1樓：匿名使用者
用料五花肉 二條
小洋蔥 一個
生薑 一塊
生抽，老抽 適量
葡萄酒，白醋，冰糖，糖漿（syrup) 適量鹽 適量
燜紅燒肉（洋蔥&葡萄酒）的做法
準備主料和鋪料
1 五花肉
2 入沸水中先焯水（以除血汙）
3 八角2顆，生薑一塊，小洋蔥一個，冰糖一些（生抽，老抽少許，葡萄酒，白醋，糖漿（syrup)，鹽）4 油爆生薑和洋蔥，出香味
5 下五花肉
6 倒入生抽，老抽翻炒上色後，加葡萄酒，白醋，冰糖，糖漿（syrup)，水（剛過肉位則可），開轉中小火燉40-50分鐘左右（中間可翻一兩遍），再轉中大火收汁，差不多時放鹽轉中小火翻炒均勻
出鍋，放一點點蔥和胡蘿蔔碎。肉味很純，口感特好，這是轉眼的功夫剩下的趕緊給拍的，嗨！
小貼士沒有糖漿（syrup)，可用適量紅糖
2樓：今夕何夕是朝夕
主料： 豬五花肉400克, 大米做的四人份 依各家飯量多少定輔料： 土豆(一斤), 洋蔥(半個), 味極鮮(二茶匙), 食鹽(一茶匙), 料酒(一茶匙), 澱粉(一湯匙), 花生油(三湯匙), 清水(煮飯用的), 白胡椒(適量)
步驟：1. 調料：料酒 白胡椒粉
2. 調料：味極鮮 澱粉
3. 調料：食鹽
4. 五花肉切小塊 加澱粉 料酒抓勻
5. 土豆 洋蔥切丁
6. 鍋中放入適量油，燒至微冒白煙，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用7. 倒入洋蔥煸炒，15分鐘左右直至明顯變色、縮小8.
加入土豆和炒好的肉塊，略翻炒後加入醬油，翻炒均勻，加入食鹽9. 加入到淘洗好的大米中，翻勻 加適量的水倒入電飯煲鋪平（依個人口感決定水量多少）啟動煮飯功能
10. 拌勻
香菇,胡蘿蔔,洋蔥可以一起燒紅燒肉嗎
3樓：金色夢
香菇,胡蘿蔔,洋蔥
可以一起燒紅燒肉
營養味道都很好。
洋蔥和紅燒肉一起吃為什麼會是榴蓮味
4樓：楊佩玖
應該是做法不對bai，下面是du
推薦的做法：zhi
材料肉片，生薑末，洋蔥，青紅dao椒，鹽，糖做法回1、肉片漿好，答配菜切好，油燒熱，下肉片、生薑末劃散，炒至肉片變色盛出。
2、下洋蔥片，略放醬油，炒出香味，放青紅椒片，略放鹽、糖，放肉片，大火顛炒即可出鍋。
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