1樓:仵曼逄逸仙
加碘鹽和無碘鹽沒有好壞之分,只是適合不同人群食用。專家建議,水碘含量在10.0μg/l以下的地區居民適合食用加碘鹽,水碘含量在100.
0μg/l以上的地區居民適合食用無碘鹽。我們家在湖南,身邊好多人都是用雪天加碘鹽調味,因為我們這裡屬於碘缺乏地區,而雪天鹽是我們湖南的上市企業湖南鹽業生產的,安全、純度高,做菜很入味。
2樓:江南可採蘑菇
無碘鹽和加碘鹽無所謂好壞吧。它們只是針對的人群不同罷了。身體缺碘的自然需要食用加碘鹽,而碘攝入過多的則應該食用無碘鹽。
像那些有甲亢的人就應該選擇無碘鹽。一般山區及內陸地區的人應該選擇加碘鹽。你可以根據自己的生活環境和飲食習慣以及身體狀況來選擇適合自己的。
3樓:匿名使用者
無碘鹽和加碘鹽沒有好壞之分,它們的區別主要在於碘含量不同。碘缺乏地區的居民適合用加碘鹽,水碘含量高的地區居民適合用無碘鹽。要知道自己適合吃哪種鹽,就要先瞭解自己所處環境的水碘含量。
像我們湖南屬於碘缺乏地區,所以我家一直都是買雪天加碘鹽,這個是我們湖南的大型上市國企生產的食鹽,安全可靠,有利於補碘。
加碘鹽好還是無碘鹽好啊?
4樓:辣
無碘鹽和加碘鹽有哪些區別,購買時該如何選擇?一般我們買食鹽的時候總是會看到許許多多的鹽,鹽的種類有很多,而食鹽的用處也很廣,食鹽的種類比如說有加碘鹽,無碘鹽,低鈉鹽,海鹽,礦鹽等等,那麼這些食鹽有什麼區別呢?特別是加碘鹽和不加碘的鹽有什麼區別呢?
首先加碘鹽是最為初級,也是最為廣泛應用的食用鹽,因為碘元素是人體必不可少的一種微量元素。人體如果缺少碘元素的話,那麼這種微量元素可能缺乏的時候就會影響人的智力發育,甚至會得大脖子病,也就是甲狀腺腫大。所以我們國家在2023年就開始推行了加碘鹽(含碘酸鉀)。
來補充人體所需的微量元素。
一般來說,一顆鹽是含有20到30克的碘。不過具體的話是根據不同地區的情況而定的。所以說,加碘鹽的話,就是說含有碘元素的鹽。
不加碘的鹽也就我們說的無碘鹽的話,水源性高碘地區的話,他們一般就不需要多補碘,所以可以適當食用無碘鹽。比如說,沿海地區還有北京,天津,河北,山東,江蘇,河南等等這些省份,它們就屬於水源性高碘地區。平時生活用水的碘元素含量就比較豐富,所以說不需要在補碘了,不過婦女和兒童在生長髮育的期間呢,還是需要攝入足夠的碘元素,所以還是需要有這些鹽的。
基本上不論哪一種食鹽能夠我們做菜的時候新增鹽味鹹味的要求就好了,一般來講只要乾淨衛生,還滿足我們的基本需求,那就可以了。其他花裡胡哨的名頭其實只是為了增加它的**,大家應該要認清本質,不要被忽悠了,其實只是作為一種調料品,我們更多的在生活中補充這些微量元素的話,可以通過吃其他的食物來進行補充的。
5樓:戀戀戀丶顏
碘是人體不可缺少的微量元素,在體內起非常重要的代謝作用,人體不能沒有碘,食鹽加碘是國際公認的防治碘缺乏病的主導措施。然而,過多的碘又會引起甲狀腺功能紊亂,所以,怎樣才是合適的碘給予是目前醫學研究的重要課題。
據瞭解,國家下調食用鹽加碘量標準,是因為近些年的碘缺乏病情監測結果顯示,居民的碘營養水平已經達標。但是,這不是說我們不需要補碘了,從監測情況看,碘缺乏地區居民食用碘鹽的健康風險小於食用無碘鹽。現在,中國人總體上不缺碘,就是因為20年來我們一直強制食用碘鹽。
針對沿海和發達地區的人們是否可以不吃碘鹽的問題,衛生行政部門近年對上海、浙江、福建、遼寧4個沿海地區進行居民碘攝入量調查,結果發現,這些地區居民所吃的海帶、海魚等富碘食物並不像人們認為的那麼多,膳食中的碘近85%來自碘鹽,來自食物的碘僅佔13.1%。如果不吃加碘食鹽,97%以上的居民碘攝入量不足,碘缺乏的風險依然存在。
另外,飲食攝取的碘在人體內只能存留100天。在缺碘地區,人們100天不補碘就會再次碘缺乏,而絕大多數地區都是缺碘地區。因此,多數人都需長期食用碘鹽。
對於甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等患者中的少數人,因**需要可遵醫囑選擇無碘鹽。若買不到無碘鹽,可將整袋加碘鹽倒入鐵鍋,不蓋鍋蓋,中火炒15分鐘,讓碘揮發,盛到容器中即可。
6樓:丫丫妙招
加碘鹽和無碘鹽哪個更好?現在瞭解還不晚,提醒家人,別買錯了
7樓:匿名使用者
純度高的食鹽更好,因為這類鹽雜質少,更安全,也更能提味。我家平時都是買雪天加碘鹽,這鹽純度高,又是湖南鹽業這種大型國企生產的食鹽,比較可靠。
8樓:匿名使用者
不一定是加碘鹽好啊,這要分情況啊,如果長期服用加碘鹽的話要適當使用不加碘的食鹽。
像碘含量高的地區就要服用未加碘鹽,而碘含量低的地區就要服用加碘鹽防止粗脖子病的發生。
9樓:匿名使用者
當然是無碘鹽好,加碘鹽是條惡劣的國策,餘毒到現在還在危害社會,近年中國甲狀腺病變的高發,就是攝入過量碘鹽的直接後果。隨著現在全國物流的發達與便利,即使以前的缺碘地區,現在也並不缺碘,再說碘屬於微量元素,並不是人體可以大量攝取的,多則有害造成碘中毒。
10樓:和諧的外婆
因人而議,你平時海產品吃的多就不用加碘,反之則要加碘。
不含碘的鹽有哪些?未加碘鹽和無碘鹽有什麼區別?
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