甜蜜冬瓜汁製作方法
材料：帶皮冬瓜300g、溫水300ml、糖漿或蜂蜜2小勺、檸檬1個。（小提示：選購冬瓜時可以用手指甲掐一下，皮偏硬，肉質地緊密，種子已成熟變為黃褐色的口感更好。）
具體步驟：
1、將冬瓜削皮、去籽後，切成小丁。
2、將檸檬切開，擠入檸檬汁，放水和糖漿或蜂蜜用攪拌器打碎就可以了。
3、再次將檸檬汁進入打好的的冬瓜汁中。
甜蜜冬瓜汁的功效與食用價值
1、冬瓜含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、複合維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
2、冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。
3、冬瓜汁可用以心胸煩熱、小便不暢、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
4、甜甜的冬瓜汁清爽爽口，冬瓜含有膳食纖維還能減低體內膽固醇，降血脂，避免動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里囤積的致癌物儘早代謝出去，幫助孩子清熱解毒，順利排便。
飲食冬瓜的忌禁和常見注意事項
1、鯽魚與冬瓜不能同吃。
2、冬瓜通常群體均可食，但冬瓜性寒涼，因此脾胃虛寒、腎虛者不應多食。
3、女子來例假期內和寒性痛經者切忌不要食用。
4、久病與陽虛肢冷者切忌不要食用。
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