1樓:匿名使用者
不可以。
熱的食物放入冰箱有四個害處:
一、食物得不到預期的低溫而使食物的內部溫度適合細菌的滋生、繁殖、從而使食物變質壞掉。
二、影響冰箱的製冷執行、從而縮短冰箱的壽命。
三、使冰箱補充凍冷度因而壇加耗電量。使冰箱的氟利昂消耗大,甚至有氟利昂洩露。
四、熱的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗電外,還有原因是由於冰箱內溫度較低,熱的食物遇冷,內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上,在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層。阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部.影響了製冷效果,同時溫控器探頭也被霜層包住,不能檢測箱內溫度,使壓縮機工作停止,導致不能製冷。
只有在霜層化開以後,壓縮機才能重新工作。
因此,熱的食物是不能直接放入冰箱的.應等到溫度降到室溫時才能放入冰箱。
2樓:
因為冰箱裡如果放進的東西太熱,會對冰箱的壓縮機的工作加大負擔,當你把熱的東西放進冰箱裡時,就將一些熱量帶進裡冰箱,冰箱需要增加工作量才能把溫度降下來,這樣就增加了冰箱壓縮機的工作量,從而會減少壽命,因此儘量不要在冰箱裡放熱的東西。
3樓:匿名使用者
可以放,只是增加冰箱負擔,耗電量高,不合算。可以先行用自來水冷卻到水溫再放入,這樣既快又省電,對冰箱也好。
4樓:
不能,那樣會減短它的壽命
5樓:匿名使用者
當然不能,會**的,除非你不想活了,呵呵~
肉冰箱能直接放鍋裡煮熟嗎
6樓:鵝子野心
冷凍肉放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解凍。
這是因為肉類食物在速凍的過程中,其細胞內液與細胞外液迅速慧凳凍成了冰,形成了肉衫祥纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍,不但會失去一部分蛋白質和其香味物質,更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致或碧搏癌物。
所以,凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。
煮熟的菜放冰箱幾天了還能不能吃呢?
7樓:手機使用者
隔夜菜因受到食用時的汙染,又存了一段時間,菜中微生物含量較高,確實存在衛生問題,食用不當會影響健康。 那麼,隔夜菜處理有什麼竅門呢?
1.食用後儘快放入冰箱,縮短在常溫下的存放時間,以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。
2.下頓食用前必須經過加熱回燒,因為有些致病細菌雖不會致食物變質,但能致人生病。如將食品加熱,可殺滅食品中大部分的微生物。
3.微波爐能在較短時間內破壞微生物內部結構,殺菌效果較傳統「火燒」好。當然,加熱滅菌的同時,會使蔬菜類食品中的維生素c遭到破壞,損失些營養成分。
隔夜菜的存放期限
1.隔夜菜在5度以下的低溫環境,可存放1—2天。如存放3天以上,蔬菜中天然存在的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
2.動物性食品在25—30度時,3—4小時即變質。
3.色拉、海蜇之類的涼拌菜,由於加工時就受到了較多汙染,即使冷藏,隔夜後也很有可能已經變質,應該現制現吃。
4.醃製食品鹽分多,安全食用期限可延長到3—4天。
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