1樓：受華
白麵粉。但是要知道，任何一種食物都是有熱量的，人就是依靠食物獲取能量以維持生命活動。就像汽車需要汽油，手機需要充電一樣。
人體是一個複雜的生理過程，每天都在發生各種生化反應消耗熱量。我們每天需要很多種食物和營養素，
能量過剩和肥胖的問題不是用單一的食物來衡量的。
首先，你要知道你每天需要多少熱量，這個可以對號入座，根據年齡和輕中重等體力勞動強度查中國居民膳食營養參考攝入量能量表，得一天所需的總熱量，，減去你每天攝入的食物種類和重量，就可以計算出來，攝入熱量是否超過需要熱量，如果沒有超過根本就不用擔心熱量過多問題。
其次，就算攝入熱量過多，你可以通過增加運動量，去消耗過多的熱量，假設就是攝入過多又沒有運動，要知道胖子不是1天吃出來的，瘦子也不是1天長成的，它是一個長期慢性過程演變成的。
最後，如果你特別關注健康，注重營養，就可以去了解一些基本的食物常識性的知識，並且對自身長期有利。
1.中國居民膳食寶塔原則：平衡膳食：
人體對食物和營養素的需要攝入量和運動消耗量達到平衡。平衡膳食強調的是食物種類和品種的豐富多樣。平均每天攝入12種以上食物，每週25周以上。
2.中國居民膳食指南，適用於2歲以上健康人群，推薦一：食物多樣，穀類為主，穀物類，薯類，豆類；推薦二：
吃動平衡，健康體重；推薦三：多吃蔬果，奶類，大豆，推薦四：適量吃魚、禽、蛋瘦肉，推薦五：
少鹽少油，控糖限油，
2樓：書蟲愛自由
麵食基本上都是在吃糖（碳水化合物轉化為葡萄糖），如果沒有消耗掉多餘的糖分就會轉化為脂肪堆積這樣就胖了！
你所說的黑麥粉無疑是更營養一些！
全麥面比白麵熱量大為什麼**還吃全麥
3樓：羅那塞多
全麥面含的粗纖維較多，含有豐富粗纖維、維生素e以及鋅、鉀等礦物質，b族維生素豐富,而且能夠促進消化，而普通面是用精粉製作的，糖分高，容易發胖。
全麥面擁有豐富的纖維。高纖維食物比較容易填飽內肚子，讓人比較快產生飽足感，間接減少攝取量，降低熱量的吸收。也就是說，同樣是麵包，吃全麥面比吃白麵更有助健美，因為全麥麵包纖維高，容易飽，不會一個接一個吃，停不了口，比較容易達到**效果。
4樓：匿名使用者
簡單說全麥刮油。
但是沒有不能同時吃別的食物的說法。書上講的是膳食纖維攝取過多會影響蛋白質以及維生素的消化吸收。以全麥為主要原料的食物，不是100%都是膳食纖維啊。
試問哪些食物是但已成分的呢？再說但以全麥粉加工的食物，不是一般的難吃，比吃**藥還難吃，超級難以下嚥。所以默寫說法也就不攻自破了。
如果你是依靠運動加控制飲食來**的話，簡單地說，國民膳食中的碳水化合物以及蛋白質的攝入基本可以不控制，嚴格控制脂肪攝入就可以了。如果條件好，還要加強蛋白質的攝入。
絕大多數人的碳水化合物的攝入量都達不到標準。有的人會說，我一頓吃10個饅頭，對，可是你也不看看他的代謝率有多高，而且饅頭裡也有蛋白質和脂肪。想我們小時候，吃不起肉和不會放太多油炒菜，一頓吃10個饅頭，也沒導致我張成大胖子啊。
如果你的日常活動很活躍的話，記住，碳水化和物（主食）的攝入不會讓你長成大胖子的。這個可是廣大**愛好者的一大誤區。切記
5樓：科技獸
一轉眼，夏天就要來了身上的肥肉再也遮不住了很多女性朋友們都在忙著**全麥麵包大家是公認的**良藥它是由粗糧製成，所含熱量非常低因此備受**人士的追捧可全麥麵包真的能**嗎
6樓：匿名使用者
因為在攝入相同熱量的情況下，據說吃全麥饅頭會更抗餓！具體得自己體會，我倒是沒有明顯的感覺。
7樓：我**微微
因為全麥麵包含的膳食纖維多 人體不僅不能吸收還能促進腸胃蠕動消耗油脂和增加胃的運動 這都是有助於**的 吃全麥麵包的時候最好不要吃蛋白類食品 以為澱粉和蛋白類一起吃會轉化為脂肪
8樓：闊太太
全麥面是由整粒的小麥（小麥種籽）磨製而成，保留了糠層和胚芽，也保留了營養。全麥面富含大量的纖維，纖維能在消化系統內溶解，但又不被腸胃吸收，但它能協助腸胃蠕動，加強腸胃吸收營養，同時排除體內廢物，清理大小腸，達到健胃清腸效果，纖維素是**困擾很多人的便祕和**問題的絕妙良方。另全麥不僅能提供人的生存能量，而且它所含營養素完美無缺，是人人選用的營養美食！
