1樓：撿心事的兔子
準備材料：紅茶30克、黑白淡奶1罐、 糖適量、熱水2000毫升、茶壺2個、濾網（茶布袋）1個
製作步驟：
1、將30克紅茶倒入濾網，放入第1只茶壺內；
2、倒入1000毫升的熱水；
3、2分鐘後，將茶水倒出，捨棄不用；
4、在裝有濾網的第1只茶壺內，重新倒入1000毫升開水；
5、取出濾網，放入第2只茶壺中，倒入第1只壺中的茶水；
6、再倒入第2只壺中的茶水；（此兩步稱為拉茶） 參照上述步驟，反覆拉茶3次以上；
7、取一個杯子，倒入淡奶油，約1/3杯的量；
8、加入白砂糖，按照個人口味而定放多少；
9、倒入2/3杯的茶水，按照個人口味加入冰塊，家常版的奶茶就完成了；
10、成品圖。
2樓：匿名使用者
知道了.西安的時候就可以直接聯絡你了吧我們
3樓：七先生的詩
一、做奶茶需要奶和茶。
二、製作方法
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，衝入開水少許，待茶葉舒後濾去第一遍茶水不用。
2. 再衝入開水適量，靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 衝入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。
6. 取一細目濾網置於杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
9、可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。
做奶茶都需要什麼材料？
4樓：恰恰熊
自制奶茶的最基本的原材料需要紅茶，牛奶，白砂糖。還可以新增一些石材或輔料如珍珠，芋圓，椰果，燒仙草，葡萄乾，花生碎等
5樓：畜牧獸醫
一、做奶茶需要奶和茶。
二、製作方法
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，衝入開水少許，待茶葉舒後濾去第一遍茶水不用。
2. 再衝入開水適量，靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 衝入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。
6. 取一細目濾網置於杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
9、可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。
三、奶茶
1、奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
2、蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以**奶茶著稱，江南香的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。
奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。
四、主要功效
1、在**牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高階營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（vc、vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。
2、然而市面上**的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。
做奶茶需要什麼材料？有哪些技巧？
6樓：回憶
首先要看是做著自己喝還是開店做給別人喝，因為開店的話必然會考慮成本因素。不講奶蓋茶和水果茶之類，單說純奶茶，很顯然就是奶和茶還有調味的果糖。很多的奶茶店都說是鮮奶沖泡或者某某山原生綠茶或者紅茶或者烏龍茶，但是大家都知道是用的奶精和劣質材料。
其實用奶精或者鮮奶，成本不會相差太多。一杯750ml的奶茶，用奶精成本會低幾毛錢；用150塊錢的茶葉和75塊錢的茶葉沖泡，折算到一杯裡面其實也相差不了多少。
7樓：任凡文
茶葉，一般用沸水泡製出茶湯，在新增植脂末或果糖調製成奶茶飲品；茶湯的口感隨茶葉的產地、檔次、製作工藝和泡製手法的不同而不同，其特點是成本適中、口感好、適口性強且可操作空間大；原產地茶更適合中高階市場。
8樓：手機使用者
茶包，煮出茶湯再搭配植脂末（奶精）或果糖，口感上有一定的操作空間；但大多茶包原料上都有香精的成分，在業內，我們稱之為「香精茶」；適用於中低端市場，其特點是成本適中、入口香、整體口感一般。
9樓：阿桑怪怪
做好的奶茶當然要選好茶和奶了，茶要用紅茶，奶用純奶，也可以用奶茶奶精粉煮制而成。至於步驟一定要注意時常，時間過短過長都會影響口感。
10樓：王倩
其實選材上也沒有太大的技巧啦，1，是茶葉不用太好普通的就可以，但是一定要濃，2，必須要使用淡奶那樣口感才能更好，更絲滑去掉茶葉的澀味。
11樓：賣萌
自己做奶茶來喝的話肯定選擇鮮奶，再根據茶飲選單看是紅茶或者綠茶為基調，再從中選取一樣口碑較好的茶葉。至於調味的糖，最好用果糖，因為果糖相比白砂糖更容易溶解，而且甜度要比蔗糖高，對人體血糖影響比蔗糖低。做給自己喝的話鮮奶+好茶+優質果糖。
12樓：沉夜孤星
一千個人可能會有一千個答案，不過歸結起來無非是幾個方面：顏色、口感、香氣。茶香為主，奶香為輔，香氣濃郁、飽滿，無其它雜味，入口香、滑、潤口飽滿、無酸味；回味茶味濃厚，沒有明顯的苦澀味，回味甘甜。
13樓：寶寶95410略日
原料選材上至關重要，通常奶茶的原料大致可以分為三種，速溶奶茶粉、茶包、茶葉。是最早時期的使用的奶茶粉，即衝即飲的，口感和顏色上的可操作空間不大，更多適用於偏低端市場，其特點是成本低、價位低、口感一般。
製作奶茶需要什麼材料?
