1樓:匿名使用者
可以炒在一起的。
木耳香菇金針菇同屬於食用菌類,食用菌是一鐘有機、營養、保健的綠色食品。
食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質為1.5-3.
5%,是大白菜的3倍,蘿蔔的6倍,蘋果的17倍。1公斤幹蘑菇所含蛋白質相當於 2公斤瘦肉,3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴氨酸含很豐富, 含有組成蛋白質的18種氨基酸,和人體所必需的8種微量元素。
穀物食品中含量少的賴氨酸,食用菌中含量也相當豐富。
食用菌還含有維生素,食用菌富含的vb1、v12, 都高於肉類。
食用菌不僅味美,而且營養豐富,常被人們稱作健康食品。
番茄食用價值很高,具有營養豐富,更具特殊風味。具有****、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作
用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素b以及維生素b2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、
有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對**的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。
同時番茄還具有藥用價值:
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功
效。由於番茄中維生素a、維生素c的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,
還有預防血管硬化的特殊功效,可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,還可以美容和**口瘡(可含些番茄汁,使其接觸瘡面,每次數分鐘,每日數次,
效果顯著)。
製作方法:
選料金針菇200g、水發黑木耳100g、裡脊肉100g、油適量、鹽適量、尖椒10g、澱粉適量、啤酒1g、姜1g、蠔油2g。
步驟a.食材:金針菇 水發黑木耳 裡脊肉 植物油 鹽 蠔油 澱粉 啤酒 鹽 尖椒 姜。
b.金針菇用淡鹽水泡泡洗淨,瀝乾水分。
c.黑木耳洗淨切絲。
d.姜切絲,尖椒切絲。
e.裡脊肉切絲,用鹽澱粉啤酒醃製入味熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起。
f.鍋裡留底油 ,加薑絲辣椒絲翻炒。
g.加黑木耳鹽翻炒,再加金針菇翻炒。
h.肉絲翻炒。
i.加雞精、蠔油 翻炒均勻出鍋。
2樓:fly陽光自我
不可以 炒在一起 可以涼拌
3樓:網路科技大**
是可以一起炒的;
一、材料
金針菇200g、水發黑木耳100g、裡脊肉100g、油適量、鹽適量、尖椒10g、澱粉適量、啤酒1g、姜1g、蠔油2g。
二、做法
1食材:金針菇 水發黑木耳 裡脊肉 植物油 鹽 蠔油 澱粉 啤酒 鹽 尖椒 姜。
2金針菇用淡鹽水泡泡洗淨。
3瀝乾水分。
4黑木耳洗淨切絲。
5姜切絲,尖椒切絲。
6裡脊肉切絲,用鹽澱粉啤酒醃製入味熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起。
7鍋裡留底油 ,加薑絲辣椒絲翻炒。
8加黑木耳鹽翻炒。
9加金針菇翻炒。
10肉絲翻炒。
11加雞精。
12蠔油 翻炒均勻出鍋。
4樓:環真如
金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,金針菇是高鉀低鈉食品。具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。用金針菇搭配西紅柿酸酸甜甜的,很是下飯呢。
食材金針菇 250g
西紅柿 2個
雞蛋 3個
油、鹽、糖、味精適量
蔥、香菜適量
方法/步驟
金針菇去蒂,洗淨切段。西紅柿切片。雞蛋打散炒熟。鍋中加油爆蔥花。倒入金針菇翻炒。加入西紅柿、糖、鹽翻炒至出水,加炒好的雞蛋翻炒均勻,加香菜、味精出鍋。成品
end注意事項
先炒金針菇,再加西紅柿,西紅柿容易出水。食物相剋」,歷來是中國民俗中流行的一種關於飲食禁忌的說法。可是近來,有關「食物相剋」的圖書,在一些人的人為炒作下,把「食物相剋」進行放大,蠱惑人心,導致了公眾將信將疑,莫衷一是。
事實上,任何真理性的東西向前越過哪怕一小步,也會變成謬誤。所謂「食物相剋」,是指食物與食物功效發生衝突有害健康的民間說法。對它的認識需要中醫專家和營養學家進行科學研究,中國人講究飲食禁忌是根據季節、環境、個體的差異合理選擇和搭配食物,並沒有「食物相剋」這一理論。
中國人的飲食是一個複合結構,兩種食物搭在一起吃,要是發生化學反應,常常可能出現吸收率...
