1樓：柒布小果
魚含有豐富的蛋白質和身體所需的營養元素，尤其是小孩子在長身體的時候多吃魚可以讓頭腦變得更聰明，尤其是深海魚含有多種不飽和脂肪酸營養豐富深受人們的喜歡，但是有些人卻不能多吃甚至不能吃，這是為什麼呢？
第一類：過敏體質最好不要吃魚
有些人是過敏體質，尤其是曾經發生過吃海鮮過敏的這一類人群最好不要吃魚，魚類的蛋白在食入人體之後會成為過敏源並刺激機體產生抗體，釋放出過敏物質，大多數人還是可以承受這種過敏物質不會出現過敏現象，但是對於過敏體質的人群來說，就會出現過敏反應，比如皮疹，**瘙癢難忍，重者可能會出現過敏性哮喘等症狀。
第二類：身體有傷口（特別是燒傷）者痊癒之前不要吃魚
身體有創傷性傷口者在傷口沒有好之前最好不要吃魚，中醫認為海鮮、魚類是發物，不利於傷口的癒合，所以最好不要吃魚，手術前後也最好不要吃。
創傷急性期間會導致腸胃消化系統變弱，降低了腸胃對影響的消化和吸收，會直接影響傷口的癒合，所以這種時候最好不要吃魚。
第三類：痛風病人在發病期間最好不要吃魚
痛風是因為人體內的嘌呤代謝失常而引起的，一旦食入過多的魚蝦就會引起痛風，讓人痛不欲生。魚類、貝、蝦類食物含有非常高的嘌呤，所以在痛風急性期間最好不要吃魚。在平時可以少量的吃一點，但是不要過量。
不過沙丁魚、鳳尾魚、帶魚等這一類魚還是應該禁食的。
第四類：肝、腎功能眼中損害者儘量不要吃魚
魚類食物含有豐富的蛋白質，食用過多會加重肝臟、腎臟負擔，所以肝、腎功能不全者儘量在醫生和營養師的指導下食用。
2樓：匿名使用者
應該是有外傷不痊癒，或者是不適合吃海鮮的其他症狀。
3樓：珺權
尿酸過高的人或者有痛風的人不宜多吃魚。
4樓：匿名使用者
過敏體質不宜多吃魚，還有就是身體有傷口的人。
5樓：老發看看完
如果說不能吃魚肉的話，那肯定多數都是由於過敏導致的。
6樓：葉曉楓
過敏性體質的人，痛風患者，不要吃太多的魚。
7樓：qiao趙
對於海產品過敏的人最好不要吃魚。
8樓：丫丫頭學姐
那些很容易過敏的人的最好少吃魚肉和海鮮
9樓：**營養課堂
烤魚 三文魚 致癌物 寄生蟲 傳染病 野味 補腦 癌症 胃癌
哪些人不宜吃魚 警惕這幾類人千萬不能吃魚
10樓：暴走少女
1、痛風患者。
魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致，因此，痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應定量吃魚肉類食物，嚴禁一次攝入過多。
此時，可適量選用含嘌呤較少的魚類，如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等；少用含嘌呤較多的魚類，如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等；禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。
2、出血性疾病患者。
魚脂肪中含有二十碳五烯酸（epa），具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用，對於動脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過多epa會抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症狀，對病情恢復不利。
3、肝腎功能嚴重損害者。
魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎擔負，肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下，定量吃魚。
4、服用某些藥物的人。
撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。
擴充套件資料：
魚的功效與作用
1、吃魚抗憂鬱。
科學家指出，美國有5%的人群患有較嚴重的精神憂鬱症，而日本人患有較嚴重精神憂鬱症的僅為0.1%，是美國人的1/50。研究表明，上述差異跟兩國不同的飲食習慣中食魚多少有關。
研究發現，魚體內有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的「開心激素」有關。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚或少吃魚的人，「開心激素」水平往往較低，美國人不常吃魚，因而患憂鬱症的人就多。
2、吃魚防哮喘。
