1樓：老婆最大
一、可以的。青梅其果大核小，果型端正，肉質鬆脆，酸鮮爽口。它以酸為本，風味獨特，營養豐富，並具有較高的藥用價值。
梅果中含有多種維生素和微量元素（鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等），特別是它含有17種氨基酸，其中有8種人體必須的氨基酸。
這些氨基酸有利於人體蛋白質的構成和代謝功能的正常執行，防止人體癌症與心血管系統疾病的發生。日本醫學界對青梅頗有研究，認為青梅具有「淨血、解毒、殺菌」三大功能。因此作為營養保健食品，深受國內外消費者的青睞。
二、由於青梅含有特殊成分，因此，青梅酒對人體有許多保健作用：
1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。
2、改善鹼性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。
3、殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
4、促進唾液分泌：青梅里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食慾的作用。
青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。
此外，青梅還能促進**角質層的代謝，防止皺紋和斑點的出現。因此，它被稱為「返老還童」的荷爾蒙。它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。
由於唾液腺激素的分泌量在20歲以後就逐漸減少，因此，建議您可以藉助於青梅乾和梅酒來促進唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠藥，可幫助迅速入睡。
擴充套件資料
製作青梅酒所需材料
青梅：要選擇青青的較硬的，最好選用野生無公害青梅，保證健康。廣東地區以車八嶺國家自然保護區野生的青梅為佳。青梅過熟不適合用來泡青梅酒。
泡青梅用的白酒，度數應該在38-50度以上。50度以上白酒與梅（1：1）混合後，酒精濃度大大降低，剛好適合女性飲用。度數過低容易壞掉。
裝酒的容器：因為有機物，如塑料，能溶於酒精，所以泡酒容器一定要使用無機材質的，如玻璃廣口瓶，便裝取灑，且密封性好。
冰糖：最好是**糖。一定不要用方形的小塊冰糖，含有塑化劑，影響口感。
2樓：
可以泡酒。
1，由於
青梅含有特殊成分，因此，青梅酒對人體有許多保健作用。
2，消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。 改善鹼性體質：
青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。
3，促進唾液分泌：青梅里含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食慾的作用。
青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。
4，青梅還能促進**角質層的代謝，防止皺紋和斑點的出現。因此，它被稱為「返老還童」的荷爾蒙。它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。
3樓：天羽詩韻
建議不要再泡酒了，因為青梅變顏色之後，很可能就是變質了，拿變質的青梅去泡酒，本身就已經造成汙染了，如果再食用泡好後的酒，很可能對人的身體造成不好的影響。
青梅酒的做法與功效：
1、配方：尚未熟透的青梅若干，白酒適量（38度左右為宜），冰糖適量（酒：青梅：冰糖約為1：1：0.7）。
2、製作方法：將青梅洗淨，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸沒青梅，約高出3~5釐米為度，加蓋密封，浸泡1個月後，即可食用。
3、功效與主治：清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。用於夏季痧氣，腹痛吐瀉（包括夏季腸炎、食物中毒性胃腸病等）
4、服法：飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。
5、說明：此酒以越陳越好。可以代替十滴水，也可以外用。
我買了青梅想泡酒的，可是寄到了之後大部分都黃了，還可以泡酒嗎？ 10
4樓：匿名使用者
青梅泡酒的話，bai還是取du新鮮的泡酒為佳，黃zhi了的，要泡酒的話，dao
也可以，只是版
味道就不權同了，青梅泡酒，還需適量的加些冰糖搭配泡酒，一層青梅，一層冰糖，再倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡30天左右即可。
另外，泡酒所用的白酒還需注意，需純糧食酒,谷養康糧食酒，度數在55°到60°之間為宜，並且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。
5樓：迷惘生死
變黃的青梅不建議用來泡酒，以免影響青梅酒的口感。
6樓：匿名使用者
沒那麼多講究，各是各的味兒，個人感覺黃梅泡酒口感更佳，色澤更好，就用52度左右到普通溼法發酵的白酒即可，30—50一桶10斤的就行，和用幾百元一桶的所謂糧食酒泡的相比，真沒多大區別。。
自制青梅酒用鹽水泡著青梅變黃了還能泡酒嗎
7樓：yushanming金牛
可以的 不過一般 青梅採摘下來後 可以直接泡酒 不用洗 可以加點冰糖 我就是怎麼泡的
8樓：匿名使用者
可以的，晾乾再用，泡青梅酒一定要買純糧食酒京東上有個叫谷養康零新增泡酒專用酒很不錯，這個是無新增的純糧食酒，我經常買這個酒來泡酒，這酒味道好，**不貴，口糧酒，值得信賴。
剛才我燒開水後把青梅放入水後，立即撈什麼來變黃色了，還可以泡酒嗎？
9樓：匿名使用者
色素褪去了，可以泡酒的。
10樓：手機使用者
用潔淨水洗下瀝乾可泡了，為啥還要用什麼開水呀
11樓：匿名使用者
燙了已經 泡水沒用了
青梅可以和楊梅一起泡酒嗎，青梅和楊梅能一起泡酒嗎
分開泡最好，不同的酒味道也不一樣，長居北方，青梅和楊梅一直是嚮往而不怎麼可得的東西。青梅的起因當然是三國中的望梅止渴和青梅煮酒，後來也知道 若作和羹，爾惟鹽梅。而楊梅則起自小學課本中 故鄉的楊梅 每次讀到，總想，遇到一定要吃個飽。到南方後，發現周圍山上就有這兩種果樹，五月的時候，採了點青梅和楊梅，楊...
醫學能改變瞳孔的顏色嗎，瞳孔可以變顏色嗎？
就聽說有帶顏色的 眼鏡，可以改變眼睛的顏色！至於做手術改變眼睛顏色 我想現在的醫學水平還不是成熟吧！帶有顏色的 眼鏡不錯，想換什麼顏色就換什麼顏色既是是帶 眼鏡也不要長帶，會影響視力的！瞳孔可以變顏色嗎？可以的.人類眼睛的顏色不同是虹膜 也就是瞳孔所在的膜所含色素 含量 不同。事實上各色人種的色素幾...
老虎姜可以泡酒嗎，老虎姜的根鬚可以泡酒嗎？
回答好的 中國加油 老虎姜根莖肥大，成不規則的結節塊狀，形似生薑，莖痕明顯，呈圓盤狀。老虎姜與生薑相似，但吃法與生薑不同。第一，把老虎姜切薄片，放到光照強烈且通風的地方晒乾，然後用工具 擀麵杖或者專門的研磨器 淹沒成粉末狀，用水送服。因為粉末狀的物體容易受潮，所以最好盛放在密封性比較好的容器內，防止...