1樓:匿名使用者
調酒怎用濃縮果汁方法如下:
一、mojito 莫吉托
1、將青檸濃縮汁15ml,薄荷葉,白沙糖放入杯中搗碎。
2、加滿碎冰併到入60ml百加德朗姆。
3、加滿蘇打水並用薄荷葉裝飾,一長一短吸管。
二、 aetos lovers
1、杯中放入10ml紅糖水打底,並加冰粒。
2、加七喜至七分滿。
3、將15ml百加德朗姆,15ml蜜桃濃縮汁,10ml藍橙混合後到入杯中,分層。
4、紅櫻桃檸檬片裝飾。
2樓:三餘四水
無法確定,因為糖漿加入的目的?多少?不詳,蛋白一個又是什麼?佔多大分量。
濃縮汁糖度一般在45--60(糖度即含糖質量百分比)純檸檬汁的糖度在8-10.
而濃縮汁只是把果汁中的水分去掉,所以,濃縮汁兌水可以還原為果汁。一份濃縮汁相當於6份的果汁。
而一般飲料,糖一般在8-12間,ph在3.7-3.9左右。所以很簡單,按這個標準。
加濃縮汁如果過甜,過酸那就是用的果汁。
如果加果汁不甜,不酸,那裡面用的就是濃縮汁。
濃縮果汁怎麼勾兌
3樓:姬覓晴
準備材料:菠蘿果肉80克、香水檸檬濃縮汁20毫升、春茶湯250毫升、飲爆點冰糖漿45克、青檸檬片3片、冰塊250克
一、菠蘿果肉放入搗杯中。
二、搗壓菠蘿。
三、加入冰塊。
四、放入香水檸檬濃縮汁。
五、然後倒入冰糖漿。
六、放入檸檬片。
七、蓋住蓋子搖晃均勻。
八、倒入四季春茶湯。
九、再次搖晃。
十、倒出即可食用。
4樓:初芯_不變
你好,只要在濃縮果汁里加入適量的水就可以了
如果想要口感豐富,可以加入檸檬黃、安賽蜜、阿斯巴甜、酸度調節劑和半滴香精
但是個人建議不要加過多新增劑,不健康
5樓:匿名使用者
濃縮蘋果汁的勾兌比例一般應為一比七,即一份濃縮果汁加七份水
6樓:匿名使用者
你好,請仔細閱讀如下:
鮮榨果汁的味道,無論用什麼濃縮汁,用什麼方法調都是調不出來的,常飲鮮榨果汁的話,一喝到濃縮果汁就會喝的出來,甚至有些看樣子就會分辨出是鮮榨或濃縮。
濃縮果汁我們酒吧在調酒時,勾兌的比例是1:4,即一份濃縮液兌入四份水,若要口味接近鮮榨果汁的話,要加入部分鮮榨果汁才行。
注:每一條答案,都匯聚著回答者的付出,請在選擇滿意答案後的選項時,慎重點選你的選擇。
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