金針菇黑木耳大白菜山藥西紅柿可以一起吃嗎
5樓:菏澤山藥網
西紅柿含有維生素c、e、檸檬酸、蘋果酸和豐富的磷和鉀,具健胃整腸和預防癌症等功效,加上低脂高纖的蔬菜同煮,更具美白養顏和預防便祕的效果。
2基本材料
編輯材料:香菇、金針菇、黑木耳、大白菜各50克,大西紅柿100克,雞蛋1個,蔥1/2根;調味料:鹽1/4小匙
3製作方法
編輯1.香菇、金針菇、黑木耳洗淨,去蒂。大白菜洗淨,切絲;西紅柿洗淨,切塊;蔥洗淨,切末。
2.鍋中倒入半鍋水煮滾,放入大白菜和香菇煮開,加入金針菇、黑木耳和西紅柿煮熟,打入蛋汁,加入蔥花和鹽調勻即可。
4注意事項
編輯黑木耳含有大量纖維素,能幫助腸胃蠕動,促使排便正常,對**很有幫助。
6樓:匿名使用者
不太適合跟山藥一起吃。其他的都可以。
7樓:壬存邵代雙
可以。。。而且還能預防小兒牛皮癬呢。。。嘻嘻。。。
不是有個菜叫「燴蔬菜五絲」嘛。他裡面不是由綠豆芽、胡蘿蔔絲、黑木耳絲、金針菇絲組配起來的嘛,營養豐富,而且色彩鮮豔、口味鮮美喲。
香菇和竹筍木耳可以一起炒嗎?
8樓:水閏愛樹木
香菇和竹筍木耳可以一起炒,做法如下:
一、材料
筍半個、肉片100克、香菇5朵、黑木耳20克、蔥1段、鹽5克、味精5克、胡椒3克、糖5克、生抽1湯匙、生粉10克、料酒1湯匙。
二、做法
1、肉片洗淨,加料酒、胡椒粉、糖、生抽、生粉上漿。
2、肉片上漿10分鐘左右,坐鍋熱油,煸炒。
3、肉片變色後盛出備用。
4、筍切片,入冷水焯,大火燒開後轉小火5分鐘,出鍋泡入冷水中。
5、黑木耳、香菇提前泡發,黑木耳撕成小朵、香菇切絲。
6、坐鍋熱油,依次加筍片、香菇,炒好的肉片、黑木耳。
7、加少許水煮一會,加少許生抽、糖、鹽、味精,出鍋前撒上香蔥段。
香菇跟金針菇能放在一起煲湯嗎
9樓:匿名使用者
香菇跟金針菇能放在一起煲湯的,營養美味。
10樓:植物網
可以一起煲湯的,可以放心食用
木耳可以和香菇、黃花菜,西紅柿一起吃嗎
11樓:金色夢
木耳可以和香菇、
黃花菜,西紅柿一起吃
這些食材。
混合在一起,沒問題。
香菇金針菇杏鮑菇可以一起做餃子餡嗎
這三種菇類在一起做餃子餡很好。如果加上一些肉類。效果更好。記著多加一點香油。味道更美味。我說可以,或不可以!加杏鮑菇茶樹菇海鮮茹香茹蘑茹金針茹能一起做燙嗎 當然可以 而且這樣煮出來會更美味 最主要的是 爽滑細嫩的雞肉和蘑菇在一起 即美味 又有營養 簡直絕配!建議 裡面最好不要放入 醬汁 要將鮮味完美...
金針菇可以和菠菜一起吃嗎,西紅柿,金針菇,菠菜。能一起吃嗎。
金針菇是可以和菠菜一起吃的,並且還可以一起炒。金針菇炒菠菜的做法如下 用料 菠菜1把 金針菇1顆 鹽 剁椒 做法及步驟 1 金針菇洗淨 2 調製配料,配料為剁椒和蒜 3 金針菇炒熟 4 放入菠菜繼續炒至菠菜去生盛出。5 出鍋裝盤即可。一 金針菇可以和菠菜一起吃。菠菜 金針菇一起吃,並無食用禁忌和衝突...
金針菇可以和豆腐一起吃嗎,金針菇能和豆腐一起吃嗎
金針菇和豆腐這兩種食材在生活中都是比較常見的,而且有很多家庭在做菜的時候都會做好幾道菜,這樣能夠使食物的營養更搭配,由於豆腐絲豆子製作的所以裡面有很多的蛋白質,而金針菇裡面含有特別多的鋅元素,這兩種食物搭配起來可以提高我們身體的抵抗力,那麼金針菇和豆腐可以一起吃嗎?在生活中是可以將金針菇和豆腐一起烹...