1樓：翻滾吧雲盤
全國各地的美食，比較著名的有以下種類：
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥**花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
臺灣的度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑。
雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。
2樓：匿名使用者
全國美食總的來說：分為8大塊，四大類。
3樓：匿名使用者
這個問的好廣泛，，，
全國各地的美食有哪些
4樓：李欣容
全國各地的美來食，比較著名的有以源下種類：
北京的bai焦圈du、蜜麻花，豌豆zhi
黃、艾窩窩、dao炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥**花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎餅。
請問中國各省各地的特色小吃分別是什麼？
5樓：匿名使用者
四川（重慶）---夫妻肺片、龍抄手、鍾水餃、擔擔麵、酸辣粉、燈影牛肉乾、宋嫂面
雲南---過橋米線、氣鍋雞、燒豆腐
貴州---酸湯魚、羊肉粉、牛肉乾也不錯
**---青稞酒、酥油茶、糌粑
新疆---烤羊肉串、拉條子、香饢、手抓飯、馬奶子、大盤雞也很好吃
寧夏---以穆斯林風味為主，羊肉泡饃、羊肉臊子面、羊肉拉麵、牛肉麵等
陝西---肉夾饃、酸湯餃子、鍋盔、梆梆面、臊子面、涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆雞
甘肅---牛肉拉麵、臊子面、千層牛肉餅、陳春麻辣粉、饊子、山丹油果子、蘭州拉麵等
上海---小楊生煎、南翔小籠、五香豆、蟹殼黃、排骨年糕、酒釀圓子、雞鴨血湯
江蘇---桂花糖藕、棗泥麻餅、板栗
浙江---小籠包、千層餅、羊角筍、芋艿頭
廣西---桂林米粉、螺絲粉、老友面、
福建---蚵仔煎、油蔥果、魚丸湯、花生湯、土筍凍、圓仔湯、韭菜盒
湖南---臭豆腐
河南---牡丹湯、扒猴頭、不翻湯、燙麵餃、鯉魚焙面
廣東---牛腩飯、叉燒包、還有廣式早茶中有很多，蝦餃皇等
北京---焦圈、糖葫蘆、豌豆黃、灌腸、爆肚、白水羊頭、豆汁
天津---狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕、貓不聞水餃
內蒙古---手把肉、馬奶酒、奶皮子、酥油、乳酪、刀切酥、哈達餅、一鍋絲、蕎麵
山東---泰安煎餅
山西---麵食，刀削麵、手拉麵、貓耳朵、拔魚、炒疙瘩、蕎麵坨坨、莜麵窩窩
遼寧---冷麵、泡菜、打糕、狗肉
6樓：匿名使用者
山西各種麵食····
中國各地特色美食有哪些？
7樓：4399試試吧
四川：葉兒耙，擔擔麵，涼麵，龍抄手，酸辣粉，缽缽雞，三大炮等等湖北：鴨脖，熱乾麵
廣東：燒鵝，燒臘，米粉，牛河
廣西：柳州螺絲粉，桂林米粉，狗肉，田螺，酸筍河南：胡辣湯，
山西：各種麵食，
陝西：肉夾饃，各種麵食
海南：文昌雞，和樂蟹，東山羊，加積鴨
重慶：火鍋
福建：沙縣小吃，廈門小吃
遼寧：殺豬菜，豬肉燉粉條，鐵鍋燉
黑龍江：鍋包肉
北京：烤鴨，京醬肉絲
天津：狗不理
8樓：四川萬通汽車學院
國的傳統食物有很多，並且由於每個民族的地域、風俗等因素，各個地方都有自己的獨特的地方特色食品，下面列舉幾種生活中較為經典的傳統食物：
月餅、油條、豆漿、刀修面、驢打滾、粽子。
1、月餅
月餅起源於唐代。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。清代，中秋吃月餅已成為一種普遍的風俗，且製作技巧越來越高。沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。
2、油條
油條是中國傳統的早點之一。宋朝時，秦檜**岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。老百姓當初吃「油炸檜」是為了消消心中的憤懣。
但一吃味道不錯，價錢也便宜，所以吃的人就越來越多。漸漸的傳到了外地，並且把這些根長條條稱作了「油條」。
3、豆漿
豆漿相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。
4、刀修面
關於刀削麵的傳說：蒙古族人建立元朝後，為防止漢人造反起義，他們規定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用後再交回蒙古人保管。一天中午，一位老婆婆和好面後，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。
回家後，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷裡的鐵皮。老婆婆把麵糰放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊「砍」面，一片片面葉落入鍋內。這樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。
