1樓：匿名使用者
不要把青梅晒乾，洗乾淨晾乾水分泡酒就可以了，白酒選擇谷養康無新增泡酒專用酒是不錯的，口感非常好，並且因為是隻做無新增的純糧酒品牌，所以對於健康也***，在天貓購買就好了
青梅可以泡清酒麼？怎麼弄？
2樓：匿名使用者
你如果想要做青梅酒最好還是用高度白酒，純糧食酒的效果是最好的，我都是購買的谷養康無新增泡酒專用酒， 用來製作青梅酒效果很好，在京東有***可以購買
青梅泡白酒有什麼好處
3樓：雙子眼光不錯哦
有美容養顏的作用，還可以抗菌，我覺得喝酒還是要喝健康無新增的純糧酒，我們現在喝的就是零新增的純糧食酒，叫谷養康零新增泡酒專用酒，你可以在京東上買到，我們也喜歡泡青梅酒，這酒泡的青梅酒口感就是很贊。
4樓：匿名使用者
青梅泡白酒對人體有許多健康作用：其一是消除疲勞。青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成份，因此可以促進人體內的新陳代謝，有助於人們消除疲勞；其二是改善鹼性體質。
青梅中含有大量鈣、鎂、鈉等各種礦物質，它可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防各種疾病。其三是殺菌作用。青梅中的有機酸具有殺菌效果，抑制細菌繁殖，並提高腸道內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
日常飲用：餐前飲用或餐後飲 用。若適量兌入橙汁，檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調製 出五彩繽紛的各種雞尾酒，適應了現代人士，特別是年青女 性的需求，實為酒飲中的高雅享受。。
青梅泡了酒，做了青梅乾，還剩好多新鮮青梅，可以在家自己製作**嗎
5樓：酩酊幻大醉
你好：當然可以的啊，只是效果稍微要淡一些了吧。
願我的答案對你有所幫助！
青梅乾可以做梅子酒嗎
6樓：流年花憐指尖
可以做。
梅子的採摘和成熟期按緯度由南至北，約四月清明前後是福建一帶，五月浙江開始採摘，然後到六月江蘇梅子也黃了的時候，梅雨季節也就是黃梅天來臨了。
梅子的用途有很多，可以泡酒，可以做果醋，可以制果醬，還可以醃成話梅。比起市售，自家制作無新增更安心。梅酒可以用青梅，也可以用成熟的黃梅。本方使用的是青梅。
準備材料：新鮮青梅2000克，冰糖1100克，35度以上的酒2000克
所需工具：3l可裝6斤的玻璃容器。
自制梅子酒的做法
1.梅：選青色，果肉硬實的，熟透或帶傷梅會使發酵後的酒變渾濁。
糖：加砂糖易酸且膩口，建議使用冰糖。
酒：只要是酒精濃度35度以上的酒都可以，不需要很名貴。儘量不選用本身味道就很強烈的酒，以免蓋過果實香氣。酒精濃度低於20度則容易腐壞。
2.新鮮青梅用清水一隻只洗乾淨，扔掉腐壞和嚴重帶傷的。（輕微撞傷的可以切除後做梅子露用） 水龍頭開小，流水浸泡梅子2小時以上，以去除澀味。
3.將青梅置匾上晾乾水分，這是成功的關鍵。 （也可以用廚紙一隻只擦乾） 用牙籤將蒂頭挑走，然後在梅子表面戳一些孔，便於汁液流出。
4.選擇大口的玻璃密封器皿，可以避免水果酸**蝕，且能隨時觀察到釀造變化。不建議使用金屬與塑料材質的容器。
瓶子洗淨燙過暴晒去水分後，擰上蓋子用少許酒晃一遍內壁後倒掉。 晾乾的梅子也可以用少量酒衝去浮灰。
5.洗淨雙手，用少許酒稍消毒。 以一層梅子，一層冰糖的順序放入廣口玻璃瓶中。
6.最後沿著瓶內壁緩緩注入酒，不要衝壞青梅和冰糖的排列組合。
7.放置陰涼避光處，隔幾天搖晃一下使糖分佈均勻，味道更濃郁。 放置3個月後，可以飲用。建議半年或一年後風味更佳。 放置6個月後，後可以將梅子取出它用，也可繼續放著浸泡。
8.梅酒泡了幾天，表面開始出現皺紋，這是正常現象。查了一下網上，據說隔幾個月分批放糖可以使表皮不皺，但貌似看到有人實驗表示依然會皺，還不如一次放完輕鬆。好吧，懶人就不糾結了。
