1樓：
小米味甘、鹹、性涼；入腎、脾、胃經；（陳粟米味苦，性寒）小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類；按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。
粟生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫等各種顏色的小米，也有黏性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。
2樓：
這是過去的認識。過去認為小米是寒性的，所以產婦喝小米湯需加紅糖。但是現在經濟繁榮、交通方便、科技發達。
有些地方的小米是寒性的但也有些地方的小米是溫性的，這要看它的產地。如山西的小米大多是寒性的。
3樓：專屬領地
小米是寒性食物。
粟：俗稱小米，中國古稱「稷」。脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑2毫米左右，故名。
粟米，味成，性寒，無毒。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。
粟米，味成，性寒，無毒。主治養腎氣，脾胃中熱，益氣。 陳粟米，味道苦，性寒。
主治胃熱消渴，利小便，止痢，抑制丹石毒。加水服用，能治熱腹痛和鼻出血。製成粉末，用水過濾成汁，能解多種毒，能治霍亂以及轉筋入腹，又以鎮靜安神。
粟米即小米， 營養價值極高，適宜老人孩子等身體虛弱的人滋補。同時常吃小米還能 降血壓、防治消化不良、補血健腦、安眠等功效。還能減輕 皺紋、 色斑、 色素沉積，有美容的作用。
4樓：
小米是營養價值非常高的食物，對身體健康有很多保健功效，比如現在很多人出現了消化不良，長期消化不良的人身體會變得虛弱，抵抗力也會大大下降，而吃小米就具有促進消化的作用，除此之外，吃小米對促進睡眠也很有幫助，下面為大家介紹小米的屬性。
小米又稱白粱粟、秈粟、硬粟。在國北方廣為栽培。秋季採收成熟果實，晒乾去皮殼用。
味甘、鹹，性涼。能益脾胃，養腎氣，除煩熱，利小便。用於脾胃虛熱，反胃嘔吐或脾虛腹瀉；煩熱消渴，口乾；熱結膀胱，小便不利等。
小米是一種涼性的食材，非常適合一些有熱性疾病的如經常咳嗽或是痰多等症狀的朋友
5樓：匿名使用者
小米味甘、鹹、性涼；入腎、脾、胃經；（陳粟米味苦，性寒） 小米的品種很多，按米粒的性質可分為糯性小米和粳性小米兩類；按穀殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，其中紅色、灰色者多為糯性，白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。一般來說，穀殼色淺者皮薄，出米率高，米質好；而穀殼色深者皮厚，出米率低，米質差。著名品種有山西沁縣黃小米，山東章丘龍山小米、山東金鄉的金米、河北桃花米等。
小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有「代蔘湯」之美稱。
營養分析 1. 小米因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效； 2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效； 3.
還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力； 4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。 相關人群一般人均可食用 1.
小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品； 2. 氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。 食物相剋小米忌與杏仁同食。
製作指導 1. 小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足； 2. 小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米； 3.
小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養； 4. 小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。 食療作用小米味甘、鹹、性涼；入腎、脾、胃經；（陳粟米味苦，性寒） 具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效； 主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。
（陳粟米能止，解煩渴）其他相關《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」
6樓：
小米營養價值高，它可以活血通經絡養胃，它不是寒性食物它是溫性的，尤其是胃不好可以用小米熬粥來吃
7樓：劇安易
小米屬於涼性的食物。只要根據它的營養價值而言，小米含有豐富的氨基酸蛋白質，而且容易被吸收，被人們稱作為月子飯來食用。
8樓：
小米味甘、性涼；入腎、脾、胃經。有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、清熱解渴、健胃安眠等功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。
一般健康人群均可食用，優適宜老人、病人、孕產婦食用，可補益虛損、提升免疫力。
9樓：偶太厲害
小米隨然營養價值高，但它也是屬於涼性食物的
10樓：隨基應用
性涼味甘，以之煮粥，食益丹田，補虛損，開腸胃
11樓：
小米性偏寒。具有益氣和中益腎除熱的功效。小米粥溫熱軟爛，易消化，不會對腸胃造成負擔，是腸胃修復必需的營養物質。尤其對產後的**。有很好的補益。
12樓：在安福孔廟攝影的張郃
食物 飲食養生首先要講「性」。「性」(或「氣」)是指食物有寒、涼、溫、熱等不同...
13樓：骨折的蝸牛
小米是溫性的，可以養胃。
14樓：快樂人生小視
小米不是寒性食物，這就是他能養胃的原因，大米是寒性的。
15樓：匿名使用者
小米：主養腎氣，去脾胃中熱。益氣，陳者苦寒，治胃熱消渴，利小便」，其營養價值高，單位熱量、蛋白質及脂肪含量均高於小麥粉及稻米。
16樓：
小米是寒性食物
飲食養生首先要講「性」。「性」（或「氣」）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為「四性」或「四氣」。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
17樓：
不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒
18樓：有燁赫
屬於溫性，大米屬寒性
19樓：戊瑋奇
小米不屬於寒性，小米養胃
20樓：
不是，小米屬溫熱，含有多種營養元素，很好的養胃食材
21樓：
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
蜂蜜是屬於性寒嗎，蜂蜜屬於寒性食物嗎？
本站解答 您好，食物是溫性或者寒性是隻有我們國家才有的說法，準確的說是中醫才有的說法，所以這個問題的答案應該從中醫藥中尋找，翻閱大部分中醫藥典，基本上都說蜂蜜性平 味甘，所以蜂蜜既不屬於溫性，也不屬於寒性，是平性的食品。不過大部分不是全部，本草綱目 中說蜂蜜生涼熟溫，也就是說生蜂蜜是寒性，而熟蜂蜜是...
那些屬於寒性食物 那些屬於溫性食物
寒與涼在性質上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助於清火 解毒，可用來輔助 火熱病證。凡是面紅目赤 狂燥妄動 神昏譫語 頸項強直 口舌糜爛 牙齦腫痛 口乾渴 喜冷飲 小便短赤 大便燥結 舌紅苔黃燥 脈數的等實火病症，可以之為原料烹製食用，有助於清火祛病。飲食養生首先要講 性 性 或 氣 是指食物有...
李子屬於寒性水果嗎李子是寒性水果嗎
李子不屬於寒性水果，李子味甘 酸，性平。李子營養成分 李子的營養略低於桃子，含糖 微量蛋白質 脂肪 胡蘿蔔素 維生素b1.b2.c，煙酸 鈣 磷 鐵 天門冬素 谷醯胺 絲氨酸 甘氨酸 脯氨酸 蘇氨酸 丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2 221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0....