乾果和堅果有區別嗎,乾果跟堅果有什麼區別

2021-05-03 21:45:54 字數 1655 閱讀 5788

1樓:月月

堅果共分為兩種:樹堅果和種子。榛子、核桃、杏仁、腰果這「四大堅果」都屬於樹堅果,

也就是植物的精華部分,含有亞麻酸、亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維以及維生素b、維生素e和磷、鈣、鋅、鐵等微量元素。

乾果果實成熟時,果皮呈現乾燥的狀態,稱為乾果。

1.乾果的果皮在成熟後可能開裂,稱為裂果:

裂果中,果皮沿兩道縫開裂的,叫做莢果,例如大豆、臺灣相思樹等;果皮沿兩道縫開裂,有假隔膜,有多數種子的,叫角果。例如白菜、蘿蔔、薺菜等。

2.如干果的果皮不開裂,則稱為閉果:

閉果中有堅果,如栗子、橡子等;瘦果,如向日葵等;穎果,如水稻、玉米、小麥等;翅果,如楓樹、榆樹等。

2樓:新東方**網路課堂

有區別,乾果,即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後,由於含水分多少不同,還有乾果和肉果的分別,成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。堅果,閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子。

如板栗,花生,核桃等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

3樓:匿名使用者

乾果指是杏埔,果乾之類,堅果指是核桃之類。

4樓:匿名使用者

乾果也可能指的是水果類的,但是堅果則是指杏仁、腰果這些。

5樓:養生大拿

堅果指殼是硬的,乾果就不一定非是硬殼的了

乾果跟堅果有什麼區別

6樓:逗趣的倉鼠寶寶

乾果: 果實成熟時,果皮呈現乾燥的狀態,稱為乾果。 堅果:閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒種子。如板栗等的果實。

堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。 堅果例如板栗,開心果,核桃,而乾果例如,葡萄乾,杏幹

7樓:血鬼丶探靈

堅果共分為兩種:樹堅果和種子。榛子、核桃、杏仁、腰果這「四大堅果」都屬於樹堅果,

也就是植物的精華部分,含有亞麻酸、亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維以及維生素b、維生素e和磷、鈣、鋅、鐵等微量元素。

乾果果實成熟時,果皮呈現乾燥的狀態,稱為乾果。

1.乾果的果皮在成熟後可能開裂,稱為裂果:

裂果中,果皮沿兩道縫開裂的,叫做莢果,例如大豆、臺灣相思樹等;果皮沿兩道縫開裂,有假隔膜,有多數種子的,叫角果。例如白菜、蘿蔔、薺菜等。

2.如干果的果皮不開裂,則稱為閉果:

閉果中有堅果,如栗子、橡子等;瘦果,如向日葵等;穎果,如水稻、玉米、小麥等;翅果,如楓樹、榆樹等。

8樓:太陽立子

乾果是用新鮮的水果例如蘋果,梨,山裡紅,杏,柿子,葡萄等經過脫水,風乾等手段加工成可以存放又不失原來鮮水果的味道的產品例如蘋果乾,杏幹,柿柄,葡萄乾等。堅果是本身帶有堅硬外殼的的果林產品和農產品例如栗子,臻子,瓜子,花生等。

9樓:匿名使用者

乾果可能是紅棗之類晒乾後,所形成的食物型別;

堅果應該是核桃,開心果,松子有外殼類的果實。

10樓:匿名使用者

乾果雖然外面是硬的,可裡面是軟的

水果和乾果的區別,水果和乾果有什麼區別?

都知道啦!水果營養比較豐富常溫保質期短,乾果沒水果營養價值高但保質期稍長,水果就是新鮮的水分多的水果,乾果是水分少的水果,其實沒什麼複雜的。水果一般都是水分比較多的,適合生鮮食用的,而乾果則是適合經過加工食用會更可口。水果含的糖分 水分 維生素 纖維素會比較多。而乾果一般含水分少,含植物油 亞麻油以...

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