜜」(臺語)。
現在番茄主要作為蔬菜食用。由於內含酸性物質，番茄容易罐裝儲存，番茄醬和番茄汁也是常見的加工品。番茄種子內含脂肪，可以提煉食用油。
還含有糖、有機酸、維生素等營養成分。糖主要是葡萄糖和果糖，酸主要是檸檬酸和蘋果酸
8樓：阿童木大人
西紅柿選種與採種
選株 在田間選擇長勢好、花序著生部
柿子秧上掉的青柿子，有毒嗎，放紅了還有毒嗎，可以吃嗎。
9樓：匿名使用者
青西紅柿有毒。青西紅柿摘下來以後多存放幾天，轉紅後可以吃。
青西紅柿所含有的毒性，炒熟後也不能消除，要高溫超過170度才會大幅降低。將青西紅柿摘下來放紅以後再食用的情況，問題不大，最好還是等青果轉白微紅（七八成熟）後再採摘，放幾天就轉紅了，太早摘下來的話，放久了也是不會紅。
擴充套件資料：
西紅柿是常出現在大家菜籃子裡的食材，以下幾類西紅柿最好別買：
1、發青的。沒成熟的西紅有「青肩」(果蒂部青色)，它們可能含有一種名叫番茄苷的有毒成分，吃完之後會有苦澀的口感，甚至會引起身體不適。
2、色澤不均勻的。這類西紅柿在生長的過程中可能感染了病毒，味道和營養價值也會大打折扣。
3、畸形的。如果西紅柿有明顯的尖頂或者外觀呈多面體，說明它與同品種有很大差異，很可能因為病毒或過分使用激素所致，長期食用會對健康造成威脅。
4、手感堅硬，籽粒呈綠色的。催熟的西紅柿手感很硬，掰開一看籽呈綠色或未長籽，而且少汁，肉與汁一體，結構不明顯，這種西紅柿多塗有化學物質——乙烯利，雖然毒性較低，但長期食用有害健康。
優質的西紅柿有這樣幾個特徵：有紅綠相間的果蒂;果實整體圓滑，果形周正，成熟適度;西紅柿籽呈土黃色，果肉紅色多汁。
10樓：匿名使用者
溫水焐,原來我老家柿子樹可多了,經常吃青柿子,味道好極了.不過這手藝我姥姥比較精.很多人弄出來還是有點澀的,呵呵.
我挺喜歡吃欖柿的,我是跟我姥姥學的,你不妨試試看。青柿子放在溫水裡放在鍋（或別的容器裡）,每天早換一次水,晚換一次水，會更好一點。換的都是溫水.
大概兩天後就能吃了,(如果還澀,就再焐一天).
我喜歡吃脆柿子，哈哈。
西紅柿不能與什麼一起吃？ 5
11樓：默默她狠傷
西紅柿不能和以下食物搭配：
西紅柿+鱅魚：會不利營養吸收；
西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短；
西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物；
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良；
西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒；
西紅柿+草魚：會導致銅元素析放；
西紅柿+鰱魚：會不利營養吸收；
西紅柿+青魚：會不利營養成分吸收；
西紅柿+蝦：會產生劇毒；
西紅柿+螃蟹：會引起腹痛、腹脹；
西紅柿+土豆：會致消化不良；
西紅柿+紅薯：會易得結石、導致腹瀉；
西紅柿+南瓜：會降低營養；
西紅柿+鯰魚：會不利營養吸收；
西紅柿+魚肉：食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用；
西紅柿+冰棍：一起吃會中毒；
西紅柿+冰棒：一起吃會中毒；
西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒；
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿蔔素；
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能 ；
西紅柿+胡蘿蔔：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞；
西紅柿+紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉 ；
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞；
西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉；
西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒；
西紅柿+魚乾：同食易產生致癌物；
西紅柿+石榴：影響營養素的吸收 。
拓展資料：
西紅柿別名：洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果、番茄。
禁忌人群：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
請教各位青果如何食用啊？謝謝，請問各位神仙！！什麼叫“青果”？
青果，又稱 橄欖 因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。性平，味甘 澀 酸。清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛 咳嗽 煩渴 魚蟹中毒等。青果又稱諫果，因初吃時味澀，久嚼後，香甜可口，餘味無窮。比喻忠諫之言，雖逆耳，但利民，於人健康有益。橄攬還被稱為 福果 這是海外華僑起名的。此既說明了福州歷史上青果...
請各位老師看看，大棚黃瓜得什麼病害？西紅柿葉子捲了，是什麼情
西紅柿這個時期，就是上這個病，屬於生理性早衰，如果遇到高溫，就變異了，變成細菌性的了，你可以打，小包3千，2.包一桶，加葉枯唑，40克一桶，加鈣鎂肥，再加點烯醯嗎啉，你的瓜，應該是，霜黴，剛發生感覺，可以葉班類的加霜黴的藥劑打，雙管齊下，瓜類吃藥，可以加量 大棚黃瓜葉片捲曲的原因有哪些？從 症狀看是...
老師，我這西紅柿什麼毛病，老師們西紅柿這是什麼毛病？
有番茄臍腐病，是生理性問題，缺鈣引起的，無法 只能提前預防。臍腐病只危害果臍部，病部沒有黴層和臭味，其它部位正常。坐果後葉面經常噴霧鈣肥，可以混合其它農藥一起打藥，追肥要平衡施肥，減少氮肥用量。氮肥和鈣肥有拮抗作用，氮肥多了，根系吸收鈣肥不好。澆水肥要小水勤澆，均衡供水肥。老師們西紅柿這是什麼毛病？...