1樓：lee羅亞輝
是的。來
綠葉菜隔夜最危險。通常莖葉源類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。
如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
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菠菜作用
1、菠菜能通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。
2、促進生長髮育，增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。
3、保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素e等有益成分。
2樓：勤奮的謝了
自青菜bai、菠菜等綠葉菜反覆du回鍋，每重zhi復炒一次，其中的致癌物dao質就增加數十倍，極易致癌在19世紀30至60年代，胃癌在日本也是高發腫瘤，但隨著電冰箱的普及，人們開始習慣『當天燒菜當天吃完』。從19世紀70年代起，日本的胃癌發病率明顯下降。」專家介紹說，胃癌高發與不當飲食習慣有關，如吃隔夜菜、回鍋菜等。
專家說：「青菜、菠菜等綠葉蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蠶豆等綠色豆類，反覆回鍋，葉綠素易發生化學反應，產生可降解成分，易致癌。而螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，也易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外，冰箱不是保鮮箱，蔬菜、水果等生鮮菜果久放，易繁殖細菌。至於鹹菜、鹹魚、火腿、香腸、醬菜等醃製食品，因含致癌物亞硝酸胺成分，不宜多吃。
」日常飲食要清淡、新鮮，不要吃隔夜菜，回鍋肉、紅燒肉也要吃新鮮的。剩菜放置不要超過12小時，水也不宜反覆煮沸。市民如發現上腹經常有飽脹、疼痛等不適感，胃炎、潰瘍反覆不愈等，要及時入院檢查。
對於40歲以上有家族史等高危人群，建議定期做胃鏡檢查。
3樓：匿名使用者
吃菠菜後就不要碰它了，知道為什麼嗎，大家別再無知！
4樓：月輕沉
是！因為過夜的菠菜裡的鐵會發生變疫對身體反而有害
5樓：白雪顏門
是，如果想吃 熱的時候加點兒醋 對身體好些。
6樓：最愛豐田
我覺得隔夜的茄子,洋蔥比較好吃.
7樓：angel娃娃
吃涼的不好，熱熱照樣吃
煮熟的菠菜能隔夜吃嗎，煮熟的菠菜隔夜可以吃嗎
菠菜過夜了就不要吃了，眾所周知，菠菜含鐵量非常高，所以菠菜已經逐漸成為一種非常普通的蔬菜。菠菜是一種葉綠素含量高的蔬菜，含有較多的硝酸鹽。油炸後你應該及時吃。你不能過夜。因為如果儲存時間過長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會阻止血紅蛋白與氧氣結合，如果攝入過多的亞硝酸鹽，會發生嘔吐。煮熟的菠菜不能隔...
炒熟的菠菜能熱一下再吃嗎，早上炒的菠菜能放到中午再吃嗎？
綠葉菜隔夜最危險，不能吃 尤其是菠菜 放置了一夜的菜，由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜...
吃魚豆腐對健康有害嗎，吃菠菜搭豆腐是健康問題嗎？
任何事物都有一個度。再好的東西也不能吃的過多。魚豆腐也一樣，適當的吃對健康當然無害。但是吃的太多的話就不好說了。魚豆腐中往往含有大量的糖 油和鹽，並且含有具有增稠等作用的修飾澱粉，徒增熱量卻無營養，此外，修飾澱粉中還含有一定量的磷酸，吃多了會傷害骨骼。尤其是一些青少年，正在成長期，一定要少吃！魚豆腐...