1樓：
必需脂肪酸(essential fatty acids,efa)指人體缺bai少而自身又
du能zhi合成dao必須通過回實物供給脂肪酸 功能: 1.磷脂重要組成部分 2.
合成前列腺素(pg)、血答栓素(txa)及白三烯(lt)等類二十烷酸前體物質 3.與膽固醇代謝有關 種類:n-6系列亞油酸和n-3系列亞麻酸人體必需兩種脂肪酸事實上n-6n-3系列許多脂肪酸花生四烯酸(aa)、二十碳五烯酸(epa)、二十二碳六烯酸(dha)等都人體缺少人體利用亞油酸和α-亞麻酸合成些脂肪酸
什麼是必需脂肪酸？
2樓：中醫傳承
必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必需由食物供給的多不飽和脂肪酸（pufa）。必需脂肪酸主要包括兩種，一種是ω-3系列的α-亞麻酸（18：3），一種是ω-6系列的亞油酸（18：
2）。功能1.是磷脂的重要組成部分
2.是合成前列腺素（pg）、血栓素（txa）及白三烯（lt）等類二十烷酸的前體物質
3.與膽固醇的代謝有關
4.維持正常視覺功能
攝入過多的危害
必需脂肪酸屬於多不飽和脂肪酸，過多的攝入可使體內的氧化物、過氧化物等增加，同樣對機體可產生多種慢性危害。此外，n-3多不飽和脂肪酸抑制免疫功能的作用。
3樓：ta0142丶
脂肪酸是人體內不可缺少的營養成分，也是脂肪的組織成分之一。要獲得脂肪酸，我們吃了通過食物以外，還可以通過人體自身合成來獲得多種脂肪酸。不過話又說回來，人體自身並不能合成所有的脂肪酸，如必須脂肪酸，只能通過食物才能獲得。
那麼，什麼是必需脂肪酸呢?必需脂肪酸的分類：必需脂肪酸包括兩種：
一種是亞油酸，另一種是亞麻酸，兩者是缺一不可的。當人體裡攝入亞油酸過多，會表現為血黏稠度增加，容易引起血管痙攣，而亞麻酸在人體裡能夠降低血脂，舒張血管，起到消炎的作用。可是由於目前人們在飲食上不夠注意，已經造成了亞油酸、亞麻酸攝入的比例失調，從而給人體的健康帶來危
害。由於亞油酸大多存在於食品當中，同時，又由於植物油中的含量較高，人體很容易攝入，目前，城市居民對於亞油酸的攝入已經是過量了。那麼，應該怎樣去減少亞油酸的攝入呢？
我們建議您在平時的生活當中，比如說炒菜的時候，就可以稍微注意一下不要放那麼多的油。在正常的情況下，每人每天食用油最好不要超過25克，再加上其他的像穀類、豆類的食物，一天的膳食脂肪總量不要超過70克為最好。亞麻酸在日常的食物當中存在量較少，人體普遍缺乏，因此，增加亞麻酸的攝入勢在必行。
那麼，我們怎麼樣去補充亞麻酸呢？首先，海洋裡的動物含亞麻酸的量比其他食物要高，所以，您可以多吃一些海洋當中的魚類、海藻類及貝類來補充亞麻酸。第二，您還可以多吃一些堅果類的食品，尤其是堅果類當中的核桃是補充亞麻酸很不錯的營養食品。
第三，如果您嚴重缺乏亞麻酸的話，您還可以服用含有亞麻酸的保健品。因為這些保健品針對性比較強，能使您儘快地補充亞麻酸。最後，您還可以食用改良的雞蛋。
因為這樣的雞蛋富含亞麻酸，而且雞蛋也是我們平時飲食當中必不可少的食物，食用改良的雞蛋來補充亞麻酸可以說是非常方便。愛心小貼士：其實我們在攝取必需脂肪酸的時候，最重要的還是要保持營養均衡，一味強調過多地攝取脂肪酸對人體健康反而會造成負面影響。
那麼，如何獲得適量的脂肪酸呢？其實，亞油酸與亞麻酸我們可以通過食物新增，來促進該類必須脂肪酸的攝入。
4樓：屈照咎萌
不管從哪一個年齡層哪一個人群來講，必須脂肪酸都是比較重要的。必須脂肪酸應該說人體自己不能合成必須從食物當中攝取的，它在人體當中有非常重要的生物學作用。
脂肪酸是脂肪的組成部分，是人體裡必不可少的營養成分之一。在人體當中除了我們可以從食物當中得到脂肪酸之外，還可以自身合成多種脂肪酸。但是有兩類脂肪酸人體是無法合成只能從食物中獲取的，那麼這就是我們稱為的必須脂肪酸。
