保護眼球健康——維生素c
維生素c是一種抗氧化物質,也是組成眼球水晶體的成份之一。除了能防止水晶體老化、避免視網膜遭受紫外線損傷;更能促進膠原蛋白形成,增加眼睛內細小血管的韌性,幫助增進眼球健康。如果體內缺乏維生素c,就容易出現水晶體混濁的白內障。
然而,維生素c並無法由人體自行合成,需要每天從食物攝取。
因此,建議您在飲食中可以多選取富含維生素c的深綠色及黃紅色蔬果(如:青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、番石榴、蕃茄、草莓、奇異果、葡萄柚等蔬果)。
閃亮眼球活力——dha
提到dha,相信多數家長會說:「這是一種能幫助寶貝智慧成長的重要營養……。」但是您可能不知道dha也是眼球的組成成分喔!這種人體無法制造的必需脂肪酸,屬於omega-3多元不飽和脂肪酸,在視網膜磷脂中dha約佔了40%~50%(主要集中在視網膜以及光受體中)。
由於dha可通過血液視網膜屏障(blood ret ina barrier),能刺激視網膜上的感光細胞,使訊息快速傳遞到大腦,達到視覺提升的效果,建議您不妨多選取富含dha的海藻類食物以及深海魚類(例如:鮭魚、鮪魚等)。
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