俗話說：「魚生火，肉生痰。」因而長期以來，許多人把吃魚視為引發哮喘病的一個重要原因，所以一直忌諱吃魚。
但有關專家新近研究發現，經常吃些新鮮的魚，不但對哮喘病人無害，而且有益於預防哮喘病的發作。
新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內炎症介質的產生，而哮喘病的發作正是與炎症介質的釋放密切相關的。
此外，不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎症的作用，從而有助於預防哮喘病的發生、**或減輕哮喘病的症狀程度。
3、吃魚少痴呆。
加拿大科學家通過對患有老年痴呆症患者和健康老人的研究發現，健康老人血液中dha脂肪酸的成分遠高於痴呆症的老人，表現有痴呆症狀者的血液中dha的含量平均比健康老人少30%~40%。
科學家認為，dha是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質，它有助於改善神經的資訊傳遞、增強思維和記憶能力。因此，老年人多吃魚，可減少痴呆症的發生。
4、吃魚防中風。
科學家通過比較發現，同是經濟發達國家，日本患中風的人大大低於歐美地區的一些國家，原因在於日本人食用魚較多。多吃魚對心腦血管有保護作用。
研究表明，飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高，則高血壓的發病率越低。魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調節機制，使尿鈉排出量增加。
從而抑制鈉鹽對血壓的影響，降低高血壓的發病率。專家建議，中老年人預防心腦血管病的有效方法之一，就是每天服三四克魚油。
5、吃魚防衰老。
德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥，他長年暴飲暴食，又過量吸菸，在他68歲時，身體已衰弱不堪，滿臉的皺紋，眼珠混濁無光，好像死神在向他招手。
可是後來他聽了醫生的話，每天食用鯡魚，不久，奇蹟出現了：他**紅潤、眼睛明亮、精神飽滿，一直健康地活到83歲。
11樓：地方歇後語
魚的營養價值很高，含有人體所必需的多種微量元素，我聽很多老人說吃魚眼還能明目，老年人吃魚有降血壓、降血脂的效果。那麼，營養價值這麼高的魚有哪些人不能吃呢？
兒童不宜吃
大家聽說過不少吃魚被魚刺卡到喉嚨的事情，特別是一些兒童如果被卡到喉嚨，會出現呼吸困難、喉嚨出血、發炎，甚至還會導致窒息引發死亡。所以，家長給兒童儘量選擇鱈魚、中華魚等含刺少的或沒有刺的魚類。
孕婦不宜吃
好多懷孕期的孕婦都喜歡煲魚湯喝，味道鮮嫩、營養價值又高，認為會對胎兒的發育起到很好的效果，但是，一項調查發現魚含有大量的甲基汞，對胎兒的生長髮育及各項能力都有影響。
老年人不宜吃
很多老年人都有高血壓的情況，醫生就建議高血壓患者不能吃海鮮類食物，魚也是海鮮類的一種，所以，吃魚過多會導致高血壓，一些本來血壓就高的患者，食用過多還會引起腦出血。
哪些人不宜吃魚 什麼樣的人不能吃魚
12樓：摩魁阿暄
魚的營養價值很高，含有人體所必需的多種微量元素，我聽很多老人說吃魚眼還能明目，老年人吃魚有降血壓、降血脂的效果。那麼，營養價值這麼高的魚有哪些人不能吃呢？
兒童不宜吃
大家聽說過不少吃魚被魚刺卡到喉嚨的事情，特別是一些兒童如果被卡到喉嚨，會出現呼吸困難、喉嚨出血、發炎，甚至還會導致窒息引發死亡。所以，家長給兒童儘量選擇鱈魚、中華魚等含刺少的或沒有刺的魚類。
孕婦不宜吃
好多懷孕期的孕婦都喜歡煲魚湯喝，味道鮮嫩、營養價值又高，認為會對胎兒的發育起到很好的效果，但是，一項調查發現魚含有大量的甲基汞，對胎兒的生長髮育及各項能力都有影響。
老年人不宜吃
很多老年人都有高血壓的情況，醫生就建議高血壓患者不能吃海鮮類食物，魚也是海鮮類的一種，所以，吃魚過多會導致高血壓，一些本來血壓就高的患者，食用過多還會引起腦出血。
什麼病的人不能吃鯉魚 這5類人是千萬不能吃魚的
13樓：q王小年
1、患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、**溼疹等疾病之人均應忌食。
2、素體陽亢及瘡瘍者慎食。
禁忌人群：
1、痛風患者。
魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致，因此，痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應定量吃魚肉類食物，嚴禁一次攝入過多。