5、驢打滾
據說慈禧太后想嚐點兒新鮮玩意兒。御膳大廚決定用江米粉裹著紅豆沙做一道新菜。新菜做好後，有一個叫小驢兒的太監不小心把新菜碰到了裝著黃豆麵的盆裡。
大廚硬著頭皮將這道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃覺得味道還不錯，就問大廚叫什麼呀。大廚覺得是那個叫小驢兒的太監闖的禍，於是就跟慈禧太后說叫驢打滾。
從此，就有了「驢打滾」這道小吃。
6、粽子
有傳說粽子是為祭投江的屈原而誕生的，而早在春秋時期，用菰葉包黍米成牛角狀稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟稱「筒粽」。米中摻雜珍禽獸肉、板栗等，品種增多。一直到至今，每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。
吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
9樓：匿名使用者
國的美食分為川、粵、魯、淮揚四大菜系，各大菜系中又有數十個分支，每個分支中又有成千上萬味道不同、做工不同的名吃名菜，飲食文化可謂獨步世界，蔚為大觀。
北京得首都之利，彙集了全國佳餚，可說是要吃什麼就有什麼。不僅如此，近幾年來湧入北京的西洋菜系也遍佈京都，法國大菜、俄式西餐、義大利風味、美式快餐，已成為北京人隔三差五品嚐的佳饌。 不過，既然不遠萬里來到北京，就不得不以品嚐地地道道的北京菜為先。
今天的京都，的確堪稱是集全國甚至異邦之美味的首善之區，人們幾乎可以品嚐到中國任何一種菜系的世界各地最好的風味，所以，對於今天蒞臨北京的客人來說，抓住時機，大快朵頤，的確是十分幸運。
北京烤鴨有"天下第一美味"之稱，也是北京風味的代表作。吃烤鴨的最佳去處當是北京前門外、和平門、王府井的"全聚德烤鴨店"。這家店建立於130年前，如果從烤鴨店的鼻祖楊仁全經營鴨子算起，那又要上推30年。
宮廷菜是北京菜系中的一大支柱，體現了北京800年為都的歷史特點，有著十足的貴族血統。時至今日，宮廷菜早已流入民間，雖然嚴格地保留著貴族風範。由於北京冬季寒冷，火鍋終是北京人的桌上寵物。
10樓：生活瑣事
山東的有周村燒餅、棗莊菜煎餅、雜糧煎餅、炸肉類炸貨等
11樓：匿名使用者
中國那些地方有特色美食
12樓：匿名使用者
廣東有燒鴨，燒鵝，白切雞，煲仔飯，蒸鳳爪，蒸排骨，幹炒牛河等，特別好吃呢
全國各地較著名的美食都有哪些?
13樓：至尊寶雞
蘭州拉麵、北京烤鴨、四川串串香、重慶酸辣粉、武漢
熱乾麵、寧波湯圓、桂林米粉、寧夏手抓羊肉、西安羊肉泡饃、糊辣湯 。。。
中國作為美食大國，每個地區都有享用不盡的美食。想要說完呀，是不大可能的，哈哈！
全國各地的特色小吃有哪些？
14樓：77mealie下劃線
全國各地小吃排行榜有桂林米粉、武漢熱乾麵、山東煎餅、重慶酸辣粉、漢中熱麵皮、河南燴麵、羊肉泡饃、肉夾饃、臊子面、涼皮、扯麵、灌湯包、biangbiang面、胡辣湯等等。
15樓：翻滾吧雲盤
全國各地的美食，比較著名的有以下種類：
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥**花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
臺灣的度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑。
雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。
全國各地的美食有哪些,中國各地特色美食有哪些
全國各地的美來食,比較著名的有以源下種類 北京的bai焦圈du 蜜麻花,豌豆zhi 黃 艾窩窩 dao炒肝爆肚。上海的蟹殼黃 南翔小籠饅頭 小紹興雞粥。天津的嗄巴菜 狗不理包子 耳朵眼炸糕 貼餑餑熬小魚 棒槌果子 桂發祥 花 五香驢肉。太原的栲栳 刀削麵 揪片等。西安的牛羊肉泡饃 乾州鍋盔,蘭州的拉...
全國各地美食給我說說。。說一下，介紹給我全國各地的美食給我說說。。幫一下啦！
中國有八大菜系 粵菜 川菜 魯菜 蘇菜 浙菜 閩菜 湘菜 徽菜，各地美食各具特色 廣東菜 鹽焗雞 鹽焗雞，是久負盛名的客家菜餚，從古至今均深受海內外人士的喜愛，皮軟肉嫩，香濃美味，並有溫補功能。首創於廣東東江一帶。其外表澄黃油亮，雞香清醇，而且香而不膩，爽滑鮮嫩，老少皆宜。經常食用有涼血潤燥，滋腎通...
中國冬至各地的習俗，冬至日全國各地都有哪些習俗
冬至，俗稱 冬節 是中國農曆中一個重要的節氣。在這一天北半球白天最短 黑夜最長，而過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。在古代，國人就有 陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至 的說法，在 清嘉錄 中，還有 冬至大如年 之說，足以見古人對冬至十分重視。而在中華大地上，更是...