1樓：匿名使用者
可以先把核桃仁用開水燙一下，然後把外表皮剝了。然後和生粉、雞蛋混合攪拌均勻後，用勺子一勺一勺的放在鎘裡面油榨了。有焦黃的顏色就可以用筷子拈起來咯
2樓：匿名使用者
先用水把桃仁煮開十分鐘，這樣桃仁就差不多熟了五成，把水分濾幹，把油燒熱有氣泡就成了，不要燒得太熱，否則焦了，用鏟子不停撹動，五分鐘後把桃仁撈起來，第一次不要炸得太久，把油濾幹，重新把油燒熱把油裡面的水分蒸發出來，再放下桃仁翻炸一下，撈出來把油濾幹，待它涼了，可加鹽或沙糖都可以，這樣炸合桃脆的程度就夠了。(炸食物，炸兩次效果都較好的)
3樓：拾萬里之外
一、材料
核桃仁500克、植物油250克、鹽3克、白糖10克、白芝麻10克、檸檬汁1湯匙
二、做法
1. 將核桃仁、白糖、鹽放入開水中煮3分鐘，將核桃仁盛起瀝乾。
2. 白芝麻洗淨，瀝乾水份，幹鍋炒香。
3. 將糖煮溶，加入檸檬汁、核桃仁煮5分鐘，盛起核桃仁瀝乾。
4. 將核桃仁放入八成熱的油鍋中炸至微黃起鍋，撒上白芝麻即可。
4樓：匿名使用者
我用電餅鐺烤。不糊不油。
蜂蜜核桃仁的做法，如何做蜂蜜核桃仁
準備用料 核桃700g 蜂蜜適量。1 把核桃一個個砸開。2 挑出核桃仁。3 在鐵鍋中用小火慢炒核桃仁，直到炒熟。4 盛出炒熟的核桃仁。5 在盆裡邊簸邊吹，把裡面的的小渣子都簸出來。6 去掉渣子的核桃仁裡倒入蜂蜜。7 趁熱把蜂蜜和勻就可以吃了。8 成品圖。蜂蜜核桃仁怎麼做 方法一 1 生核桃仁洗淨，放...
拔青核桃仁皮最快的方法，核桃皮怎麼才好拔
第一，讓核桃在樹上充分成熟，這樣的核桃飽滿 分量足 口感好，而且大部分核桃的青皮會自己張嘴脫落，所謂瓜熟蒂落，核桃樹了皮落。第二 摘下的青核桃如果不容易脫皮，可以噴乙烯利，悶兩天，大部分會脫落。第三 直接上脫皮機，實際上就是用機械帶動鋼刷把核桃皮刷掉。核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營...
怎麼做油炸臭豆腐，油炸臭豆腐怎麼做
長沙名吃 油炸臭豆腐的做法。油炸臭豆腐的製作並不複雜 不過覺得有點麻煩 先用黃豆等製成豆腐片 白豆腐 再醞釀製滷水，用黑豆豉煮沸，冷卻後加香菇 冬筍 白酒等佐料，浸泡15天左右即可。然後，把豆腐片稍浸取出，放在滷水裡面浸泡一些時候，瀝乾水分就成了臭豆腐片。將茶油燒紅，把臭豆腐片投入油鍋，用小火炸焦，...