1樓：
1、品種選擇
目前主要種植的山藥品種有菏澤鐵桿山藥、雞皮糙山藥和西施山藥3個品種。菏澤鐵桿山藥是一個適應性強、品質好、產量高、有發展前途的品種。
2、土壤選擇和挖溝
種植山藥，應該選擇肥沃、疏鬆、排灌方便的沙壤土或輕壤土，忌鹽鹼和粘土地，而且土體構型要均勻一致，至少1～1. 2m土層內不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會影響塊莖的外觀，對品質也有影響。
挖溝應該在冬春農閒季節進行，按100cm等行距或60～80cm的大小行的方法。溝深要達到l00～120cm，有條件的可採取機械挖溝。
3、種苗的製備
種苗製備方法有3種：一是使用山藥頭，取塊莖有芽的一節，長約20～40cm;二是使用山藥截段，將塊莖按8～locm分切成段；三是使用山藥零餘子。選用種苗以零餘子育苗較好，其次是栽種1-2年的山藥頭，超過3年的不能用。
用山藥塊莖作種苗是比較先進的栽培方法，既解決山藥塊莖數量不夠，且產量高，又能防治品種退化。分切山藥段子，一般栽種時邊切邊種，用300倍液多菌靈藥液浸泡1-2分鐘，晾乾後即可播種。細毛長山藥和二毛山藥可提前30天切段，兩端切口處粘一屢草木灰和石灰，以減少病菌的侵染。
4、整畦，灌墒
把山藥溝挖出的土分層搗碎，撿除磚頭石塊，然後回填，做成低於地表locm的溝畦，只留耕層的熟化土，以備栽種時覆土用。溝畦做好後，應該先趟平後灌水，水下滲後，即可栽種。
5、種植方法
山藥的種植，因各地氣候條件而有差異，一般要求地表5cm地溫穩定超過9～10℃即可種植。有條件的也可使用地膜覆蓋。一般的方法是：
山藥溝澆透水後，將種苗縱向平放在預先準備好的locm深的深畦**，株距25cm左右，密度為4000～4500株／667平方米，然後覆土5cm，在山藥的兩側20cm處施肥。一般施土雜肥3000kg／667平方米以上，尿素10 -15kg／667平方米，硫酸鉀40–50kg／667平方米，過磷酸鈣60–75kg／667平方米，施肥後，上面再覆土5cm，使之成一小高壟。
6科學管理
6.1、高架栽培
山藥出苗後幾天就甩條，不能直立生長，因此需要支架扶蔓。一般選用2m左右的小杆作支架最好。
6.2、澆水、排水
山藥性喜晴朗的天氣、較低的空氣溼度和較高的土壤溫度，一生需澆水5–7次。在澆足底墒水的情況下，第一水一般於基本齊苗時澆灌，以促進出苗和髮根，第二水寧早勿晚，不等頭水見幹即澆，以後根據降雨情況，每隔15天澆水1次。雨水季節，每次大的降雨後，應及時排出積水，目的是為了降低地溫，補充土壤空氣，防治發病和死苗。
6.3、施肥
山藥需肥量大，一般山藥產量為2000–2500kg／667平方米，需純nllkg、p2058kg、k209kg，其比例為1.5：1.
o：1.2。
據有關研究資料表明，氮磷鉀比例以1.5：1.
0：3.0的產量最高，在施足基肥的基礎上，可在開花期進行1次追肥，此時即將進入塊莖膨大期，可結合澆水追施尿素15kg、硫酸鉀15–20kg，生長後期可葉面噴施0.
2%磷酸二氫鉀和1%尿素，防早衰。
6.4、中耕除草
山藥發芽出苗期遇雨，易造成土壤板結，影響出苗，應立即鬆土破板。每次澆水和降水後，都應進行淺耕，以保持土壤良好的通透性，促進塊莖膨大。在山藥的生嚴過程中，應及時除草。
出苗前，可用乙草胺進行土壤封閉性除草。出苗前，可用蓋草能或威霸防除各種雜草。
6.5、防治病蟲
病害主要有褐斑病和炭疽病。褐斑病主要危害葉片，防治方法主要是避免行間鬱閉高溫，注意排澇，發病初期噴灑70%甲基託布津和75%百菌清可溼性粉劑，10天噴灑1次，連續噴灑2次。炭疽病主要危害葉片及藤莖，防治方法是實行輪作，及時消除病殘體，發病初期噴灑50%的甲基託布津或50%福美雙可溼性粉劑，10天噴灑1次，連續噴灑2–3次。
蟲害主要有山藥葉蜂，主要啃食葉肉，把葉片吃成網狀，造成嚴重減產。防治方法是用高效低毒的菊酯類農藥（如敵殺死、百樹得等）噴霧。
6.6、收穫
山藥的莖葉遇霜就會枯死，一般正常收穫期是在霜降節前後，零餘子的收穫一般比塊莖早收30天
山藥煮熟後麻嘴能吃嗎
1為什麼蒸熟的山藥麻嘴 一般情況下山藥是不會出現麻嘴現象的，要是出現了麻嘴的現象，那麼主要考慮的是山藥中的皁酵素 植物鹼以及粘液蛋白，都屬於常見的過敏原，過敏體質人群食用之後容易出現過敏現象，最常見的反應就是口舌發麻。其次就是山藥中含有大量的植物鹼和皁角素等成分物質，食用時要是沒有仔細去皮，在塊莖肉...
家裡能種小白菜嗎嗎，怎麼在家中種小白菜？
1 小白菜種子 2 種植容器 深約15釐米為宜 3 疏鬆 透水性好的肥沃土壤 或基質土 4 有機肥 鏟子 噴壺 剪刀。備註 1 種植容器 容器深一點沒事 底部最好有排水孔 2 土壤 可直接網購適合種小白菜的營養土 有的已混合好基肥 也可自己配 3 選擇品種 一般白菜的品種都可以用來盆栽，但最好選擇四...
烏龜原來嘴下有小白疙瘩,碰掉了怎麼辦
恩，掉了就是快好了。我以前是給我的龜塗抹平安軟膏才掉的，現在你需要注意，養殖水一定要乾淨，避免它的傷口感染了，要塗抹能消炎的藥膏，每天要定時晒晒太陽 能夠避免感染 食物要新鮮，可以都逗逗它，你也不必太擔心，最後說下如果塗抹了平安軟膏就無所謂了，塗抹了其他的消炎藥膏就需要讓烏龜在沒水的地方，有助於 的...