有沒有金玉滿堂這道菜

2021-07-27 15:10:25 字數 1072 閱讀 8005

1樓:匿名使用者

1、黃瓜,胡蘿蔔洗乾淨切丁。

2、玉米罐頭開啟,把裡面水倒掉,和黃瓜粒,胡蘿蔔粒放在一起待用。

3、鍋中倒水,水開,倒入待用的玉米這些粒。焯水一分鐘就可以撈起來了。

4、鍋中放底油,油熱放蔥段,倒入焯過水的這些粒。

5、加鹽,雞精大火翻炒30秒。

6、少勾芡點就可以起鍋了,簡單快速.

正常的:主料:鮑魚片50克、胡蘿蔔50克、雞胸肉300克輔料:鮮香菇1朵、花椰菜6小朵、小蕃茄6粒、魚漿適量、澱粉適量。

調料:太太樂雞精2小匙、太太樂美美椒1/2小匙。

做法: 1、雞胸肉切片加入調味料醃製備用。

2、胡蘿蔔切與鮑魚片同等大小片與花椰菜燙過備用。

3、取一小碗,碗底放鮮香菇,鮑魚片與胡蘿蔔片交叉排於邊緣,撒上澱粉,再將醃好的雞肉裝滿於碗中後入蒸籠蒸10分鐘,再放入襄魚漿的小蕃茄一同蒸2分鐘取出。

4、將碗倒扣於盤中,邊緣交叉放置花椰菜及小蕃茄,淋琉璃芡即可

2樓:深圳真品咖啡

金玉滿堂是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。

金玉滿堂食譜:

原料:玉米粒300克,黃瓜1根,胡蘿蔔1根。

調料:鹽1匙、油1勺、味精1克。

金玉滿堂的做法:

1.將玉米粒、黃瓜、胡蘿蔔切粒氽水備用;

2.冷油下松子,待油溫慢慢升高,炸至色澤金黃,撈出後放在吸油紙上;

3.鍋內1勺底油,燒熱後加入玉米粒、胡蘿蔔丁、黃瓜翻炒;

4.加入鹽、味精翻炒、勾芡。

5.裝碟出鍋。

3樓:高考小郭老師

有的。金玉滿堂是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。

金玉滿堂食譜:

原料:玉米粒,黃瓜,胡蘿蔔。

調料:鹽1匙、油1勺、味精1克。

金玉滿堂的做法:

1.將玉米粒、青豆、胡蘿蔔粒氽水備用;

2.冷油下松子,待油溫慢慢升高,炸至色澤金黃,撈出後放在吸油紙上;

3.鍋內1勺底油,燒熱後加入玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆翻炒;

4.加入鹽、味精、雞精翻炒、勾芡。

5.裝碟出鍋。

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