1樓:韓筱筎
可以先放冰糖,如果煮好後再放,冰糖就不會融化,就不入味了
板栗冰糖粥做法:
板栗仁 50g
粳米100g
冰糖15g
1先將板栗仁用開水燙2分鐘,撈出瀝乾。
2將燙過的板栗仁用刀切碎。
3粳米淘洗乾淨,和碎板栗仁一同放入鍋內,加清水1000ml,開大火煮開,調小火燜煮。
4板栗粥小火煮1小時後,粥已濃稠時,放入冰糖調味,再煮5分鐘即可食用。
營養價值
清爽甘甜,溫馨暖胃,常食補腎氣添力氣。此粥具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,適用於胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症;中老年人常服用此粥,有抗衰防老、養顏延壽之功效。
小貼士板栗仁要選用無蟲、飽滿的生板栗,不要用糖炒栗子或超市裡精加工過的栗子小食代替,那樣的話營養成分會打折扣。
2樓:匿名使用者
我每次冰糖煮粥時都是在粥快熟時放冰糖,等冰糖完全融化,粥也煮好了。
3樓:匿名使用者
粥快要熬好後再放糖比較好。因為放早了會糊
4樓:匿名使用者
粥熬好後再放糖,我媽是這樣的。
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