1樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：鴨半隻；高麗蔘一支；紅棗6.7個；枸杞10g；鹽一湯匙；米酒兩湯匙
高麗蔘燉鴨的做法
1、準備好湯料，紅棗，高麗蔘，枸杞，紅參，先得把活鴨放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子.。
2、如果使用幹參，需要提前至少4個小時將其浸泡在少量溫水中。泡參的水不要倒掉，用來燉湯。
3、蔥切段，薑切片褒一壺水,把鴨洗淨放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗淨。
4、鍋子入適量的清水，加入所有食材，大火燒開放入氽燙過的母雞，,根據實際情況調整水量,
5、放進燉盅裡，隔水燉，大火先燒開，然後小火燉兩小時。
6、燉好後，加點鹽和米酒就可以吃了。
2樓：沐陽
可以的高麗蔘不能和以下食物一起吃，其中不包括鴨子。
1、人蔘忌與葡萄同吃。易導致營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人蔘中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。
2、服用人蔘後忌吃蘿蔔（含白蘿蔔和綠蘿蔔）和各種海味。古醫書講蘿蔔「下大氣，消谷」。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人蔘大補元氣是其最主要的功能。
若同時吃蘿蔔卻可破氣，此一補一破，人蔘就起不到滋補作用。
因此，蘿蔔、人蔘不宜同時服用。此外，大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿蔔同時服用。
3樓：匿名使用者
其實高麗蔘只是人蔘的一個比較優質的品種，功效跟人蔘是一致的，主要功效是大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智。但是一般人蔘很少燉鴨子湯，因為鴨子是涼性的，比較常用的食療方法是人蔘雞，尤其是高麗蔘燉雞湯可是朝鮮名菜。
可以放海鮮。但要注意，決不能和甲魚同食否則容易出現腹瀉、消化不良等症狀。含有寒性的海鮮是不能和鴨子一起燉湯的。
另外建議你用沙蔘燉鴨營養效果好。因為鴨子性涼，有滋陰補血的作用；沙蔘性微寒，能滋陰清肺，養胃生津；二者功能相似，同食可輔助**肺燥、乾咳，有滋補功效。
4樓：席飲
肺癌患者可以喝鴨燉高麗蔘嗎
高麗蔘和鴿子可同時燉嗎，高麗蔘燉鴿子的營養價值
步驟1.鴿子泡水30分鐘，泡出血水 2.洗淨 碾成小塊 3.鴿子 紅棗 高麗蔘 生薑片一起放入燉盅，加適量清水，燉90分鐘，加入適量鹽，和枸杞再燉20分鐘即可 高麗蔘燉鴿子的營養價值 高麗蔘燉鴿子來湯，具自有大補元氣 固脫生津 安神補腦 滋腎益氣 祛風解毒的功效，是病後 術後 月經過後人群補氣養血 ...
如何做高麗蔘燉排骨湯自制美味高麗蔘燉排骨湯
主料 排骨 高麗蔘 輔料 食鹽 1 先將排骨淨乾淨，並用開水浸泡，過一趟血水。2 然後將洗乾淨爬排骨放入到燉盅裡面。3 取出適量的高麗蔘，並用清水將高麗蔘洗一下。4 洗完之後，就將高麗蔘放入到燉盅裡面，並在燉盅裡面加入適量的水。5 將燉盅蓋起來，隔水燉煮3個小時。6 時間到之後，加入適量食鹽就可以裝...
東方高麗蔘多久吃一次為好，高麗蔘多久吃一次最好？吃法有什麼特別講究的？
您好，我是專注於經營批發東北特產的長白山人！高麗蔘按照加工工藝可分為紅參,生晒參和白參.高麗紅參是將園參蒸熟後晒乾或烘乾而成,其藥性偏溫熱,具有補氣溫陽的作用.高陌生晒參足同莖經栽培六七年後採挖,去蘆頭,洗淨晒乾而成,其藥性平和,以補氣作用為主.高麗白參是新鮮的園參經沸水浸燙後,浸於糖汁中,然後取出...