油炸丸子怎樣才能做的蓬鬆

2021-05-25 19:35:20 字數 348 閱讀 9997

1樓:餘昱

做丸子不能放太多的麵粉,可以在菜裡面加一些豆腐再放麵粉,原料調得稍微稀一些,火候要掌握好,不能炸胡,丸子就會很鬆軟了。

2樓:天才人物我無敵

要想讓油炸丸子更蓬鬆的話,那麼在和麵的時候一定要放入適量的酵母,泡打粉,再放入一枚雞蛋,這樣做出來的丸子特別蓬鬆。

3樓:乾煸新鮮事

在做丸子的時候一定要多放一些雞蛋,這個時候炸出來的就比較蓬鬆。

4樓:小自信

我認為想要把油炸丸子做的蓬鬆的辦法是在做的時候一定不要放其它的輔助東西,不如麵粉等,還有就是要慢火去炸它。

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