小兒體質由先天稟賦和後天調養決定,與生活環境、季節氣候、食物、藥物、鍛鍊等因素有關,其中飲食營養是最重要的因素。
出生時體質較好的小兒可因餵養不當而使體質變弱,而先天不足的小兒,只要後天餵養得當,也能使其體質增強。因此,根據體質作飲食調養是很必要的。廣東省婦幼保健院中醫科鄧雪梅醫師根據臨床經驗將小兒體質分為健康、寒、熱、虛、溼五型。
健康型:這類小兒身體壯實、面色紅潤、精神飽滿、胃納佳、二便調,飲食調養的原則是平補陰陽,食譜廣泛,營養均衡。
寒型:形寒肢冷、面色蒼白、不愛活動、胃納欠佳,食生冷物易腹瀉,大便溏稀。此類小兒飲食調養的原則是溫養胃脾,宜多食辛甘溫之品,如羊肉、鴿肉、牛肉、雞肉、核桃、龍眼等,忌食寒涼之品,如冰凍飲料,西瓜、冬瓜等。
熱型:形體壯實、面赤脣紅、畏熱喜涼、口渴多飲、煩躁易怒、胃納佳、大便祕結。此類小兒易患咽喉炎,外感後易高熱,飲食調養的原則是清熱為主,宜多食甘淡寒涼的食物,如苦瓜、冬瓜、蘿蔔、綠豆、芹菜、鴨肉、梨、西瓜等。
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