9樓：向草叢迸發
有一個關鍵就是全麥麵包的營養。
全麥麵包是粗糧，人應當使用越粗的糧食，精食會把人吃壞的。
全麥麵包中膳食纖維的作用很大，其實你所攝取的膳食纖維到體內食可以減少糖的攝入的。
每g膳食纖維可以抵消4大卡的熱量，也就是所謂說蔬菜是負卡食物的意思。
總之對身體有好處。白麵對身體不好
10樓：靠勾引人贏戰爭
想**就別吃啊，我去
蕎麥麵和全麥面哪個適合**人群吃？
11樓：匿名使用者
蕎麥麵更適合**人群吃。
因為蕎麥含有食品纖維，100克蕎麥粉中一般含有0.3一0.5克，較好品質的蕎麥粉約含有5克食品纖維。
食品纖維有防止脂肪和糖類吸取的作用，而又它在腹中停留也比較長，可抑制空腹感，從這一點上來說，對**也大有益處。
但是也要注意吃法，結合正確的飲食與科學的體育鍛煉，才能真正的**。
擴充套件資料
⒈蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效；
⒉蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；
⒊蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用；
⒋蕎麥含有豐富的維生素e和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。
參考資料
12樓：葉子先生時光小屋
蕎麥麵更適合**人群吃。
一、蕎麥
蕎麥性寒，是不易消化的食物，不易造成堆積轉化為脂肪。
蕎麥的營養價值分析：
⒈蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效；
⒉蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；
⒊蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用；
⒋蕎麥含有豐富的維生素e和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。
注：《食療本草》一書中說：「蕎麥難消，動熱風，不宜多食」。
指的是蕎麥麵氣味甘平而寒。醫聖孫思邈曾說過「蕎麥麵酸，微寒，食之難消，久食動風，不可合黃魚食」的話。由此可見，蕎麥性寒，黃魚多脂，都是不易消化的食物，所以儘量避免同食。
二、全麥面
全麥面是由整粒的小麥（小麥種籽）磨製而成的一種中國傳統麵食。全麥麵粉比蕎麵更容易消化，所以**人群可以選擇蕎麥麵而非全麥麵粉。但是控制好攝入量，兩種都是可以選擇的。
全麥面營養價值分析：
全麥面富含大量的纖維，纖維能在消化系統內溶解，但又不被腸胃吸收，但它能協助腸胃蠕動，加強腸胃吸收營養，同時排除體內廢物，清理大小腸，達到健胃清腸效果，纖維素是**困擾很多人的便祕和**問題的良方。
做披薩的麵粉要用哪一種
一 普通家用麵粉就可以做披薩。二 做披薩的注意事項 第一步 和麵，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最後弄成兩個麵糰，放置20分鐘發酵。第二步 等面發酵的時候，可以把蔬菜水果...
蚊香和蚊香液哪一種好用，蚊香和蚊香液哪一種更好用？
蚊香液和蚊香到底有什麼區別，看完才知道，以後再也不瞎買！蚊香液吧 你不覺得蚊香很燻人麼 蚊香和蚊香液哪一種更好用？03 使用電蚊液更加的經濟雖然說市面上電蚊液的 比較的貴，但是電蚊液使用的時間肯定會更長一些的。通常一小瓶45毫升左右的電蚊液就可以使用一個月左右，而如果使用蚊香，那基本上每個晚上都需要...
洋蔥 黃瓜哪一種和蝦子吃更好，黃瓜和洋蔥能一起吃嗎
自然是黃瓜適合和蝦搭配，哪有用洋蔥炒蝦的？黃瓜炒蝦仁 主料黃瓜2根 蝦仁適量 輔料黑木耳適量 小蔥適量 食用油適量 食用鹽適量黃瓜炒蝦仁的做法步驟 1.現場檢測農場水源 土壤，確保摘到沒有打過激素的健康黃瓜。2.準備食材 木耳 黃瓜 小蔥 鮮蝦。3.木耳提前泡發，洗乾淨撕成小片。4.剝蝦仁，方法見小...