9.三個月後（5/12—8/24）酒浸梅子的果肉越來越皺，越縮愈小。剛泡之後幾天糖溶化，青梅都浮在上面。現在漸漸有些下沉。
10.梅子露裡的青梅個頭和浸泡時差不多，梅子酒中的青梅已然縮成話梅乾似的了。而且這梅子乾的確可以撈出來當話梅吃。
11.【衝飲方法】
梅子酒直接喝甜度很高，把它試做像酸梅湯濃縮液一般，用水約1:10稀釋後喝。
加冷水或冰塊喝起來沒什麼酒味像果汁，但如果用溫熱水衝兌就會感覺到酒精的存在了。
12.一年後，浸泡的梅子看上去和3個月時差不多。但喝起來圓潤順口，不再有青梅的酸澀。
注意事項
成功的梅酒應該通透清澄，若出現了渾濁，則說明釀造失敗了，要重新再來。
通常梅酒變渾濁的原因有四種：
一是容器消毒不充分，
二是梅子殘留有水分，
三是相對於酒，梅子的分量太多，
四是使用了酒精濃度低的酒，在釀造時要特別注意避開這些問題。
7樓：爽朗的秋色正濃
一般都是用新鮮的梅子做！但是如果你想梅子幹也可以吧
泡過酒的青梅還有什麼用途
8樓：愛洗腳籮冥新
1、消除疲勞：梅花富含天然礦物質和維生素，能促進人體新陳代謝，有助於消除疲勞。
2、改善基本體質：青梅中含有大量鈣、鎂、鈉等礦物質。它不僅能中和血液的酸性，維持體液的弱鹼平衡，還能預防多種疾病。
3、殺菌作用：烏梅中的有機酸具有殺菌作用，還能抑制細菌繁殖，提高腸道殺菌效果，並能減輕炎症和腹瀉。
9樓：還是醬紫吧
加工成酸話梅。
青梅酒裡的青梅是可以吃的，但不能直接食用，因為浸泡之後的青梅吸收了很多酒精，而且經過長時間的發酵，青梅的口感也不好。所以泡過酒的青梅最好加工成酸話梅或者酸梅醬食用。
青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞，青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質，不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。
10樓：耀眼的金星
可以做青梅果醬。
材料青梅1000g，白糖250g
做法1.青梅洗淨放水加2小勺鹽浸泡3小時（去澀）後把水倒掉2.重新加入水沒過青梅，加2小勺鹽，煮開後轉小火5分鐘，關火。過冷水冷卻青梅
3.用一把小勺子，把青梅肉刮削來（皮可去可不去，我覺得區別不大）4.去核後的青梅肉倒入深鍋中，加入250g白糖5.
大火煮至白糖融化，轉小火，邊煮邊用木勺不停攪拌6.煮至青梅肉成果醬的稠度，即可關火。（這次很省時，大概只用了十多分鐘）
7.稍稍放涼，趁青梅醬還熱的時候裝入玻璃瓶中蓋緊倒扣，涼透入冰箱存放。
白酒和米酒能混一起泡藥嗎，米酒可以泡藥酒嗎？
米酒不適宜浸泡藥材，酒精度較低，藥物的有益成分不易溶出。如果想用，也只是在用白酒浸泡提取藥液之後再新增入米酒中服用的。用白酒和米酒混合浸泡不合適，可以單用白酒浸泡後取液，服用時加入米酒就行了。米酒可以泡藥酒嗎？浸泡藥酒所用白酒的酒精含量通常為50 60 通常不選曲酒，因為麴酒是由酒麴發酵而成，其內含...
男生可以喝梅見青梅酒嗎，梅見青梅酒適合同學聚會的時候喝嗎？
可以的，男人喝了也有益身體健康。1 消除疲勞 青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。2 改善鹼性體質 青梅中含有大量的鈣 鎂 鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。3 殺菌作用 青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可...
變顏色的青梅還可以泡酒嗎
一 可以的。青梅其果大核小，果型端正，肉質鬆脆，酸鮮爽口。它以酸為本，風味獨特，營養豐富，並具有較高的藥用價值。梅果中含有多種維生素和微量元素 鐵 磷 鉀 銅 鈣 鋅等 特別是它含有17種氨基酸，其中有8種人體必須的氨基酸。這些氨基酸有利於人體蛋白質的構成和代謝功能的正常執行，防止人體癌症與心血管系...