1樓：匿名使用者
很正常 的.有些百蘿蔔還一大片都是綠的呢,不影響使用的
蘿蔔切開裡面是淡藍色的怎麼回事
2樓：匿名使用者
園藝所解釋來，「藍心」蘿自卜很可能是bai異花授粉造
成的，即蜜蜂採摘du花粉時把紅zhi心蘿蔔的花粉和dao白心蘿蔔的花粉弄到了一起，雜交而成的品種。
只要買的蘿蔔切開後沒有異味，沒有變黑，一般都不影響安全食用。
挑選蘿蔔小竅門
★應挑選上下均勻，無病變，無損傷的鮮蘿蔔；
★皮細嫩光滑，用手指敲敲蘿蔔，聲音沉重、結實者不糠心，如聲音混濁則多為糠心；
★選擇略帶泥土與葉子的蘿蔔，而且泥土要略為潮溼，因為這表示蘿蔔剛剛出土，非常新鮮；
★挑選時別怕弄髒手，最好是用手掂量一下，好的蘿蔔感覺會比較重；
★好的蘿蔔根葉一般呈直條狀，葉子彎曲、變色或枯萎的蘿蔔，一般都是不好的；最後，看蘿蔔是否有自然的裂縫，有裂縫的蘿蔔更好吃
3樓：匿名使用者
淡藍色可能是花青素成分，抗氧化能力強
4樓：匿名使用者
白蘿蔔出現「藍心」，可能與栽培時施肥不當有關，比如在栽培後期施肥濃回
度過高或使用了答未腐熟的肥料。雖然因施肥不當變成「藍心」的白蘿蔔食用後對身體基本無害，但在口感上不如普通的白蘿蔔，內芯變藍的部分煮熟後吃起來比較硬，因此最好將變藍的部分切除。
5樓：悉佩縱欣愉
「藍心」蘿蔔很可能是異花授粉造成的，即蜜蜂採摘花粉時把紅心蘿蔔的花專粉和白心蘿蔔的花粉弄屬
到了一起，雜交而成的品種。建議買到這種白蘿蔔最好不要輕易食用。
1、白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數為2.
7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元2023年）編修的《如皋縣誌》載：
「蘿蔔，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。」
2、其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、**、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
6樓：練雅韶香蝶
當然能吃。那是蘿蔔的一個品種，叫心裡美蘿蔔。
7樓：匿名使用者
什麼異花授粉，復什麼施肥濃制度太高，就扯bai吧！讓樓上的去du
忽悠吧！蘿蔔發藍是這幾
zhi年出現的新鮮事dao，網上檢索都弄不清怎麼回事。八成是亂打農藥，亂用防腐劑所致。請大家注意，這個是這幾年大面積出現的現象哦，以前沒聽說過。
排骨燉白蘿蔔做法，白蘿蔔燉排骨時，白蘿蔔要不要先煮一下，
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉排骨 主料 白蘿蔔500g 豬大排500g。輔料 姜50g 食鹽適量 調和油適量 黃酒適量。1 取排骨適量焯水。2 白蘿蔔切塊。3 生薑切片。4 排骨生薑炒香。5 加入老酒，加入鹽一起炒入味。6 加入白蘿蔔翻炒一段時間。7 加入適量的清水。8 繼續燉20分鐘左右即可出鍋...
怎麼把蘿蔔洗白？蘿蔔怎麼洗才幹淨
買回來的洗白蘿蔔用清水沖洗就可以了。如果有凹陷的地方，可以用刷子蹭幾下，這樣是不會導致營養流失的。當然你覺得還是不乾淨的話，可以用淘米水泡一下之後再清洗就會很乾淨了，實在覺得蘿蔔皮顏色不好看，直接刮掉外面的那一層也是可以的。白蘿蔔是根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。生...
青蘿蔔和白蘿蔔的區別 青蘿蔔和白蘿蔔哪個更好
青蘿蔔的表皮是白中帶一些青色，裡面的肉質也是帶有一些青色的。白蘿蔔的表皮一般是淡白色的，裡面的肉質也是白色的。青蘿蔔糖含量高，更甜，味道更好，可生吃。白蘿蔔則味道更為辛辣，適合燉煮食用。青蘿蔔味甘性涼，適量食用具喲一定健胃消食 止咳化痰以及順氣利尿的作用。白蘿蔔味甘辛，適量食用具有一定下氣消失 除痰...