壞雞蛋是從蛋黃先壞還蛋青呢,煮熟的雞蛋蛋黃在下,蛋白在上,分離了,是不是壞了?

2021-04-26 10:51:34 字數 2236 閱讀 5460

1樓:託黃丹國

你好,一般的話都是從裡面壞的,都是蛋黃變質之後然後整個雞蛋就壞了,其實沒有很大的差別,一壞全壞了

煮熟的雞蛋蛋黃在下,蛋白在上,分離了,是不是壞了?

2樓:一有文化的流氓

並不能確定是雞

bai蛋壞了,有du

兩種情況:

1、雞蛋壞了有zhi異味,雞蛋煮熟了蛋黃dao大內都是在容兩端,不是在中間。不是那麼分辨的,煮之前搖一搖看看裡面晃得厲害就有可能是壞了,然後用手握住看看,壞的雞蛋很容易碎的。

2、也可能是在煮之前晃動過雞蛋或者是在煮的過程中水來回翻滾導致的,如果這些都不存在就是雞蛋放的時間長了。

3樓:祁雪

應該是在煮之前晃動過雞蛋或者是在煮的過程中水來回翻滾導致的,如果這些都不存在就是雞蛋放的時間長了

4樓:

雞蛋壞了有異味,雞蛋煮熟了蛋黃大都是在兩端,不是在中間。

5樓:匿名使用者

不是那麼分辨的,

煮之前搖一搖看看裡面晃得厲害就有可能是壞了,然後用手握住看看,壞的雞蛋很容易碎的

打雞蛋時候蛋黃散了,是壞了?

6樓:匿名使用者

看情況了,生雞蛋在手裡使勁搖曳可以使雞蛋散黃的,假雞蛋有好多也是散黃的,壞雞蛋如果壞了應該不單單是散黃應該還伴有腥臭的味道如果是第一種情況使雞蛋散黃無所謂,後者就不要食用了

7樓:匿名使用者

只要不是臭的,還可以吃。蛋黃散了可能是放置的時間長了,還有就是用力的搖過,現在很多人挑選雞蛋都會搖搖看看蛋黃是不是散的

8樓:樂觀的陳金華

可能是壞了。

檢測雞蛋的方法就是拿起一個用力的晃動幾下,如果感覺到裡面的蛋黃被晃散了,那就是雞蛋壞了,好的雞蛋是不可能晃動的。

9樓:匿名使用者

放心食用吧,只能說明它不新鮮,散黃蛋的原因是因為它放置時間過長而導致的可以吃的

我遇到過這樣的情況,而且味道也很難聞,蛋黃就都散了,時間久了,我媽媽買了很多雞蛋放在冰箱了應該是不能吃的,為了您的健康建議您不要食用,那是變質了

能吃,只是雞蛋放置時間比較長了。不太新鮮了,但吃了沒問題,特別是夏天很容易有那種情況

10樓:匿名使用者

散黃就代表不是很新鮮了.

11樓:油大哥榨油機

雞蛋開啟時蛋黃就碎了,或者還伴著臭味,那是雞蛋放的時間太長了,最好還是不要食用了。

12樓:匿名使用者

有點變質了最好不要吃

怎麼樣能在不破壞雞蛋殼的前提下,讓蛋清和蛋黃混在一起,這個高難度吧,而且不是指放久了的壞雞蛋, 5

13樓:好靜不好動

握在手裡,不停的用力晃動。陳雞蛋很容易,新雞蛋需要花費些力氣,

14樓:翮龢齕

有一種辦法,但是要在蛋殼上開個小洞,用回形針開個洞,把回形針拉開放進去轉

如果不行那隻能搖了!

15樓:匿名使用者

就是不停的晃,半個小時絕對ok

16樓:匿名使用者

雞子白的蛋白質在營養上是優良的,因為雞蛋是分成蛋黃、蛋清和蛋殼三層,蛋黃凝固的溫度為68℃~71℃,蛋清凝固的雞蛋既不能煮半熟也不能煮得時間

17樓:快樂粉筆頭

握在手裡,不停的用力晃動直到感覺雞蛋發瀉不止

18樓:匿名使用者

羊毛出在羊身上,這就是雞的問題了

19樓:enjoy小莊

先敲條縫 傾斜長的那一頭。短的一頭慢慢掰開。留下蛋黃和稍息蛋清的一頭和沒蛋黃的一頭來回給蛋黃換位 這樣就留下了蛋黃 記住 下面拖著一個碗 可以接住蛋清

20樓:青山眉黛黛

你這是出難題,而不是需要真正意義上的解答,哈哈。。。

21樓:邊慶濤

用鹽醃製 放上3月 不變質 很好吃的哦 而且還有彈性有嚼頭

22樓:青陽鄭南

不要多此一舉,雞蛋的清和黃 本身就混在一起啊。

23樓:流沙舞影

使勁搖,或者向孵化那樣,把它變成實蛋。

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