1樓:匿名使用者
糖精是化學合成的,不要顧名思義。糖精不是糖的精華,指是它的甜度特別甜。人們起這個 起這個名字是因為它的甜度是糖的
500倍。
2樓:春拂桃花點點紅
如果說有人拒絕用糖精甜味素,而用蔗糖生產,20年後,必能成為世界級特大企業。
糖精為什麼是甜的?
3樓:夏日絕
因為糖精為白色結晶性粉末,其難溶於水,而其鈉鹽易溶於水,對熱安定,其甜度為蔗糖之300~500 倍。製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等,均為石油化工產品。
糖精
糖精,是最古老的甜味劑。糖精於2023年被美國科學家發現,很快就被食品工業界和消費者接受。糖精的甜度為蔗糖的300倍到500倍,它不被人體代謝吸收,在各種食品生產過程中都很穩定。
缺點是風味差,有後苦,這使其應用受到一定限制。
糖精吃多的危害? 5
4樓:丹黛
1、甲苯易揮發和燃燒,甚至引起**,大量攝入人體後會引起急性中毒,對人體健康危害較大。氯磺酸極易吸水分解產生***氣體,對人體有害,並易**。
2、糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。此外,從部分中小糖精廠私自流入廣大中小城鎮、農村市場的糖精,還因為工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。
它們在人體中長期存留、積累,不同程度地影響著人體的健康。
3、短時間內食用大量糖精,會引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等,引發惡性中毒事件。長期食用,會導致青少年營養不良,個別人產生厭食行為,干擾了青少年從正常膳食中攝取營養,對青少年的身體發育產生負面影響。
5樓:
1、短時間內食用大量糖精,引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等,引發惡性中毒。
2、食用較多的糖精時,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食慾減退。
3、含有致癌,致畸損,損害腎功能等***。
擴充套件資料糖精的應用和危害
製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等,均為石油化工產品。甲苯易揮發和燃燒,甚至引起**,大量攝入人體後會引起急性中毒,對人體健康危害較大;氯磺酸極易吸水分解產生***氣體,對人體有害,並易**;糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。
它們在人體中長期存留、積累,不同程度地影響著人體的健康。
6樓:低調低調低調低調低調
當食用較多的糖精時,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食慾減退。
短時間內食用大量糖精,可引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等,引發惡性中毒事件。
糖精屬於一種人工甜味素,化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺。因為工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。
它們在人體中長期存留、積累,不同程度地影響著人體的健康。
擴充套件資料
糖精的用途
糖精可以用於食品。冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應用於食品工業及糖尿病患者作甜化飲食,普遍使用的人工合成甜昧劑。
電鍍級糖精鈉主要是用在電鍍鎳上,是作為光亮劑使用的。加少量的糖精鈉, 可以提高 電鍍鎳的光亮度和柔軟性。一般使用量每升藥水用0.
1--0.3克其中電鍍行業用量較大,出口總量佔到中國產量的大部分。
糖精於2023年被美國科學家發現,很快就被食品工業界和消費者接受。它不被人體代謝吸收,在各種食品生產過程中都很穩定。缺點是風味差,有後苦,這使其應用受到一定限制。
7樓:654鄉
平時最好是少食用糖精這種甜品劑,特別是小孩最好是不用吃過多,以免給身體帶來的影響,因為這種甜品系中會含有致癌,致畸損,害腎功能等***,平時還是少用比較好,才不會給身體帶來很大的***影響。
大量食用對人體有害。只有甜味,沒有任何營養成份。短時間內食用大量糖精,引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等,引發惡性中毒
鄰苯甲醯磺醯亞胺,(saccharin),俗稱糖精,是一種不含有熱量的甜味劑。它為白色結晶性粉末,難溶於水。其甜度為蔗糖之300~500倍,不含卡路里,吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。
其鈉鹽易溶於水。
ld50為5000~8000mg/kg;每日攝取安全容許量(adi)為0~2.5mg/kg。糖精可由鄰磺酸基苯甲酸與氨反應制得。主要用於食品工業,可用於牙膏、香菸及化妝品中。
2023年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考,糖精及其鹽在3類致癌物清單中。
製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等,均為石油化工產品。甲苯易揮發和燃燒,甚至引起**,大量攝入人體後會引起急性中毒,對人體健康危害較大。
氯磺酸極易吸水分解產生***氣體,對人體有害,並易**;糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。它們在人體中長期存留、積累,不同程度地影響著人體的健康。
糖精鈉是有機化工合成產品,是食品新增劑而不是食品,除了在味覺上引起甜的感覺外,對人體無任何營養價值。相反,當食用較多的糖精時,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食慾減退。
8樓:匿名使用者
糖精化學名稱為鄰苯甲醯磺醯亞胺,市場銷售的商品糖精實際是易溶性的鄰苯甲醯磺醯亞胺的鈉鹽,簡稱糖精鈉。糖精鈉的甜度約為蔗糖的450~550倍,故其十萬分之一的水溶液即有甜味感,濃度高了以後還會出現苦味。
製造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、鄰甲苯胺等,均為石油化工產品。甲苯易揮發和燃燒,甚至引起**,大量攝入人體後會引起急性中毒,對人體健康危害較大;氯磺酸極易吸水分解產生***氣體,對人體有害,並易**;糖精生產過程中產生的中間體物質對人體健康也有危害。糖精在生產過程中還會嚴重汙染環境。
此外,目前從部分中小糖精廠私自流入廣大中小城鎮、農村市場的糖精,還因為工藝粗糙、工序不完全等原因而含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。它們在人體中長期存留、積累,不同程度地影響著人體的健康。
糖精鈉是有機化工合成產品,是食品新增劑而不是食品,除了在味覺上引起甜的感覺外,對人體無任何營養價值。相反,當食用較多的糖精時,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食慾減退。
據國外資料記載,2023年加拿大進行的一項多代大鼠餵養實驗發現,攝入大量的糖精鈉可以導致雄性大鼠膀胱癌。因此,美國等發達國家的法律規定,在食物中使用糖精時,必須在標籤上註明「使用本產品可能對健康有害,本產品合有可以導致實驗動物癌症的糖精」的警示。
由於食用糖精對人體健康有害無益,所以西方一些發達國家都對糖精嚴格控制使用,其控制標準一般為不超過消費食糖總量的5%,且主要用於牙膏等工業用途。而我國與發達國家相比,我國糖精使用量超出正常使用量的14倍。更有專家發出警告,至2023年下半年,全國糖業市場上糖精的份額己高達市場總份額的55%~60%,嚴重擠佔了蔗糖的份額。
特別是有少數的消費者在完全不知道糖精危害的情況下,短時間內食用大量糖精,引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器損害等,引發惡性中毒事件。
為什麼說糖精吃了不好?
9樓:春拂桃花點點紅
如果說有人拒絕用糖精甜味素,而用蔗糖生產,20年後,必能成為世界級特大企業。
10樓:百年庶人
糖並不是一種糖,而一種食品新增濟
這類化學產品多多少少都會有一些***.多吃當然不好.
但正常新增在食品中的甜味劑是食用後是無害的.
糖精即然不是糖,其熱量也就不會很有糖那高了,所以吃之後不容易胖
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