1樓：都市懶人餐
山楂和冰糖的熬製其實挺簡單，下面是熬製的方法；
食材主料：山楂500g
輔料：冰糖半斤
1、要做這個果醬，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，下面是幾個小竅門
最簡單的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉。
2、如果家裡沒有去核工具，就找一個鋼筆帽或是圓珠筆的筆筒，把筆帽清洗乾淨，用平滑的一頭，插入山楂中間有核的部分
3、使勁一捅，山楂核就能完整去除了。
4、還有一種方法
用小刀在山楂的中間橫切開成兩半，就能看到山楂籽被剝離出來5、用刀尖輕輕的挑去籽，這樣很輕鬆的就把山楂的籽去掉了。
6、山楂去掉核心後徹底清洗乾淨
7、瀝乾水份
8、放進不鏽鋼鍋里加少許水和冰糖
9、大火煮開後轉小火慢慢熬至山楂軟爛
10、其間要常翻動，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可小貼士山楂直接生吃也不可以，但吃多了牙齒可就受不了，可製作成果醬等。
2樓：home婦姑荷簞食
可以開胃健脾,促進消化用於食積,胃脹、消化不良的**
3樓：露露的美食生活
煮山楂的時候，加入100克冰糖
如何做冰糖山楂，山楂和冰糖要怎麼熬
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