1樓:起個名好難
可以放得下6寸的蛋糕模具。
不過小烤箱最大的問題不是放不放得下,而是溫度的不均勻經常導致表面烤糊了,但是蛋糕還沒有烤透,如果溫度設得過低也不行,很長時間也都沒有烤熟。小烤箱做蛋糕只能做很薄的,或者做那種小蛋糕模的蛋糕,那樣比較容易成功。
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烤箱使用注意事項:
1、在使用前預熱你的烤箱
烤箱要預熱已經是使用烤箱最廣為人知的一個步驟了,但知道為什麼一定要這麼做的人卻並沒有多少:事實上烤箱預熱的原理就類似於煎雞蛋前一定要燒熱油,冷的食材遇熱,食材裡的氣體可以比較迅速的產生膨脹力。
這樣烹調出來的食物,才不會損失過多的水分而在口感上大打折扣。當然過長的預熱時間也會對烤箱造成一定損害,減少使用壽命。因此,下次你在使用烤箱前,請務必記得空出10分鐘,給你的烤箱來個預熱,保證你之後食物的受熱面積均勻。
2、烤盤放置的位置很重要
普通的嵌入式烤箱,一般都分有上中下三層高度。在大部分情況下,請把烤盤置於烤箱中層,這樣食物才能受到最均勻的烘烤,也便於你觀察食物的形態而決定是否調整溫度或者給食物翻面。
建議是如果你的烤箱不可以單獨調整上下火的話,直接將上下火的溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可。但是,也要記得時不時留意烤箱中的食物,避免食物烤得過焦。
3、食物過焦的處理
既然聊到了烤箱的溫度,那麼如果真的出現了一不小心,食物的表面被烤得過焦的情況,又該怎麼辦呢?除了上面提到的最好把烤盤置於中層,
還有一個辦法,就是在食物上裹上一層錫箔紙,且在烘烤過程中後期,不時開啟烤箱檢視,挪動一下位子,實時掌握食物的生熟度,同時也給烤箱散熱,避免過熱導致食物過焦。
4、不要逆轉你的烤箱旋鈕
因為對烤箱不熟悉,或者是對於食物的特殊要求,我們偶爾會遇到需要在使用烤箱的過程中,調換溫度或時間的情況。
很多朋友會下意識像使用微波爐那樣,逆時針旋轉烤箱旋鈕來減少時間,其實這一行徑對於烤箱來說是有害的,會無形中擾亂其工作路徑。所以,除非你的烤箱說明書上提到了逆轉烤箱旋鈕是正確的操作方式,否則千萬不要輕易嘗試哦。
5、避免燙傷
頻繁使用烤箱的朋友一定都有被烤箱燙到的經歷:灼熱的蒸汽、滾燙的內壁,稍不注意碰到就會被燙出一個大水泡。因此,在使用烤箱時,請使用專業的隔熱手套,儘量不要正對著烤箱開啟門。
要知道,一個烤箱動輒能升到400-500攝氏度的熱度,即使是水蒸在,也極易灼傷人的**,嚴重的甚至能損害到人的肌肉組織。因此,在使用烤箱烘培美食的同時,也要記得做好防護工作,避免燙傷。
2樓:匿名使用者
12升的烤箱肯定放得下6寸模,我以前買的aca 10升的烤箱都放得下6寸模。但是小烤箱最大的問題不是放不放得下,而是溫度的不均勻經常導致表面烤糊了,但是蛋糕還沒有烤透,如果溫度設得過低也不行,很長時間也都沒有烤熟。小烤箱做蛋糕只能做很薄的,或者做那種小蛋糕模的蛋糕,那樣比較容易成功。
3樓:部落甜心
應該可以放得下6寸吧,不過高度上可能也會差點
你要自己烤蛋糕的話也不一定非要定好幾寸啊
買來的烤箱不都自帶個烤盤嘛,你在裡面鋪上錫紙烤也成,出來捲成蛋糕卷也一樣啊
4樓:_尐七
最大6 寸 效果可能不太好
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