1樓：blackpink_羅捷
患有痛copy風或前期症狀高尿酸血癥的患者。
解釋：蘑菇屬於高嘌呤食物，如果用蘑菇煲湯，會使湯底中含有較高的嘌呤，患有痛風或前期症狀高尿酸血癥的患者，不建議大量食用，不然會導致痛風加重。
而且有的消費者買回蘑菇後，習慣於儲藏在冰箱裡，覺得低溫能更好地保證質量。其實，正確的方法應該是將新鮮蘑菇放在陰涼處儲存。
2樓：熱愛健康生活的小米兔
1、患有腸胃病來及肝腎自功能衰竭的人，不要常吃蘑菇，因為蘑菇中含有一種叫甲殼質的物質，有礙腸胃消化吸收。
2、腎功能不全的人不能吃蘑菇。因為蘑菇中富含豐富的鉀離子，所以腎病患者不宜食用或過多食用。
3、一般對某種菌類有過敏反應的人不適合吃菌類。
擴充套件資料
蘑菇的功效：益氣開胃，久病虛羸及老人小兒體弱者。託痘疹。
抗癌。降血糖。與蔥白兒同食可以促進血液迴圈。
適宜於老年人、糖尿病、白細胞減少症、傳染性肝炎、高脂血症、維生素b2缺乏症等患者食用。
蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必須的氨基酸，能增高、增重，並能增強抗病力、增加血色素、提高智力 。
每100克鮮蘑菇中含優質蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.
4克、膳食纖維0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3克、維生素b 0.
16毫克、煙酸3.3毫克、維生素c 4毫克。此外，還含有非特異植物凝集素、酷氨酸酶等物質，因而它是一種營養豐富的食用菌，是各種菜餚的理想配料 。
3樓：景田不是百歲山
不能吃蘑菇的bai人群：du
1、脾胃虛弱者不宜吃：香zhi菇中膳食纖維，豐富
dao100克可食用的部分，含有7％左內
右的粗纖維，容膳食纖維有促進腸胃蠕動，改善便祕的作用，但是卻很難消化，需要在胃中後停留很長一段時間才能消化完全，對於本身脾胃虛弱，消化不好的人來說，吃香菇會加重其腸胃負擔，所以不宜食用。
2、溼氣重者不宜食：香菇是發物，有動風之效，體內脾胃虛寒，寒氣重，溼氣重的人不宜食用，因為吃香菇只會讓體內這些溼氣寒氣變得更嚴重，所以不宜吃。
3、孕婦產後不宜食：孕婦生產之後，體質虛寒，宜吃溫補的食物，香菇雖然性平，但是它的性質還是偏寒涼的，所以剛生產完的婦女不宜食用香菇。
擴充套件資料；
正確清洗香菇：
浸泡香菇不宜用冷水，因為香菇含有核酸分解酶，只有用80攝氏度的熱水泡浸時，這種酶才能催化香菇中的核糖核酸，分解出具有香菇獨特鮮味的5－烏苷酸。水發後的香菇徹底洗去泥沙很關鍵。很多人在清洗髮好的香菇時，喜歡用手抓洗，這樣雖然表面洗淨了，但菌褶裡的泥沙並沒有洗淨這樣在食用時會感到牙磣。
另外，如果反覆抓洗，不僅會使營養受到破壞，而且還容易損壞外觀。
4樓：脆皮金剛菲
在野外山bai
林，經常會看到又大又du肥美的野生蘑菇。很多zhi朋友都會有這樣的dao疑問：這個蘑菇回能吃嗎？
網路上有很多鑑答別蘑菇的方法，這些「鑑菇祕籍」靠譜嗎？什麼樣的蘑菇能吃，什麼樣的蘑菇不能吃呢？歡迎收看本期《新聞超連結》。
5樓：你追了嗎恩
有一部分人儘量不要服用，比如痛風病人關節炎的病人，還有**病患者比如溼疹蕁麻疹等一些過敏性**疾病。
6樓：匿名使用者
上述食物屬
copy於不好消化的食物，腹瀉的出現有可能和消化不好有一定的關係。蘑菇中含有人體必需的氨基酸，礦物質，維生素等營養成分。但是有一部分人儘量不要服用，比如痛風病人關節炎的病人，還有**病患者比如溼疹蕁麻疹等一些過敏性**疾病。
7樓：匿名使用者
對蘑菇過敏的人不能吃蘑菇
8樓：蘆林湖
? 其他人物5 作品鑑賞
哪些人不能吃燕窩，有哪些人不能吃燕窩？
1 不滿6哥月的新生兒 2 感冒過程中的人不適合吃燕窩 3 對未經 或癌症晚期的人不適合吃燕窩 4 對蛋白質過敏者不適合吃燕窩 有哪些人不能吃燕窩？不能吃燕窩的人 1 疾病急性期和感冒的人。疾病急性期和感冒時，免疫系統功能下降，自身各個器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯，此時吃燕窩不但吸收...
哪些人不能吃花生，哪些人不能吃花生，什麼人不能吃花生
花生米是好東西，但是不是誰都可以吃的！花生香脆可口 營養豐富 便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但如果你屬於以下六種人，花生則對你有害無益。糖尿病患者 糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙 30g 但18粒花生就相當於一勺油 10g 能夠產生90千卡的熱量。高脂蛋白血癥患者...
哪些人不能吃江團魚，哪些人不能吃鯧魚 鯧魚的宜忌人群
1 肝炎患者由於胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸取效能大大減弱。而團魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸取,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。2 腸胃功能衰弱 消化不良的人應慎吃。特別是患有腸胃炎 胃潰瘍 膽囊炎等消化...