1樓：匿名使用者
布丁主要復食材為麵粉，牛制奶，雞蛋，水bai果等。
布丁，du英語
zhipudding的譯音，意譯則
dao為「奶凍」，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點。
2樓：匿名使用者
布丁，英語來pudding的譯音，
源意譯則為「奶凍」，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點。
布丁的製作方法：
材料：鮮奶600c.c.，咖啡少許，焦糖適量，全蛋2個，蛋黃6個，香草粉少許
做法1.100c.c.水加2大匙砂糖用小火煮15∼20分鐘至黏稠狀。
2.將牛奶加熱，加2大匙白砂糖攪勻。
3.把2個全蛋和6個蛋黃打入碗中，不可用太大力氣，將蛋打勻。
4.鮮奶倒入打勻的蛋中，邊倒邊攪拌。
5.香草粉加入少許水，加入蛋中。
6.準備一布丁模型或一隻小碗，加入一匙咖啡或其他濃縮果汁至模型中；若無咖啡或濃縮果汁，也可考慮用水果切片替代。
7.將配好的蛋料倒入碗中，開中火蒸15∼20分鐘即可食用。
3樓：匿名使用者
jiahkgkhbu
做布丁需要什麼材料？
4樓：匿名使用者
焦糖布來丁
布丁層牛奶200ml 蛋黃4個
香草精少自許bai 白砂糖
du50g
焦糖層熱水zhi3大匙 白砂糖80g
水2小匙
1 製作dao焦糖：白砂糖80g加水小匙，在厚底鍋上均勻加熱，待糖化後邊加熱邊小心晃動鍋子；
2 出現滿意的焦糖色時，加入3大匙熱水（小心熱氣燙手），晃動鍋子混合均勻，
3 離火，一部分倒入奶瓶底部，一部分留用；焦糖層想放在下面，就提前倒入奶瓶底部，想放在上面，就在布丁快烤好後製作，布丁出爐後倒在布丁層上；
4 牛奶加白砂糖小火加熱，邊加熱邊攪拌，糖化立即離火；
5 用打蛋器摩挲般輕輕把蛋黃打散，將奶液少量多次倒入蛋黃中（以防熱奶將蛋黃燙熟），攪拌均勻；
6 倒入數滴香草精拌勻；
7 用篩網過濾一遍佈丁液；
8 將布丁液慢慢倒入奶瓶中，用小勺小心的撇清表面浮沫；
9 在烤盤裡注入2cm水入烤箱預熱，烤箱預熱好後，在奶瓶表面加蓋錫紙，入中層烤制。
烤箱中層，150度，25-30分鐘（具體時間溫度根據自家烤箱特性自行調整）
有幫助請好評！
5樓：匿名使用者
做布丁需要什麼材料，沒有烤箱也能做的布丁，新手們一起來操作吧
6樓：務驕卞虹影
最簡單的方法：
買一包布丁粉（超市裡有）回家像跑奶茶一樣就可以
等他涼了就凍結了，就可以吃了
7樓：匿名使用者
草莓布丁
原料抄 鮮草莓100克， 草莓果醬襲100克， 淡奶有（超市有售）1升， 糖水， 明膠60克 草莓果汁30克。
做法1.把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。
3.將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器裡，放入冰箱冰凍成型，讓後倒入盤子裡，成為奶油果凍。
4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5.根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
< 贈人玫瑰，手留餘香，如果幫助到您，希望您給我個好評~ 感謝 o(∩_∩)o~>
8樓：forever╮萱子
蛋奶布丁
原料bai：雞蛋，牛
du奶，糖。
1.首先雞蛋攪拌
zhi好，然
dao後把牛回奶煮熱，放涼答。跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。
2.跟著拿出去蒸5－10分鐘左右，就好像蒸水蛋那樣。
3.蒸好以後馬上吃也ok，冰凍一下吃也可以工具：橡皮刀，濾網，電動攪拌器，8寸活底圓模，錫紙(將錫紙鋪在活底模內，注意不要弄破錫紙，否則布丁液會漏出)。
布丁需要什麼材料，應該怎麼做
布丁怎麼做？要什麼材料？材料在**買？
9樓：匿名使用者
布丁的bai
做法很多，介
du紹幾款
1 黃色的雞蛋布丁
(1). 牛奶zhi3杯. 糖3/4杯. 蛋黃6個.
2).明膠2大匙dao. 水1/4杯.
做法回:
a. 料拌勻備用.
b. 攪拌均勻後答,隔水蒸化,倒入(1)料再拌勻,可以小火煮5分鐘,放涼.舀入心形模型中,放入冰箱冷藏至凝結.
c. 連模型放在溫水中浸一下,再倒扣在盤中.
2 白色心形的為芒果布丁做法
材料: 喱粉一盒(味道自選.無色或偏向奶白色的) 蒙牛牛奶500ml 白糖少量
做法:1 用大半碗水煮開息火,放入啫喱粉和白糖.攪拌直至完全溶解啫喱粉後, 再加入一碗凍開水攪拌 (這為了要使水加快涼下來)
3 水涼了後,加入牛奶攪拌,使牛奶完全與啫喱粉的水混合.
4 把混合好的水倒入心形模具中,放入冰箱中,待凝固後即可.
我用的是羅拔臣的啫喱粉,做法簡單.但做出來的布丁會又香又滑.
3水果布丁做法
牛奶200克，棉花糖（就是軟軟白白的糖果）200克，蘋果，菠蘿，草莓。
1，將蘋果，菠蘿，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐鍋用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速攪動，等棉花糖溶化，牛奶變稠
將水果丁倒入，稍加攪拌。倒入容器，涼後入冰箱冷藏一夜即可。
10樓：匿名使用者
準備: 1. 2個雞蛋 2.牛奶一盒 3.蒸鍋 4.濾網 5.白糖適量 6.保鮮膜 開始: 把牛奶加熱到40攝式度
內 把打好的蛋容
到進去順時針攪拌均勻 用過濾網過濾2次(記得加糖) 用蒸鍋蒸20分鐘(水燒開後在放,記得蓋保鮮膜) 好了/.. 我是這麼做的.. 你可以加點水果在裡面....~
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