1樓：太陽八怪
做菜如同做人，同樣是人，不同的性格特點。
2樓：手機使用者
師傅領進門，修行在個人
為什麼兩個人用同樣的材料做出來的菜味道卻不一樣？
3樓：手機使用者
1，火候不同 2，調味品放得先後順序不同 3，調味品的比例不同 4，菜下鍋時的油溫不同 5，火的大小不同 6，放得水的時間，多少不同 7，切肉的方法不同 基本上就這麼多
4樓：五指山蛛王
同樣的食材，或者來哪怕連輔源料以及調味料都一樣的情況下，不同的人做都會不一樣。
中國的烹飪講八大要素：料、刀、爐、火、器、味、水、法，同樣的東西只能算料一樣，但決定一道菜的味道還需要其他七要素，刀功，爐具、火候，下調料的輕重，加水的多少，製作的方法等，都會造成這道菜的味道完全不同。
5樓：匿名使用者
因為放的調味劑不一樣多，先後順序也不一樣。還有油溫的控制和炒菜的手法。火候的掌握。
6樓：傾羽千陌
因為每個人掌握的火候不一樣，放入材料的多少不一樣，切菜的手法不一樣，
7樓：唐不拉東
這個就的靠火候的掌控和經驗了。熟能生巧
8樓：聆聽
調料的多少，油的溫度以火候都會影響菜的味道
9樓：奮鬥中的我馬
手法不同 很多的東西都是一樣的。多多練習看看別人怎麼做的。時間的差異
同一個廚師燒的同一道菜每次燒出來的口味會不一樣嗎
10樓：
做菜是很有講究的，廚師們都說是火候，油燒開的程度、菜入鍋的時間、每種材料的多少和先後順序等因素都會影響菜的口味。
為什麼同一個人做同一道菜，做的味道有時候會不一樣呢？？
11樓：匿名使用者
賣油翁的故事知道不?
唯熟爾..
你要是做個千八百遍同一道菜,味道估計就一樣了。
味道不一樣,因素太多了。
火大火小,味道就不一樣.還有菜的原料,菜老菜嫩 ,也會影響.
還有,你做菜的時候突然情緒波動下，下鹽時間掌握不好， 下多了， 味精醬油什麼的同理.
所以,味道就不一樣了。.
12樓：韻致洋
中國的飲食文化淵源流長，以模糊的味型稱雄於世界美食之顛峰，完全相同的用料讓不同的廚師烹飪就會產生不同的效果，這就好比分幾次把一滴牛奶滴入水中，會產生不同的波紋是一個道理的。
13樓：我是老公的小寶
偶爾做幾次菜，每次做的味道當然很難完全一樣．熟練程度是一方面，即使經常做的一道菜也會受火侯、原料、調料哪怕是情緒的影響，都會使味道不同。
14樓：匿名使用者
火候，加的調料的多少不同
15樓：心言霜吧
手勢不同心態不同.所以味道也會不同,其實做菜不是用方法而是用心去做的.同樣的才料不同人做味道自然不一樣.
16樓：青燈觀史
準確地說,世上根本沒有一樣的事
17樓：麒麟紅
這有很多方面的原因啊，火候，加的調料的多少等等
18樓：浣凝月光
心情不一樣做菜的味道就不一樣,品嚐的人不一樣也不一樣,這個世界上沒有絕對一樣的東西
19樓：匿名使用者
同樣的一滴水,有時候也不一樣啊
20樓：
呵呵，油鹽醬醋差一點也不一樣啊
21樓：八月錢潮
每個人的口感不一樣,水平不一樣.
22樓：樓豔興鵬賦
不同的環境,不同的人,不同的心情都能影響它的味道.祝天天開心.哦,好廚師一把鹽.重點在鹽.
毛尖是好茶麼？比龍井怎麼樣？我指同個級別的兩種茶葉相比
我們國家叫 毛尖 的茶有好多種，包括產自河南信陽的 信陽毛尖 浙江淳安的 鳩坑毛尖 湖南長沙的 嶽麓毛尖 寧鄉的 溈山毛尖 貴州都勻的 都勻毛尖 當然最有名氣的還是 信陽毛尖 至於 龍井 原來只有一種 西湖龍井 後來市場亂了，又出現了 浙江龍井 和 龍井 但是在大家的觀念中，龍井 還就是 西湖龍井 ...
為什麼有兩個不一樣的excel，兩個一樣的excel檔案，大小不一樣？
是的，有.xls和.xlsx之分。office 2003 只支援.xls格式，無法開啟.xlsx檔案。而.xlsx格式是office 2007以後推出的格式。一般情況下，低版本無法支援 高版本新增的功能，而高版本往往會支援低版本的那些功能哦。所以office 2007 或更高版本 即能開啟.xls格...
兩個不一樣大小的硬碟可以對刻嗎，兩個不一樣大小的硬碟可以對刻？
可以。但資料量不能大於目標硬碟。比如1t去克隆2t的硬碟，毫無問題。2t克隆1t，只要資料量小於1t，也可以。兩個不一樣大小的硬碟可以對刻？80拷到160可以，160拷80如果分割槽內資料已經超過80g的容量那麼是可以的建議方法，最好先在新的硬碟上建立好分割槽，然後使用分割槽到分割槽的拷貝方式手工進...