1樓：領悟
不會中毒，生玉米吃了，如果腸胃功能不好的會拉肚子，但是都不打緊。一般玉米嫩的話就8分鐘左右，老玉米的話就長些10來分鐘可以好。
玉米（拉丁學名：zea mays l.）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物。
別名：玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物， 植株高大， 莖強壯， 是重要的糧食作物和飼料作物， 也是全世界總產量最高的農作物， 其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
2樓：匿名使用者
不能怎樣，不會，時間儘量長點，關鍵在於看你加熱的溫度在於多少，我一般都是以玉米熟透的顏色及味道辨別是否已熟。
3樓：匿名使用者
怎麼樣，還不時只要可能的點，關鍵是看多少加熱溫度的是，我通常是玉米成熟的顏色和味道來區分是否熟。
4樓：青青
不會中毒 一般煮玉米開鍋後5分鐘包熟透
5樓：匿名使用者
會在你肚子里長出小玉米
6樓：麗美雅
不會的 一般玉米用手碰碰感覺懦懦的就行了
7樓：翰墨and晗莫
不會中毒，最多就拉肚子。
玉米沒煮熟吃了會怎樣
8樓：楓林雨露
玉米沒煮熟也可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受。建議煮熟，玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
擴充套件資料：
吃玉米的注意事項
變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應儲存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米不可食用。
南方人喜食大米，從健康角度來看，單純吃大米並不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉米看成是維護健康的重要食品，並儘量吃新鮮玉米。
吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。
9樓：匿名使用者
能吃，就是不好消化，而且根據個人的腸胃的好壞你還有可能拉肚子，不煮熟的玉米不好消化，所以吃多了很可能會胃疼，從健康和對人體是否有益什麼之類的角度來說不可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
擴充套件資料
玉米棒芯可用於食用菌栽培：選擇乾燥無黴變的玉米棒芯用篩孔直徑20至16毫米的粉碎機加工後可用於平菇栽培；
用篩孔直徑10毫米粉碎用於金針菇等菇類栽培，配方中新增3%菜粕或豆粕、棉仁粉等有機氮素；配比一定的棉籽殼則更好，用玉米芯粉栽培食用菌成本低，可代替棉籽殼等主料使用。
10樓：納天藍逢杉
100克鮮玉米的熱量是106卡（不包括不可食的），但100克的鮮玉米有46克是不可食的（大部分市場上的熟玉米棒都是鮮玉米).即吃一隻大玉米棒只有85千卡左右熱量，1克脂肪。
米飯的熱量比玉米高。玉米多吃不會增肥，反而有**的功效。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素e等，均具有降低血清膽固醇的作用。
印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們以玉米為主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。
玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩。玉米上述的成份與功能，對於**非常有利。玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也對**有利。
把煮玉米的水當開水喝，**原理見下
玉米「湯」**原理：
玉米「湯」具有利尿效果，非凡是用於水腫性肥胖。何謂輕易智慧水腫？就是，你天天睡醒會覺得腳和臉，及身體都有腫脹的感覺，那就是你的代謝不夠好，還有就是你平常上廁所的次數，比一般人還少，這樣你就輕易智慧水腫。
一般人不知道粗糧有哪些，現在我輸給jms聽聽，玉米黑窩窩頭，玉米粥，小米粥，高粱米粥，黑米粥，玉米麵麵條，玉米麵糊糊，黑賣饅頭，黑麥花捲，黑麥鍋貼，大黃米黏豆包，玉米麵蘿蔔條包子。
每百克番薯含熱量僅127千卡，粗纖維.05克，脂肪0.2克，碳水化合物29.