必須脂肪酸它包括兩種：一種是亞油酸，一種是亞麻酸，兩者是缺一不可的。當人體裡攝入亞油酸多了會表現為血粘稠度增加，血管會引起痙攣，而亞麻酸在人體裡具有抗學血栓形成，能夠降低血脂舒張血管，起到抗消炎的作用。
什麼是必須脂肪酸
5樓：纏絲擒拿手
必需脂肪酸是２０世紀７０年代人類最偉大的發現之一，同時也是人類營養界、世界醫學界的一大突破。必需脂肪酸的發現，糾正了我們過去對脂肪和膳食的許多片面觀點。在過去，多數人、包括醫學界和營養界普遍認為脂肪是個壞東西。
「多吃脂肪會使你發胖」，「動物脂肪不能多吃」，「植物脂肪比較安全」，等等。 人體除了從食物中得到脂肪酸之外，還能自身合成多種脂肪酸。ω－３脂肪酸和ω－６脂肪酸是人體必需而自身又不能合成的，只能從食物中攝取。
科學界把ω－３脂肪酸和ω－６脂肪酸叫做必需脂肪酸。俗稱「亞麻酸」和「亞油酸」 必需脂肪酸的衍生物是某些類激素的前列腺素的前體，它們維持人體健康所必需的。前列腺素參與調節血壓、心率、血管擴張、血液淤塊、**神經系統中許多活動，包括水平衡、**健康、消化和肝功能等。
所有細胞膜的主要法結構組成部分磷脂的形成也離不開必需脂肪酸。 α-亞麻酸是一種從綠色植物中提取的人體必需脂肪酸。是目前各國營養學界和醫學界都比較重視的研究課題。
之所以老百姓對它較生疏，是因為在我們國家大家對脂肪的瞭解還不夠多。許多人對脂肪的認識僅僅停留在肥肉、瘦肉的水平上。亞麻酸有兩種：
一種是我們今天要介紹的α-亞麻酸，另一種是γ-亞麻酸（γ讀音：「嘎瑪」）。這兩種亞麻酸的化學結構不同，對人體的作用也有很大區別。
所以必須要清楚我們今天要討論的是α-亞麻酸。α-亞麻酸是人體必需的不飽和脂肪酸，也就是說α-亞麻酸是人體自身不能產生或人體自身產生的數量不能滿足自身需要的人體必不可少的一種重要的營養素。日常生活中，我們吃的油裡就含有不同的脂肪酸。
大體可分為：飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。 我們吃的動物的油脂， 例豬油、雞油中主要含有飽和脂肪酸；而我們吃的大豆油、花生油中主要含有的是不飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸又分為三大類：第一類是ω-9系列單不飽和脂肪酸，（主要代表為油酸）、第二類是ω-6系列多不飽和脂肪酸（主要代表為亞油酸及它代謝的γ-亞麻酸等）、第三類就是ω-3系列的多不飽和脂肪酸了（主要代表為α-亞麻酸以及它代謝的epa、dha等）。
希望採納
請問什麼是必需脂肪酸.
6樓：中國農業出版社
脂肪由碳、氫、氧三種元素組成。根據其結構，可將脂肪分為真脂肪與類脂肪兩大類。真脂肪由脂肪酸與甘油結合而成；類脂肪由脂肪酸、甘油及其他含氮物質等結合而成。
用乙醚浸泡飼料測定脂肪含量所得的醚浸出物中，除真脂肪外，尚有其他溶於乙醚的有機物質，如葉綠素、胡蘿蔔素、有機酸、樹脂等化合物，因此總稱為粗脂肪或醚浸出物。
動物體內不能合成必需脂肪酸，為滿足正常生理供能必須由日糧供給。迄今為止，關於哪一種脂肪酸應歸為必需脂肪酸尚有不同意見。比較肯定的必需脂肪酸只有亞油酸（家禽日糧）。
以前，人們曾經認為是必需脂肪酸的花生四烯酸由於在體內可由亞油酸轉化生成，因而並非必需脂肪酸。關於α-亞麻酸是否屬必需脂肪酸尚有爭議。少數動物（如魚類和羅猴）需要α-亞麻酸；但對多數動物而言，目前的研究證據還不足以證明α-亞麻酸是必需脂肪酸。
畜禽日糧中一般不必新增亞油酸以滿足必需脂肪酸的需要量，但有人提出為了增加蛋重，可以適當提高日糧中亞油酸的供給量。
7樓：千面射手座
必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必需由食物供給的多不飽和脂肪酸（pufa）。
必需脂肪酸主要包括兩種，一種是ω-3系列的α-亞麻酸（18：3），一種是ω-6系列的亞油酸（18：2）。
只要食物中α-亞麻酸供給充足，人體內就可用其合成所需的ω-3系列的脂肪酸，如epa、dha（深海魚油的主要成分）。也就是說α-亞麻酸是ω-3的前體。ω-6系列的亞油酸亦同理。