14樓：姬覓晴
需要材料：bai牛奶250克、du紅茶5克、白糖2茶匙，做法如zhi下：
一、首先準備dao好所有需要的材料。
二、內鍋選不鏽鋼鍋或
容者陶瓷奶鍋，不要用鐵鍋；大火，燒至鍋微微冒煙轉小火放白糖融化。
三、白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相當容易糊，太熱就可以端離火源。
四、加入牛奶，轉中火，拿勺子攪拌一下至糖完全溶解。
五、牛奶熱了之後，加入紅茶攪拌均勻。
六、煮的時間的長短決定紅茶的濃度，時間越長，紅茶味越重。
七、拿出容器和濾網，過濾出茶葉。
八、最後裝杯即可食用。
15樓：匿名使用者
1、原味珍珠bai奶茶作法：10g奶精+糖水
du適量+2/3茶水+冰塊[或開水zhi]+15g珍珠+一滴新增劑2、加
做奶茶需要哪些材料
16樓：畜牧獸醫
一、做奶茶需要奶和茶。
二、製作方法
1. 將紅茶放入茶壺濾器中，衝入開水少許，待茶葉舒後濾去第一遍茶水不用。
2. 再衝入開水適量，靜置3分鐘左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 衝入沏開的紅茶茶水，攪勻。
5. 將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。
6. 取一細目濾網置於杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
9、可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。
三、奶茶
1、奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。
2、蒙古高原和中亞地區的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以**奶茶著稱，江南香的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。
奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。
四、主要功效
1、在**牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高階營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（vc、vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。
2、然而市面上**的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只會對健康造成危害。
17樓：匿名使用者
材料：紅茶、牛奶、水
做法：1.鍋中放入適量水和紅茶。
2.用中火燒開，煮5分鐘即可。
3.用過濾網過濾一下。
4.將過濾好的紅茶倒入碗中。
5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。
18樓：元素奶茶
非常簡單，我有自己的店改天請你常常
19樓：甜心豆豆
紅茶 牛奶 與你個人愛好物品
20樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
21樓：歡樂雪小吃資訊
咱們實體這裡可以教的
請問做珍珠奶茶需要那些材料，請問做珍珠奶茶需要那些材料？？
奶茶做法全過程 1 珍珠奶茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷 金枝玉葉 初戀滋味 忘情水等，讓喝茶人極有口感之餘，也體驗到心理上享受。2 價錢要注意大眾化，一杯飲料的 介於2 3元最合適，加珍珠視當地平均消費水平多收5角到1元錢，適合大眾的消費。3 也可直接生產包裝後，...
布丁需要什麼材料，做布丁需要什麼材料？
布丁主要復食材為麵粉，牛制奶，雞蛋，水bai果等。布丁，du英語 zhipudding的譯音，意譯則 dao為 奶凍 廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁 麵包布丁 約克郡布丁等，常見製法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在...
做奶茶裝置需要那些，開一個奶茶店需要哪些裝置 奶茶裝置大全
做奶茶裝置具體如下 封口機 沙冰機 碎冰機，冰箱，奶茶桶 保溫桶 電鍋或電磁爐，盎司杯，粉勺 淨水器或飲水機。奶茶的做法步驟 鍋中放入適量水和紅茶。2.用中火燒開，煮5分鐘即可。3.用過濾網過濾一下。4.將過濾好的紅茶倒入碗中。5.純牛奶一盒倒入紅茶水中。6.混合後倒入茶杯中，即可享用。一 操作檯 ...