1樓：匿名使用者
橄欖油出現結晶現象屬於正常，對品質是沒有問題，可以放心食用。橄欖油經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。
科學依據：
橄欖油在10℃以下，就會產生白色晶體狀的結晶現象（例如：粒狀，絲狀飄浮白色渾濁現象）。這和水在0℃以下結冰是同樣的現象。
是橄欖油的成分在低溫下固化的現象，絕不是發黴而產生的不純物或雜質。
2樓：吳詩妍好
如果已經發黴了再黴菌了
是不可以吃的呀，千萬不要捨不得拋棄啊，
這類東西的話黴菌會引起人的一些癌症的呀，身體重要啊。
3樓：匿名使用者
黑橄欖（又名油橄欖），是一種是常綠喬木，高6-16.5米，分佈於中國南部和越南，常生於低海拔的山地林中。其果實含鈣質和維生素c，營養豐富，且易被人體吸收。
4樓：匿名使用者
你問的這個問題，
醃製黑橄欖，
但上面出現一層白色帶綠色的東西，
是發黴長黴菌了嗎？還能吃嗎？
這個估計應該不是的，
要是黴菌應該能夠看到毛毛的，
仔細看一下就知道。
5樓：風行天下
白色是正常的，但是綠色就不正常了，建議還是不要吃了噢，畢竟有價的東西，吃壞了身體是無價的
醃製的桃子上面的一層白色的是不是發黴了
6樓：佳尼斯
醃製的桃子是泡在水裡嗎？如果上面有一層白色物質，有可能是發黴了。你可以聞一下味道，看是否有黴味，或者是變質壞掉的味道。
臘肉長黴了，還能吃嗎？
7樓：瓜瓜的時候我
臘肉有黴菌滋生，就不能再吃，吃了可能會傷害肝臟。
臘肉,去除食物中的水分,細菌細胞沒有水自動死亡,是用鹽減少物體的水分，當鹽的濃度達到一定的程度的時候可以使蛋白質變性，這樣就可以殺死一些細菌。
若才開始發黴，將發黴的部位切去，用溫水將臘肉洗淨，再用白酒洗一次，用微波爐或烘爐烘烤一下，或直接用微火烘乾。
之後用乾淨紙包好再包幾層報紙放於裝有木炭或石灰的容器內儲存，放在米缸儲存也行。
待天氣好有太陽的時候常拿出來翻晒一下，就能儲存很久了。當然，若有冰箱就不用那麼麻煩。臘肉時間放長了由於氣候原因是會長黴的，特別是夏天。
用火燻烤一下然後後洗乾淨，食用之前再用水煮一下，可以煮了吃。
8樓：林風之龍吻
拯救長黴臘肉行動：
【問題】：臘豬肉、臘豬耳朵、臘魚，因冰箱有點放不下，就放晾在廣東室外牆壁上，上有擋板，淋不到雨，剛好梅雨季節，潮溼再加點飄雨，長黴了！
【處理】：區分兩種情況：
一、靠近鼻子聞起來，肉已有異味，說明已變質，只能忍痛丟棄！
二、沒有異味，那就如下步驟處理：
1.先切掉黴比較重的表皮。
2.用牙刷，冷水洗掉其餘長黴的地方，反覆洗個兩三遍，確保黴全部洗乾淨。
3.燒開水後，將臘肉放在沸水裡1-2分鐘，作為高溫除去表面黴質。
4.起鍋晾在桌面上，用電風扇強風吹乾，一定要徹底吹乾。
5.可再次晾在室內陰涼乾燥處，廣東夏季不具備條件，也可直接切成幾大塊放至冰箱冷藏室。
9樓：匿名使用者
如果是表面長黴，可以將黴放清水中輕輕颳去即可，不影響食用；如果肉質有腐敗，則不能食用。
10樓：匿名使用者
還是扔掉吧,別冒險,還有一個方法,就是把長毛的地方切掉,吃沒毛的
11樓：雋宣是白風
不能，任何吃的發了黴都不能吃
12樓：匿名使用者
如果是一般發黴,在熱水中浸泡一下,然後去掉髮黴的部分就可以了.如果面積發黴很多.建議還是不要食用.
13樓：
不要吃..沒毛的部分應該也已經有黴菌了
14樓：匿名使用者
味道沒有變 但是裡面有很多黴菌 最好別吃
15樓：隨風消逝
當然不能吃，會分泌出制癌物質的
16樓：匿名使用者
不能吃啊,如果吃了就會生病的!
17樓：個個之木木
能吃的，著名的若鄧火腿在製作中還就要讓它長黴，只是吃之前先放火上燒一下
自己釀了糯米甜酒,可是 上邊長了一層雪白色的像絲一樣的東西，是發黴嗎？還能吃嗎？不過出來的酒還蠻多的。
18樓：匿名使用者
是發黴還能吃
生糯米甜酒發黴並不少見
主要是酒糟引起
個人認為
煮開過後再拿來喝
或者做調味品
味道更好
更利於健康
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香料八角上面有一層白色的是發黴嗎
不是。因為當八角含有一定水分的時候，將八角晒成幹，等到水分消失，八角中所含的葡萄糖和果糖兩種成分就會上浮到表面上來。這樣在表面上看上去就是白色的。也就是說這種白色粉末並不影響八角的使用，也不代表八角發黴。如果是八腳受潮，將八角洗淨後再幹燥處理，八角依舊可以食用。可是如果表面出現了長毛的情況，那麼就代...