此時，可適量選用含嘌呤較少的魚類，如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等；少用含嘌呤較多的魚類，如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等；禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。
2、出血性疾病患者。
魚脂肪中含有二十碳五烯酸(epa)，具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用，對於動脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過多epa會抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症狀，對病情恢復不利。
3、肝腎功能嚴重損害者。魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎擔負，肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下，定量吃魚。
4、服用某些藥物的人。
撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥，而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺，若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解，造成組胺蓄積，誘發頭暈、頭痛、心慌等症狀。
5、過敏體質者特別是曾經因吃魚蝦類食物發生**過敏的人應慎吃魚，以免再次引發過敏。
注意事項：
1、魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但如果魚的顏色過於鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的「功勞」。
2、個頭挑「八分大」的。魚的個頭決定其口感和安全性。太小，魚還沒有長大成熟，肉質不夠鮮嫩，魚刺也會顯得格外多。
太大，意味著魚的年齡老，肉質粗糙，體內可能積聚了不少有害物質。因此，買魚選個頭「八分大」左右的比較合適，例如，鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤~1斤、草魚4~5斤的為宜。
3、魚眼渾濁塌陷、魚鰓發灰的不買。選購「冰鮮魚」，應該先觀察其眼睛和鰓。新鮮魚眼球飽滿，角膜透明清亮，鰓絲清晰呈鮮紅色。
其次，鮮魚眼球不飽滿，眼角膜起皺，稍變渾濁，有時眼內溢血發紅，鰓色變暗呈灰紅或灰紫色。腐敗魚眼球塌陷或乾癟，角膜皺縮或有破裂，魚鰓呈褐色或灰白色。
4、現殺活魚放放再吃。剛宰殺後的魚肉品質並不是最好的，因為魚肉會有一個「排酸」過程，需要放置一段時間才更加鮮美。像草魚、鰱魚這樣的小型魚，應該立刻冷藏，2小時後再烹調；而大型魚需要冷藏超過2小時。
5、水箱內水的顏色不對不選。在超市購買活魚時，要看看「水色」。因為它是水質好壞的體現，如果呈現深綠色或是藍色，可能是藻類過多，說明很久沒有換過水和清洗水箱了，可能會影響魚的健康。
水色清且流動更換的水箱中的魚，一般會更鮮活。
廣東人餐桌上的「龍鬚菜」是一種什麼菜？
龍鬚菜生長在海邊的石頭上的植物。叢生葉的形狀像柳，根鬚長的有一尺多，呈白色，它的名字還叫石發。瓜婁科本，在湖南桑植縣白石鄉南灘草場很多，味苦當地人叫苦瓜露，是美好的湯菜，當地人人人都吃，有藥用價值能清肺，清肝腎，利腸胃，對感冒，清醒頭腦，利咽，大熱天好冷盤。龍鬚菜新鮮的時候含水量比較高，為 一些企業...
餐桌上敬酒怎麼安排，酒桌敬酒順序是怎麼樣的？
樓上答的很好.不過人家要的是敬酒禮儀.敬酒的禮儀要點 主座一定是買單的人 主座是指距離門口最遠的正 位置 與 在中國人的飯局上，靠裡面正中間的位置要給最尊貴的人坐，上 是否矛盾？隨便用哪個手把杯子拿起來,喝 回答您的提問 領導敬酒 我們應該立刻起身，如果撞杯 我們須撞在領導杯稍下的位置 以表示尊敬 ...
為何酒店毛巾拆出來是熱的，酒店餐桌上的溼毛巾是幹嘛用的？
一般酒店的毛巾，他們是放在消毒櫃裡面的，是高溫消毒。所以毛巾是熱乎乎的。是經過高溫消過毒的。酒店餐桌上的溼毛巾是幹嘛用的？正確的做法是擦手的，那個不可以擦嘴，更不能像有些人那樣擦臉。溼毛巾是擦手用的，不是擦嘴的。擦嘴是用餐巾紙，因餐巾紙消毒較好。如和筷子在一起，是給收消毒，和擦乾淨收用的，擦嘴有紙巾...