說起木耳菜我們最瞭解的內容就是補鈣了，木耳菜是蔬菜裡面補鈣的冠軍，而且木耳菜裡面含有的草酸是非常的少，所以是補鈣非常不錯的選擇，所以我們今天就是一起來了解了解木耳菜的做法，為大家介紹木耳菜炒肉絲的做法。
木耳菜炒肉絲
原料：胡蘿蔔，木耳菜，豬肉，辣椒，大蒜。
製法：1、首先我們需要將買來的豬裡脊肉清洗乾淨，切成粗細大致差不多的細絲，然後放在碗中備用。
2、將胡蘿蔔切成片或者自己喜歡的形狀都可以，木耳菜摘洗乾淨，瀝乾水分備用。
3、將辣椒切成絲，大蒜切成末備用。
4、油鍋中放入適量的油，先倒入蒜末、辣椒絲炒香，然後放入豬裡脊肉絲快速炒散，放入料酒去一下腥味。
5、等豬肉絲變色之後，依次放入胡蘿蔔和木耳菜快速翻炒。
6、稍微炒一會兒後，加入食鹽進行調味就可以了。
功效：木耳菜我們平時吃得並不算很多，其實它裡面的營養價值是非常豐富的，經常食用可以幫助我們的身體補充所需要的多種多種微量元素和礦物質，起到不錯的降血壓、補肝益肝、清熱涼血的效果。尤其是老年人，可以在平時適當的吃一些木耳菜。而豬肉裡面則含有豐富的蛋白質，是我們日常補充蛋白質不錯的選擇。另外胡蘿蔔中的胡蘿蔔素一直以來都被認為是保護視力、明目必不可少的營養素，所以平時要注意多吃一些胡蘿蔔。這道木耳菜炒肉絲綜合了木耳菜、胡蘿蔔、豬肉，可謂營養豐富，大家千萬不要錯過了。
上面就是為大家介紹的木耳菜的做法了，木耳菜是很時候腸胃不適和抽菸喝酒的朋友食用，因為是可以有不錯噢的調理的作用。木耳菜也是有很好的藥用的作用，所以希望大家是可以自己動手多學習一些做法吧。
清炒木耳菜 補骨增智健腦降壓
木耳菜的口感會有一種柔嫩潤滑的感覺，而且吃起來很舒服。木耳菜含有的營養物質多，比如說豐富的維生素和礦物質，而且也可以促進食慾。木耳菜的食用方法有很多，比如說炒著吃，涼拌等等。來看看清炒木耳菜的製作，對於補腦降壓有好處。木耳菜，質地柔嫩軟滑，營養價值高，其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜...
木耳菜的 作用有些什麼，木耳菜的功效與作用有哪些？
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空心菜 木耳菜烹調時最宜加什麼
最易加什麼 答 空心菜木耳都屬於青菜 它們烹調的時候必須要加入 肉還有辣椒和蒜這三種是缺一 不可的否則味道不鮮 空心菜 木耳菜烹調時最宜加什麼？空心菜和木耳菜烹調時最適宜加上點兒水，然後再放上點兒蒜泥。空心菜，木耳菜，在烹調的時候，加入大蒜花椒，幹辣椒圈，適當加點蠔油，大 火，速炒，口感非常好。1 ...