1樓：海報新聞
豆漿不煮熟喝了會中毒 是真的嗎?
2樓：懂啦
為什麼沒煮熟的豆漿不能喝
3樓：西安瑞典離岸創新中心
不會中毒，就是不好消化
4樓：匿名使用者
不會中毒、、、但生的不能喝、、、、最好是煮熟了再喝，你可以根據自己的喜好加鹽或糖、
豆漿沒煮熟喝了會怎樣，豆漿沒煮熟會中毒嗎，豆漿沒有
5樓：雲南新華電腦學校
喝豆漿有六忌
1、忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀。
2、忌在豆漿裡打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的吸收。
3、忌衝紅塘。紅塘裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。
4、忌裝保溫瓶。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。
6、忌空腹喝。空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
6樓：懂啦
為什麼沒煮熟的豆漿不能喝
豆漿沒熟可以喝嗎？喝了會有什麼事？
7樓：匿名使用者
1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人都喜歡自己煮豆漿喝，在這裡要提醒大家，豆漿一定要完全煮熟，不然反而會造成腸胃不適。生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種「假沸」現象，正確的煮豆漿方法應該是，在出現「假沸」現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失。
沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道產生刺激，引起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。
如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
2、忌在豆漿裡打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
6、忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
7、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
8樓：莪流淚不代表哭
不能喝，會中毒，如喝的量少症狀輕會腹瀉，注意觀察，如症狀加重及時送醫院**。
9樓：熱死
不可以。有毒
另外豆製品都要煮熟了才能吃
10樓：112233好人
不可以沒有煮熟的喝了會中毒
11樓：樑筱紫
肯定不可以喝的了，喝了會拉肚子。。
12樓：書卡
會鬧肚子的~~
小心些，要注意身體，對自己負責
13樓：匿名使用者
滷水豆腐是怎麼個情況
喝沒煮熟的豆漿會不會中毒
14樓：忻燁華
會。因為豆漿裡面含有一些抗氧因子，比如說裡蛋白酶抑制因子、植物紅細胞凝集素，還有皁甙、細胞氧化鎂這一系列的因子。如果喝了生豆漿或者是未煮熟的豆漿，那麼我們就有可能引起中毒現象，比如嘔吐、腹痛、腹瀉等。
一般豆漿煮到80℃的時候，它就會出現一種假沸現象。這時候，很多人就誤以為豆漿已經煮熟了，其實，這時候還需要繼續煮3～5分鐘，豆漿裡的有害的物質才能被破壞，才能失去活性。
中醫認為，豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，都不適合飲用豆漿。
15樓：懂啦
為什麼沒煮熟的豆漿不能喝
16樓：匿名使用者
喝豆漿有六忌
1、忌喝未煮熟的豆漿。沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒症狀。
2、忌在豆漿裡打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養的吸收。
3、忌衝紅塘。紅塘裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，破壞營養成分。
4、忌裝保溫瓶。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、忌喝超量。一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等症狀。
6、忌空腹喝。空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
17樓：海報新聞
豆漿不煮熟喝了會中毒 是真的嗎?
為什麼吃了不熟的豆漿會中毒?
18樓：懂啦
為什麼沒煮熟的豆漿不能喝
為什麼喝了未煮熟的豆漿，會致命
19樓：陽光點的燦爛點
生豆漿中含有致命毒素：皁素
致使機理：
由於生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆漿未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時，皁素受熱膨脹，泡沫上浮，形成「假沸」現象，其實此時存在於豆漿中的皁素等有毒害成分並沒有完全破壞，如果飲用這種豆漿即會引起中毒，通常在食用0.5～1小時後即可發病，主要出現胃腸炎症狀。
解毒方法：
為了防止飲用生豆漿中毒，在煮豆漿時，出現「假沸」後還應繼續加熱至100℃。煮熟的豆漿沒有泡沫，而且消失的泡沫也表明皁素等有毒成分受到破壞，然後再用小火煮10分鐘左右，這樣即可達到安全食用的目的。
20樓：gzlgzl路路
會中毒 我家是買這個的
21樓：匿名使用者
喝沒煮熟的豆漿是比較危險的，之前還有豆漿機假沸的事情，對於愛喝豆漿的人是很鬧心的。不過現在用豆漿機的人也是很少了，都買豆漿粉喝，像是永和豆漿這種好喝又方便，營養也好，實在沒理由自己煮豆漿這麼麻煩。
喝了未煮熟的豆漿後果會怎樣？
22樓：羅普德烏
你好，這個的話如果是腸道不好的話容易拉肚子。
23樓：匿名使用者
喝了豆漿未煮熟時，豆漿裡會有些球蛋白和豆蛋白，這些蛋白需要在高溫下加熱才能被人體吸收，若在不加熱的條件下就吃下肚，就會導致溼疹和腸胃疾病。
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