8樓：手機使用者
必需脂肪酸：
過去把在人體中一些不能合成的脂肪酸如亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸稱為必需脂肪酸。但目前認為，比較肯定的必需脂肪酸只是亞油酸。人體能夠將亞油酸轉化成花生四烯酸，所以花生四烯酸只能稱為部分必需脂肪酸。
人體如果缺乏必需脂肪酸就會影響機體代謝，表現為上皮細胞功能異常、溼疹樣皮炎、**角化不全、創傷癒合不良、對疾病抵抗力減弱、心肌收縮力降低、血小板聚集能力加強、生長停滯等。
什麼是必需氨基酸和必須脂肪酸？它們的主要功能是什麼？
9樓：匿名使用者
必須氨基酸就是生物體正常生命活動所必須的，又不能自己通過轉氨基等方式合成的，必須完全靠從食物中獲取的氨基酸，非必須就是生物體可以自身合成的。功能當然是合成生物體所必須的蛋白質，酶等活性物質（也有可能合成特殊肽鏈或單獨發生作用）。
必需脂肪酸的種類是什麼?
10樓：匿名使用者
需脂肪酸是指人體生命活動所必不可少的幾種多不飽和脂肪酸，它們在人體內不能合成，必需由食物來供給。有亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸三種。
各類脂肪所含脂肪酸種類很多，根據其分子中的飽和程度，可簡單分為以下三類：
１、飽和脂肪酸，如硬脂酸；
２、含有一個不飽和的脂肪酸，簡稱為單不飽和脂肪酸，如油酸；
３、含有兩個或兩個以上的不飽和的脂肪酸，簡稱為多不飽和脂肪酸，三種必需脂肪酸皆為此類。
11樓：匿名使用者
必需脂肪酸是多元不飽和脂肪酸，是健康身體所必需，但機體不能自行製造，必須從食物和補品中獲得，而非必需脂肪酸則是人體利用碳，氫，氧原子合成的。
必需脂肪酸分為2組：omega-3（a-亞油烯酸）和omega-6（亞麻仁油酸）家族。必需脂肪酸在人體內轉化成長鏈脂肪酸，omega-3轉化成epa 和dha，omega-6轉化成gama-亞油烯酸（gla）。
omega-3的主要食物**有亞麻仁油及冷水魚油（沙丁魚，鯖魚，青魚和三文魚）omega-6來自琉璃苣油，月見草油和黑醋栗油，琉硫璃苣油中的gla含量最高，且最容易吸收利用。omega-9含有一個單元不飽和脂肪酸-油酸，亞麻油，月見草油，硫璃苣油也含有omega-9。
12樓：匿名使用者
分單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，各有很多品種，在體內是用來合成細胞膜、磷脂、某些激素和資訊物質的，如epa、dha等
什麼是必需脂肪酸請問什麼是必需脂肪酸
必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必需由食物供給的多不飽和脂肪酸 pufa 必需脂肪酸主要包括兩種，一種是 3系列的 亞麻酸 18 3 一種是 6系列的亞油酸 18 2 功能1.是磷脂的重要組成部分 2.是合成前列腺素 pg 血栓素 txa 及白三烯 lt 等類二十烷酸的前體...
脂肪酸為什麼不能轉化為糖，為什麼奇數脂肪酸可以作為糖異生原料而偶數脂肪酸不可以？
其實動物體內脂肪bai 酸不du是不能轉換為 zhi糖.脂肪酸 氧化後生成的乙醯 daocoa只有在專積累過多時才會生成酮屬體,理論上酮體裡的丙酮可以轉化為丙酮酸再異生為糖,但實際發生概率很少,因為細胞沒有為這一系列反應設計一個通暢的途徑,所以才說脂肪酸不能轉化為糖 脂肪酸為什麼不能轉化為糖？1.它...
不飽和脂肪酸是老年人需要的一種脂肪酸
不飽和脂肪酸存在於不同的食物，或者動植物中，對人體的吸收也有不同作用。不飽和脂肪酸不僅對人體有很大的好處，也是老年人需要的一種脂肪酸。那麼不飽和脂肪酸的生理功能有哪些？我們來了解一下。1 它的存在會使體內的細胞呈現一種正常的作用功能，因為它可以使細胞膜的流動性，保持在正常的狀態，這樣就能保持人體的整...