5克，另含無機鹽和維生素等物質。番薯含熱量僅為饅頭的一半。番薯可代糧充飢。
番薯為偏鹼性食物，食後可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外，番薯還有利於排便，有利於**。
薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹製之前，將番薯切塊用鹽水泡一二個小時再煮或烤，可減少食後的泛酸及腹部脹氣和排氣等不適感。
11樓：匿名使用者
沒有問題，玉米生的是可以食用的，只是不容易消化。玉米中粗纖維含量較高，煮熟之後比生食口感、味道等要好。建議一次食用不宜過多。
12樓：容芷文卯木
沒熟就不要吃了，
等到玉米熟了在吃，
玉米適合熟吃，
不適合生吃，
吃生的玉米身體會不舒服。
13樓：匿名使用者
玉米粒就算不煮,也能吃的.就是不好消化 而且根據個人的腸胃的好壞你還有可能拉肚子。
沒煮熟的只是味道和硬度不被常人所接受.建議煮熟.玉米里含有vc和胡蘿蔔素.vc會因為熱量高而消散.但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收.
14樓：匿名使用者
玉米粒就算不煮,也能吃的.只是味道和硬度不被常人所接受.建議煮熟.玉米里含有vc和胡蘿蔔素.vc會因為熱量高而消散.但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收.
先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開後再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點
有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。
在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
15樓：匿名使用者
玉米生吃也沒什麼問題的，就是吃起來口味不是那麼好而已。
16樓：匿名使用者
可以的 但最好是煮熟了 玉米很好煮熟
17樓：匿名使用者
額，你如果喜歡那個口味就吃，否則再煮煮
18樓：海之聲農林
應該無大問題..............
玉米沒煮熟能吃嗎
19樓：匿名使用者
玉米沒煮熟也可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的。只是味道和硬度不被常人所接，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.
2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.
0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。
最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 ;
玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
20樓：匿名使用者
能吃，就是不好消化，而且根據個人的腸胃的好壞你還有可能拉肚子，不煮熟的玉米不好消化，所以吃多了很可能會胃疼，從健康和對人體是否有益什麼之類的角度來說不可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
擴充套件資料
玉米棒芯可用於食用菌栽培：選擇乾燥無黴變的玉米棒芯用篩孔直徑20至16毫米的粉碎機加工後可用於平菇栽培；
用篩孔直徑10毫米粉碎用於金針菇等菇類栽培，配方中新增3%菜粕或豆粕、棉仁粉等有機氮素；配比一定的棉籽殼則更好，用玉米芯粉栽培食用菌成本低，可代替棉籽殼等主料使用。
21樓：匿名使用者
玉米粒就算不煮,也能吃的.只是味道和硬度不被常人所接受.建議煮熟.玉米里含有vc和胡蘿蔔素.vc會因為熱量高而消散.但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收.
22樓：匿名使用者
可以吃，有的玉米生吃也可以，但一定要注意乾淨。
23樓：光芒丶在背後
能是能，不過不好吃，而且對消化不太好
24樓：叫我夢飛姑娘
權威專家: 劉海英
最佳答案: 玉米一定要煮熟了吃. 最好是用高壓鍋來蒸著吃. 因為吃生的玉米或者是半熟的玉米吃了都會拉肚子。
沒煮熟的玉米棒能吃嗎
25樓：匿名使用者
能吃，就是不好消化
，而且根據個人的腸胃的好壞你還有可能拉肚子，不煮熟的玉米不好消化，所以吃多了很可能會胃疼，從健康和對人體是否有益什麼之類的角度來說不可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受，建議煮熟。玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
擴充套件資料
玉米棒芯可用於食用菌栽培：選擇乾燥無黴變的玉米棒芯用篩孔直徑20至16毫米的粉碎機加工後可用於平菇栽培；
用篩孔直徑10毫米粉碎用於金針菇等菇類栽培，配方中新增3%菜粕或豆粕、棉仁粉等有機氮素；配比一定的棉籽殼則更好，用玉米芯粉栽培食用菌成本低，可代替棉籽殼等主料使用。
26樓：楓林雨露
玉米沒煮熟也可以吃。
玉米粒就算不煮，也能吃的，只是味道和硬度不被常人所接受。建議煮熟，玉米里含有vc和胡蘿蔔素，vc會因為熱量高而消散，但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。
擴充套件資料：
吃玉米的注意事項
變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌汙染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應儲存在乾燥、通風處，黴爛、變質的玉米不可食用。
南方人喜食大米，從健康角度來看，單純吃大米並不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉米看成是維護健康的重要食品，並儘量吃新鮮玉米。
吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。
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