1樓：匿名使用者
骨頭湯一般就是補鈣了
2樓：匿名使用者
一般要補鈣的時候喝這湯，但缺點是太油了點。
3樓：
再好的東西喝多了也不太好,物極必反
請問喝骨頭湯有什麼好處？
4樓：匿名使用者
骨頭湯的作用：骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
5樓：沐穆芯芯大小姐
骨頭湯能驅風祛寒、補充鈣質、養顏護膚、延緩衰老另外，在水開後加少許醋，使骨頭裡的磷、鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收。
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。
所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化；同樣，骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
原料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。
做法：將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗。
將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水，冷水最好一次性加足。
用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉。
撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後，轉小火燉,然後倒入酒50k左右。
從營養獲取角度考量,在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭裡的磷 、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
燉至2-3小時後出湯，即完成出湯!怎麼樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮1-3小時左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。
顏色：湯清而漂油。
6樓：漢元帝
骨頭湯鮮美，下飯，這是第一個好處。
第二個好處是有一定的溶解蛋白和脂肪，能補充營養。
但是老早就有醫生說過。光喝骨頭湯是不足以補充所需的營養的。尤其是骨折病人，喝太多的骨頭湯還不如瘦肉燉湯實在。
7樓：匿名使用者
好處很多啊
補充了微量元素
還有鈣質
如果加一點黃豆，鹹肉，香菜……
味道更好了
8樓：匿名使用者
其實最大的好處就是能胖
長期喝骨頭湯有什麼好處
9樓：匿名使用者
俗話說「骨頭的精華在湯裡。」據分析，動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。
將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較，你會發現，其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮豬肉。如蛋白質高於雞蛋120％，高於豬肉100％，高於牛肉61％，高於奶粉23％。 鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。
而鈣、磷的含量更是遠遠高於其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
其實，無論多高的溫度，也不能將骨骼內的鈣質溶化，因為動物骨骼中所含鈣質不易分解，久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質，因此，熬骨頭湯不宜時間過長。營養專家推薦的方法是：燉湯之前，先將洗淨的骨頭砸開，然後放入冷水，冷水一次性加足，並慢慢加溫，在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
10樓：匿名使用者
骨頭湯抗衰老 人到老年，**變乾燥、鬆弛、彈性降低，出現皺紋，常有頭暈、胸悶、神經衰弱，甚至招致心腦血管疾病，這些都是微迴圈障礙的結果。骨頭湯中的特殊養分以及膠原蛋白等可疏通微迴圈，從而改善上述老化症狀，特別是50一59歲的10年間，乃是人體微迴圈由盛到衰的轉折期，老化速度快。多喝骨頭湯可收到藥物也難以達到的效果。
11樓：匿名使用者
大骨熬湯，身強體壯。
喝骨頭湯的好處和壞處
12樓：可樂可123可樂
好處：62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431366235
1、豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤**、補中益氣、養血健骨的功效。能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，**喝可延緩衰老。
2、豬骨、牛骨、羊骨等動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。骨頭的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。
所以，用骨頭熬成的湯，裡面最多的是脂肪，如果長期服用容易導致肥胖、高尿酸甚至高血脂。特別是肥胖人群、高血脂症以及心腦血管病患者，骨頭湯喝多了無疑。所以，選擇骨頭湯進補，還要因人而異，切忌過量。
13樓：思念浪漫的歌
骨bai
頭湯中富含膠原蛋
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14樓：紅棗
山藥排骨湯的好處：
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，具有補腎養血、增強免疫力、降糖降脂和保護肝臟等功效，一般人群均可食用。
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