1樓：妙招助手
發黑的芒果還能吃嗎？很多人不知道，快告訴家人
2樓：布樂正
芒果發黑不要吃，因為可能芒果內部已經黴變，吃了對身體不益，但是也有特殊的情況是可以吃的，比如下面所說到的，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類。
當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
芒果中的番茄紅素、櫟精等類胡蘿蔔素、類黃酮等物質具有抗癌等功效;芒果中大量的膳食纖維有助於排便，對防治癌症、特別是結腸癌大有裨益。
膳食纖維能減少膽固醇的吸收，有預防高血脂和冠心病的作用;芒果中的芒果苷和芒果酮酸也具有降血脂等作用。所以芒果具有緩解衰老、抗癌和保護心血管的功能。
參考資料芒果變黑能吃嗎？愛奇藝
3樓：每天妙招
發黑的芒果到底還能吃嗎？今天總算知道了，告訴家人
4樓：將寂寞孤單作廢
芒果是屬於熱帶水果不能放冰箱，會凍壞的。
凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
我們家就是直接把芒果放在室內，常溫2-3天都沒事~~
5樓：匿名使用者
熱帶水果不能放在冰箱裡 如果味道沒變還可以吃
6樓：匿名使用者
不能！不過放冰箱裡凍黑的除外！
蝦變黑了還能吃嗎，冷凍蝦變黑了還能吃嗎
這個沒有絕對的答案，要視具體情況而定。1 從冰凍室拿出來前就變黑了，那就是不新鮮的了。最好不要吃了。2 若是解凍前還好好的，解凍後變色變黑，一般是比較正常的情況。蝦變黑主要是因為蝦體內的多酚氧化酶使酪氨酸產生黑色素，而蝦頭部的多酚氧化酶更多，所以會出現蝦頭髮黑的情況，從冷凍室拿出來後，放入到冷藏室中...
這樣的甘蔗還能吃嗎，甘蔗變黑了還能吃嗎
而網上提到的甘蔗有毒，是指黴變的甘蔗，也就是甘蔗的芯兒變紅，這是甘蔗變質了。她解釋說，主要是由於儲存不當和受黴菌汙染等原因，就會發黴 變質成紅色。變紅的甘蔗是有毒的，因為從發黴變質的甘蔗中可以分離出一種節菱孢黴，它會產生一種叫做3 硝基丙酸的物質。3 硝基丙酸是一種有毒性的化學物質，對多種動物具有毒...
香蕉在冰箱凍過之後變黑了還能吃嗎
香蕉在冰箱凍過之後變黑了就不能夠吃了。把香蕉放在冰箱會讓其凍壞，放置一天就會變黑，且肉質會變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛等，就不可以吃了，所以存放最好不要放冰箱。如果要放冰箱，至少要像一些大商場或者水果店那樣用紙包裹起來再放，很多水果店主都會用一些紙包裹起來再放冰箱存放保鮮，不過包紙之前要先...